Rau muống xào mực Singapore là một món ăn lạ miệng mà rất thơm ngon, đặc biệt cách chế biến cũng không cầu kì, bạn hoàn toàn có thể tự chuẩn bị sẵn tại nhà. Sau đây Naungon.com sẽ giới thiệu cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà! Cùng xem nhé!
Cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà

Rau muống xào mực hay còn gọi là Cuttle-fish Kangkong là món ăn rất phổ biến của mọi người dân Singapore. Rau muống thanh ăn cùng với mực giòn cay và cơm nóng sẽ làm ấm bụng và ngon miệng trong những ngày mưa lạnh.

Cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm rau muống xào mực Singapore

  • Mực (cuttle-fish) 200 gr
  • Rau muống 400 gr
  • Tôm khô (lớn nhỏ tùy thích) 50 gr
  • Hỗn hợp tôm khô – shrimp paste (mua siêu thị hoặc tự làm) 2 muỗng canh
  • Hành tím 4-6 củ nhỏ
  • Tỏi 4 tép
  • Ớt đỏ loại lớn 5 trái
  • Muối, dầu chiên

Cách thực hiện rau muống xào mực Singapore

  • Làm hỗn hợp tôm khô (nếu chị nào không tìm được ở ngoài siêu thị thì tự làm cũng rất giản đơn, ăn được dài lâu). Không nhất thiết phải dùng tôm, có thể thay thế bằng cá tùy thích Tôm giã thật nhuyễn, trộn với muối, tỏi, tiêu, mù tạt , nếm nêm vừa miệng rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  • Lặt rau muống, rửa thật sạch và để ráo nước. mực rửa thật sạch với rượu trắng hoặc muối để khử mùi tanh (mình thường lấy muối chà xát 2 bên mặt, rửa thật sạch rồi ngâm với rượu trắng khoảng 5 phút)
  • Hành tím cắt nhỏ, tỏi cắt nhỏ, ớt cắt sợi trộn tất cả vào tô, sau đó cho hỗn hợp tôm và tôm khô đã giã (không cần giã kĩ) vào, trộn thật đều

Cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà phần 2

  • Mực cắt thành từng miếng vuông vừa ăn

Cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà phần 3

  • Làm nóng chảo với dầu chiên, cho hỗn hợp tôm làm ở Bước thứ hai(2) vào chảo, xào đều tay cho dầu chiên thấm trong khoảng 5 phút rồi tiếp tục cho mực xào tiếp 5 phút nữa

Cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà phần 4

  • Cho rau muống vào, xào thêm 1-2 phút, nếm nêm lại cho vừa miệng với muối và tiêu

Cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà phần 5

  • Dọn ra dĩa va thưởng thức

Cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà phần 6

Trên đây là cách làm món rau muống xào mực Singapore ngon lạ cực hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho bữa tối cả nhà mà chúng tôi vừa trình bày. Hy vọng sẽ giúp các chị em thực hiện thành công món này! Mong cả nhà ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Ổi bun bo cuon la lot ngon mon an Han Quoc Bánh cuốn chả nướng Phủ Lý đồ cho bé xôi thịt gà nước dừa mẹo nấu mướp đắng xanh cay Từ đặc sản trở thành thuốc độc bun cha ca xôi hat sen cach nâu mot Mẹo nấu ăn nem my y cha cua ngon tương ớt chấm nem MON GA ga ham thuoc bac Món ngon từ cá cơm món Ý risotto nấm xa lach trung dau tay ngon Cách làm mứt cà rốt cực đơn giản chả tôm cuốn chung mouse xoai trung duc rau cu cach lam thit nguoi che ngo ngot thach den ta salad trái cây sò điệp tom xao bo toi can tay tráng miệng cocktail vai bột ngọt muối trong cÃƒÆ ri Bánh nếp xôi chim ngon comga nâu an ngon xôi kiwi thit heo kho mùa thu Cách nấu pho ga Tre lạp xưởng xào đậu que mỳ cha muc gà là giang trứng chiên bắp xốt chua ngọt banh mi cuon que ngon thà quai vạc chè huong dan lam banh kem Lam banh mi cà tím nhồi thịt thịt vịt om sấu cách làm chả giò thịt gà nướng bơ canh hen nau chua DAU PHONG salad dâu mon ga tiem nhận biết nước lẩu hóa chất ga ba chen ngon ca xao cach nau bun rieu chay salad cải tím chè trân châu sữa tươi củ cải khô banh brownies thom ngon cÃƒÆ chua bi cach nau canh ca nau dua cà bong lau Oyster Đặc sản trung cut bao gio song ngon dua chua bong dien dien cocktail vải banh da Lon moc nhi tuoi Rau Thịt Bò khô bò tai chanh canh rau cai gà sốt tương sốt đậu hũ non kem chocolate trà xanh chả cầy banh xoi gelatin nhút salad khoai tom hap nuoc dua mut dua tra xanh cach lam banh pho mai chanh cach lam cha oc mam gung mon an sang lẩu hột vịt lộn cach lam cha cua boc mia Chao thit bam canh tôm cải ngọt dạ dày hầm Day hoa quả trộn banh le cuon ngan lop ngon gối trang trí bánh mì bơ tỏi cua chien gion salad hoa quẠMÃÆm hap giay bac cach lam goi muc chua ngot cach lam ga cuon giay bac công thức bánh quế mè đen Thịt heo kho cứ cái trắng