Món ăn được chế biến từ rau muống thân quen với nhiều gia đình vào mùa hè nhưng thay đổi một chút là bạn sẽ thấy khác và ngon miệng hơn hẳn.
Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

 

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bó rau muống
- 50 g lạc nhân
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, bột canh, dầu chiên.

Cách chế biến:

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-1  

Bước thứ nhất(1): 

- Lạc nhân rang chín, xoa bỏ vỏ, sau đó cho vào cối giã dập lạc.

     
rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-2  

Bước thứ hai(2): 

- Rau muống nhặt ngọn non, rửa thật sạch để ráo nước. Cho chảo lên bếp với 2 muỗng dầu chiên, thêm tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó bạn cho rau muống vào đảo đều, Lưu ý khi xào rau muống thì xào ở lửa lớn sẽ làm cho rau muống xanh hơn. Khi rau muống gần chín thì bạn nêm thêm ít hạt nêm, bột ngọt, bột canh vào đảo đều rau cho thấm gia vị. (Bạn không nên cho gia vị vào sớm, vì muối trong gia vị sẽ làm cho rau xào bị ra nhiều nước).

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-3  

Bước thứ ba(3): 

- Khi rau đã chín và thấm gia vị thì bạn cho lạc giã dập vào đảo đều cho quyện là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau muống lạc rau muống xào Hường Nguyễn Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

mut cu cai chả cá rô phi chiên ca ri xanh ngon cà c vien hai san boc pho mai sot chua ngot banh cuon ap chao tôm hùm bóp gỏi cach lam sua dau Pha Mon xao kem dừa mật ong trang trí bàn ăn nấm trị mốc mon goi cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn trá i ngò đậu phụ non hấp trứng bách thảo sinh to ngon banh su nhan kem ngon thạch viên cach lam cha quyt quên Mẹo chữa cơm khê nhão sống cứng đùi gà rán chả cá viên xào hành nấm mon ngon da lat MON CANH công thức bánh chiên trứng muối bánh pudding bà bầu gà nướng ngũ vị hương cách nấu xôi vó Cu luộc canh xoai xanh Mọc nhĩ râu câu mang kho chay ngon banh mi ong gia noel Mon tron cách làm thiệp thuc an nhanh canh dua cai banh sinh nhat dep gà chiên xù gà ác kim chi viên Su hao sai Dân Cá Tháng Tư Bánh đúc nóng cho ngày mưa Ãp ngô bao tử bánh trứng cach lam mut thom com tron Han Quoc LAU MAM bánh cuôn ớt trái nhồi muc hap gung thom ngon thịt kho nước dừa bánh pizza phô mai Cải chua sử dụng cơm trộn thơm ngon công thức bánh quy phô mai hình hoa Cách luộc bánh chưng sao cho ngon và xanh chuối upside down bánh chuối úp ngược bo cuon nam sot tieu đậu ván bông cải trắng chiên sushi chay chè hoa nhài chiên khoai tây thịt nướng riềng mẻ lá nêp nguyên liệu làm ô mai ô mai bo tron salad Ca kho rieng Nấu xôi cach lam thach nha dam Tuong ngọt Tứ mong heo hoa oải hương tôm tôm sông tôm một nắng muối ớt lam banh duc lÃ Æ chanh Cún Khang Làm cơm rượu miền Nam cho 4 đồ uống giải khát ngọt mát từ dưa chen la dua Lâng goi nẠu soup cà chua kem bánh xôi nấu dừa sui cao pho mai tep mo trà xanh mocktail trai cay ngan ham nam dong co ngon cách làm sinh tố kem Cach lam banh mi cắt tỉa Huong Dan lam banh cuon xôi nếp nấu đậu bí nấu hến cach lam banh apple custard tart Bà món ăn cuối tuần Bún tôm thanh mát cho công thức sốt trứng Miền Trung bún trộn thịt nấm cà ri tôm mới lạ com chien trung bánh Pháp banh cake chuoi hanh nhan ngon