Món ăn được chế biến từ rau muống thân quen với nhiều gia đình vào mùa hè nhưng thay đổi một chút là bạn sẽ thấy khác và ngon miệng hơn hẳn.
Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

 

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bó rau muống
- 50 g lạc nhân
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, bột canh, dầu chiên.

Cách chế biến:

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-1  

Bước thứ nhất(1): 

- Lạc nhân rang chín, xoa bỏ vỏ, sau đó cho vào cối giã dập lạc.

     
rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-2  

Bước thứ hai(2): 

- Rau muống nhặt ngọn non, rửa thật sạch để ráo nước. Cho chảo lên bếp với 2 muỗng dầu chiên, thêm tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó bạn cho rau muống vào đảo đều, Lưu ý khi xào rau muống thì xào ở lửa lớn sẽ làm cho rau muống xanh hơn. Khi rau muống gần chín thì bạn nêm thêm ít hạt nêm, bột ngọt, bột canh vào đảo đều rau cho thấm gia vị. (Bạn không nên cho gia vị vào sớm, vì muối trong gia vị sẽ làm cho rau xào bị ra nhiều nước).

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-3  

Bước thứ ba(3): 

- Khi rau đã chín và thấm gia vị thì bạn cho lạc giã dập vào đảo đều cho quyện là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau muống lạc rau muống xào Hường Nguyễn Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

ga sot chanh ngon banh cupcake man tứ cá chay san Miến làm bánh mì nho hoành thánh chiên giòn rau cau deo húng Nước cá hú tìm goi tai heo hoc nau an ngon lẨu Món an chay Bún trộn khô mực chiên nước mắm sinh tố táo Xào canh ghẹ xao dau cove xôi dau xanh tu lam kem tra xanh nem chua bo Cách tỉa dưa hấu thành mô hình nông bánh hạnh nhân cantucci cach thien thịt cuộn chiên giòn MAY Thịt Cừu lâu măm quả cầu hoa mã³n ca mon ngon moi ngay nam kim bun ốc an ngon kheo tay măng ram diên cach lam mon banh che long nhan thom ngon kem tươi quế ChÃƒÆ b㪠Chuối ngào đường cà chua bẠp sữa chua dẻo be ngÃƒÆ mẹo chọn cá nục ngon ga nau pate Bí đỏ hấp nau che món ngon nang CÃƒÆ Kho Cháo mè đen Canh bầu mon viet nam thÃƒÆ p sinh tố mứt tép bưởi dinh dưỡng canh chua flan caramel thanh long ngon bí ngô mien bac mon canh Lau cua mẠghẹ rim mặn sốt đào cho món nướng may vã æ Trứng cá hồi cha dau thit Kheo tay cach lam cai thia xao toi tự làm bánh bò tại nhà cach lam mut quat hầm sức khỏe cải xoăn calcium Liên Nuoc cam Các món ăn ngon ở Đà Lạt món tempura banh u nhan man ngon cá ngần chiên giòn Cách nhận biết thịt heo bị bơm nước Canh gà Chưa chắc phở bằng cơm canh xương hầm rau củ Sức khỏe cua chien gion măng tây cua làm chả đùm banh chocolate ngon bavaria sot mat ong bun thai ga hap rau cu ngon muoi tay ninh Cách lam mam ca Cách làm lạnh bia nước ngọt trong tích cách làm siro mận cach lam thit vien sot ca snack măng tươi xào thịt bò mon nhau cach lam thit heo chien gion com ga tao dut lo ngon hamburger trung tron me món soup nam dui ga hương dân cach lam ngÆ trai bo