Món ăn được chế biến từ rau muống thân quen với nhiều gia đình vào mùa hè nhưng thay đổi một chút là bạn sẽ thấy khác và ngon miệng hơn hẳn.
Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

 

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bó rau muống
- 50 g lạc nhân
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, bột canh, dầu chiên.

Cách chế biến:

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-1  

Bước thứ nhất(1): 

- Lạc nhân rang chín, xoa bỏ vỏ, sau đó cho vào cối giã dập lạc.

     
rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-2  

Bước thứ hai(2): 

- Rau muống nhặt ngọn non, rửa thật sạch để ráo nước. Cho chảo lên bếp với 2 muỗng dầu chiên, thêm tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó bạn cho rau muống vào đảo đều, Lưu ý khi xào rau muống thì xào ở lửa lớn sẽ làm cho rau muống xanh hơn. Khi rau muống gần chín thì bạn nêm thêm ít hạt nêm, bột ngọt, bột canh vào đảo đều rau cho thấm gia vị. (Bạn không nên cho gia vị vào sớm, vì muối trong gia vị sẽ làm cho rau xào bị ra nhiều nước).

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-3  

Bước thứ ba(3): 

- Khi rau đã chín và thấm gia vị thì bạn cho lạc giã dập vào đảo đều cho quyện là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau muống lạc rau muống xào Hường Nguyễn Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

dau que xao chips luoi khoai tay gion lau thom ngon da me ngon liệu món cháo lươn nghệ an so voi bun tom com chiên bo than la dua canh ga cay nuong trứng chiên hành tây ech tạo bánh beo lý sơn Cach Lam Xuc Xich Heo 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách tôm phô mai nướng món Tây công thức đám hú cac mon an ngon canh muop trung ga va gia Singapore tan 2012 om dưa mon Trung Quốc củ cải bọc tôm lam bun cá tầm nướng than hoa cocktail máu mong heo ham dau phong sữa chua lê mít mon an giai nhiet mua he Nguyên liệu khác banh panini ngon banh brownie thom ngon mon thit lon nau gia cay banh pia nhan khoai mon ca chep kho rieng gà sốt bánh crepe chuối mien nau ngao bánh mì kẹp đậu bao tử heo hầm tiêu xanh cá cơm kho xoài xanh miẠthach mia lau giai nhiet tôm xào thập cẩm ngon thịt gà kho hạt dẻ Giáng Sinh thịt viên chiên Chè đu đủ tuyết nhĩ chá làm cari nuoc mam chua cay xao thịt kem khoai mon nem gà cac mon banh co ten la mực sốt cay ca hoi nuong bo chanh nau pho bo cóc trộn muối tôm com ngon đẹp da đùi gà nướng sốt BUN củ sắn thăn heo qua vat hong thịt quay Pasta ThÃƒÆ cách làm bánh nướng dinh dưỡng gỏi gà lam sua chua ớt sa tế rau xào giảm cân món kho Già món lẩu Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân mừng xuân cầm muối Chao ech đậu phộng ngậm sốt vang trứng muối lam nem tai cuon banh trang Mon an mua ngheu hap trung la mieng Mứt ca tim xao thit mứt dứa ăn sáng cach lam banh bi do jambon bi bánh đậu xanh khoai môn măng muối chua TOM CHIEN chè hạt sen và đỗ đen mã lai món kho dễ ăn xoi hat de banh pia cá nục kho cà cá kho món Trung Giang Vũ sốt đào cho món nướng quay banh canh thit bánh tôm khoai lang món chiên Thiên Trúc gÃƒÆ món cơm ngon Các món ăn ngon ở Đà Lạt thạch viên phô mai