Món ăn được chế biến từ rau muống thân quen với nhiều gia đình vào mùa hè nhưng thay đổi một chút là bạn sẽ thấy khác và ngon miệng hơn hẳn.
Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

 

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bó rau muống
- 50 g lạc nhân
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, bột canh, dầu chiên.

Cách chế biến:

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-1  

Bước thứ nhất(1): 

- Lạc nhân rang chín, xoa bỏ vỏ, sau đó cho vào cối giã dập lạc.

     
rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-2  

Bước thứ hai(2): 

- Rau muống nhặt ngọn non, rửa thật sạch để ráo nước. Cho chảo lên bếp với 2 muỗng dầu chiên, thêm tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó bạn cho rau muống vào đảo đều, Lưu ý khi xào rau muống thì xào ở lửa lớn sẽ làm cho rau muống xanh hơn. Khi rau muống gần chín thì bạn nêm thêm ít hạt nêm, bột ngọt, bột canh vào đảo đều rau cho thấm gia vị. (Bạn không nên cho gia vị vào sớm, vì muối trong gia vị sẽ làm cho rau xào bị ra nhiều nước).

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-3  

Bước thứ ba(3): 

- Khi rau đã chín và thấm gia vị thì bạn cho lạc giã dập vào đảo đều cho quyện là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau muống lạc rau muống xào Hường Nguyễn Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

Malaysia Mực chiên Làm đẹp nhà từ vỏ chai cũ chuối nướng Lam banh chuoi tôm trái bơ gỏi Lam Giang thời tiết Cải chua Tuyết Nguyễn Hoành thánh thịt heo MON XAO LÃ Æ Sen Lac rang Goi xoai Black forest cupcake món Tây Trâm Phạm Cơm trộn CГЎ Kho ca sot ca ri ngon com tron han quoc hoc cach lam banh Kim Chi Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Cơm cuộn Mục cach lam banh mi bo mem ngày Tết cá bông lau kho cách làm thịt xá xíu MON CHAY bò trộn ech xe phay ngon Lịch banh khoai lan vun dua Cơm chiên cách làm gỏi cùi dưa hấu xoài xanh Mực xào cháo súp nấu canh ngao cháo nấu trứng vịt lộn cách làm nem cua bể Hu tieu Bò kho Cá Kho đầu bò nấu bia Xé ç ª cach lam goi sua tau heo bít tết từ gan heo Vịt quay móc mật món ngon xứ Lạng sườn nấu đậu hà lan Mứt dua làm bánh táo cơm gà nước dừa salad bắp cải tím cach lam mut cu sen các món canh ngày hè Mữt dừa soup bí đỏ kem cơm xào thập cẩm nâu xôi dậu phộng chả lụa chay Cách pha chế gỏi xoài Goi đu du Cách nấu xôi cach lam xoi nep than dau xanh Gian Mẹo xử lý trà khô bị mốc nau ruou nep Khô Bà bẠu thịt lợn sạch Bánh chuối chiên Mẹo nhỏ mam chung Cách nấu xôi gà Khéo tay tự may ví cầm tay hoa đào xinh cách làm nước cốt dừa Cách lam đua Mùi Cách làm sấu ngâm mắm tuyệt ngon Khéo tay tỉa hoa tulip từ cà rốt và dưa Giòn giòn ba chi nuong Giò thủ canh dưa leo Cách làm mực Khéo tay làm ngay xúc xích cuộn thịt xông Thịt bò khô Khám phá dao ngam duong xoài lắc muối tôm Mẹo khắc phục tủ lạnh bị đóng đá Cách làm dứa sốt tương đùi gà Mầm kho Vừa Mướp rắn chế đủ món ngon bánh bò lá nếp com tam Kem chuoi Món tôm Chân gà Giáo Mươp trung ran se Cách làm xôi chè hạt sen làm thạch ngô Sê ri các món sữa chua ngon lành giải chocolate đen lẩu chua mut dau do com hap nam xào củ hũ dừa cơm trộn dứa Cà trắng canh cua kem matcha chocolate tôm chiên giòn cari đỏ nui ngũ sắc nấu tôm buta kakuni Cà tím