![Rau muống xào kiểu Thái](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/2015/1-rau-muong-thai-5438-1434342367-1434419886842-crop-1434419989647.jpg)
![rau-muong-thai-5438-1434342367.jpg](http://giadinh.vcmedia.vn/2015/1-rau-muong-thai-5438-1434342367-1434419886842.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- 1 mớ rau muống
- 4 tép tỏi
- Vài quả ớt tươi
- Chút muối
- 1 muỗng canh tương đậu nành
- 1 muỗng canh xì dầu
- ½ (một phần hai) muỗng canh đường
- 1 muỗng canh dầu hào.
Cách chế biến:
- Rau muống nhặt và rửa thật sạch.
- Ngâm rau muống vào chậu nước đá có cho ít muối để rau giòn và không bị thâm. Vớt rau muống ra để ráo.
- Bóc vỏ tỏi, bỏ hạt ớt. Giã nhuyễn tỏi, ớt.
- Cho tương đậu nành, xì dầu, đường vào trộn thật đều với rau muống.
- nấu nóng dầu trong chảo, cho tỏi, ớt vào phi thơm.
- Cho thêm rau muống vào chảo xào. Đảo đều để rau muống thấm gia vị. nếm nêm lại vừa ăn, tắt lửa, trút ra đĩa dùng nóng.
Theo Hạt Tiêu/Ngoisao.net
Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)