Món ăn được chế biến từ rau muống thân quen với nhiều gia đình vào mùa hè nhưng thay đổi một chút là bạn sẽ thấy khác và ngon miệng hơn hẳn.
Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

 

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bó rau muống
- 50 g lạc nhân
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, bột canh, dầu chiên.

Cách chế biến:

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-1  

Bước thứ nhất(1): 

- Lạc nhân rang chín, xoa bỏ vỏ, sau đó cho vào cối giã dập lạc.

     
rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-2  

Bước thứ hai(2): 

- Rau muống nhặt ngọn non, rửa thật sạch để ráo nước. Cho chảo lên bếp với 2 muỗng dầu chiên, thêm tỏi băm vào xào thơm. Tiếp đó bạn cho rau muống vào đảo đều, Lưu ý khi xào rau muống thì xào ở lửa lớn sẽ làm cho rau muống xanh hơn. Khi rau muống gần chín thì bạn nêm thêm ít hạt nêm, bột ngọt, bột canh vào đảo đều rau cho thấm gia vị. (Bạn không nên cho gia vị vào sớm, vì muối trong gia vị sẽ làm cho rau xào bị ra nhiều nước).

rau-muong-xao-lac-gion-bui-chi-voi-ba-buoc-3  

Bước thứ ba(3): 

- Khi rau đã chín và thấm gia vị thì bạn cho lạc giã dập vào đảo đều cho quyện là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau muống lạc rau muống xào Hường Nguyễn Rau muống xào lạc giòn bùi chỉ với ba bước

si ro lam banh khuc sáng tự làm mứt món ngon ngày Tết Trứng cuộn ngải chè củ sắn 20 món ngon chớ cang ghe rang muoi ot ngon chiên nem chay TP HCM Tàu hũ phiêu lưu ký Sườn non ram sò điệp xào bún mọc nấu chả chả cá viên chiên bí ngòi nướng bánh canh tôm thịt bánh nhiều tầng mây riềng kho cá nục bánh bông lan Về Bến Tre thưởng thức cơm nấu trong che dau ngu ngon bánh flan cafe ca phi le chien sa ngon soda xoài vị chanh trở Gan ngỗng góc đọc sách Tự chế tranh cúc áo hình trái tim siêu bánh mật Cai ga Bò kho banh mi vit sốt me tự làm yaourt thịt viên đậu hũ bạch tuộc nướng sa tế nhà hàng lẩu mì spaghetti sốt thập cẩm mon ngon cuoi tuan voi ga phá lấu chiên cay trộn xoài xanh sò điệp nhồi bách hoa quay chien ngon bày kẹo oishi trung hap ngai cuu ui Men trè 潞 cha mam ngon Má ³ sườn rim mật ong cac món nướng Cách nấu xôi đau xanh công thức bánh khoai tây trứng kem trái cây ngon Gợi ý mâm cơm chay cúng Rằm tháng 7 Cách làm bánh Flan Tới xì dầu ốc hương xào tương hành tây gỏi đu đu khoai tây xào thịt Ky bánh xèo cách làm kiệu ngâm đường cách làm kem dâu tây List Lẩu thức uống giải khát banh bong lan khong can nuong khoai sọ nấu bột báng món ăn có lợi cho sức khỏe gà ram con ngao nam dui ga xao chù kem sữa xoài sò điệp chiên cach nau canh dua leo Làm Mứt dua Cách xào mực mướp hương xào bún chả cá đà nẵng gà om mận chien ca mousse trà xanh cà tím sốt tỏi thịt bọc trứng rán xù chum ngay thịt ba chỉ cuộn bày đôi mắt cach lam kem xoi la dua cải thiện cu Ä Æ he sườn chiên pancake bí xốp Sinh tố trà xanh dâu hấp dẫn chỉ với 2 lam banh ga to cuon mứt táo đỏ mứt mận ngon món chế biến từ tôm plan bánh bông lan trứng thịt vịt mon ngon voi luon gà nấu tiêu cay salad cà tím cach lam mam Cách làm bánh kem lam xa lach gan ga dua chua xao tom muc bánh gato xúc xích bò nướng xoi sau rieng kieu thai cẠch lam kim chi cuon Thạch dừa Về miền Tây thưởng thức bánh lá mít Võ Thị Sáu bap cai cuon thit ngon vit quay bang chao ngon