Cách làm rau muống xào chao ngon. Hướng dẫn cách làm rau muỗng xào chao vừa ngon vừa giòn. Đưa cơm hấp dẫn với cách làm rau muống xào chao
Rau muống xào chao,Cách làm rau muống xào chao cho bữa ăn thêm thú vị

Rau muống xào chao là một món ngon dân dã với cách chế biến vô cùng giản đơn. Tương tự như cách thực hiện rau muống xào tỏi xanh giòn, thế nhưng ở món ngon này với sự kết hợp cùng chao trắng béo ngậy sẽ đem lại vị ngon lạ và đầy thú vị. Ngày man mát như này bạn hãy thử với món ăn mới xem sao nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món rau muống xào chao:

  • 1 mớ rau muống
  • 2-3 viên chao trắng
  • 1 củ tỏi
  • 1 tô nước đá lạnh có thả vài viên đá
  • Gia vị: Hạt nêm, dầu chiên, muối/bột canh, đường

Các bước thực hiện món rau muống xào chao:

  1. Rau muống nhặt bỏ cọng già và lá úa, đem rửa thật sạch và vớt ra để ráo.
    rau muống làm món rau muống xào chao rau muống xào chao Ngon giòn, xanh ngon hấp dẫn với rau muống xào chao lạ miệng rau muong lam mon rau muong xao chao
    –  Chao trắng bạn cho ra bát, thêm ½ (một phần hai) cafe đường và tán nhuyễn.
    dầm nhuyễn chao làm rau muống xào chao rau muống xào chao Ngon giòn, xanh ngon hấp dẫn với rau muống xào chao lạ miệng dam nhuyen chao lam rau muong xao chao
    –  Với tỏi trắng bạn bóc vỏ và băm thật nhỏ.
    tỏi làm nguyên liệu cho món rau muống xào chao rau muống xào chao Ngon giòn, xanh ngon hấp dẫn với rau muống xào chao lạ miệng toi lam nguyen lieu mon rau muong xao chao
  2. Bắc 1 nồi nước lên bếp, đổ nước vào nấu sôi và cho rau muống vào chần sơ qua. Sau đó vớt rau ra tô nước đá lạnh có thả thêm 1 vài viên đá.
    luộc sơ rau muống rau muống xào chao Ngon giòn, xanh ngon hấp dẫn với rau muống xào chao lạ miệng luoc so rau muong
  3. Bắc chảo lên bếp, cho 4-5 cafe dầu chiên vào chảo và làm nóng. Tiếp đến là cho tỏi vào phi thơm rồi đến rau vào xào đều.
    phi thơm tỏi làm rau muống xào chao rau muống xào chao Ngon giòn, xanh ngon hấp dẫn với rau muống xào chao lạ miệng phi thom toi lam rau muong xao chao
    đảo đều rau muống làm rau muống xào chao rau muống xào chao Ngon giòn, xanh ngon hấp dẫn với rau muống xào chao lạ miệng dao deu rau muong lam rau muong xao chao
    Mẹo để bạn có món xào ngon đó là khi xào bạn để lửa ở mức tô, như vậy món rau sẽ có độ xanh, ngon. Còn đối với thịt sẽ mềm, săn và không bị dai.
  4. Sau khi cho rau muống vào xào, bạn đảo chừng 2-3 lượt rồi cho cho chao vào đảo cùng. Nêm 1 cafe hạt nêm cùng chút muối/bột canh (vì chao vốn đã mặn nên bạn chỉ cần nêm thêm chút vị mặn (nếu cần) ở bước này thôi nhé.
    Đảo đều để chao quyện đều với rau muống, nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình.
  5. Rau chín bạn tắt lửa, cho ra đĩa.

Vậy là chỉ với một vài bước khá giản đơn thôi, dù bạn có bận rộn hay quỹ thời gian hạn chế cũng không cần quá lo lắng để chuẩn bị sẵn tươm tất bữa ăn gia đình.

Với rau muống xào chao bạn có thể xào rau trực tiếp mà không cần chần sơ, tuy nhiên cách làm này rau dễ bị dai, và thâm khi bạn xào chín. Trong quá trình thực hiện món rau này, chắc hẳn bạn vẫn còn nhớ bước chần sơ và cho rau vào tô nước đá lạnh. Bạn biết không? Cách làm này giúp cho rau xào nhanh chín, giữ được được độ mướt ngon, đặc biệt khi ngâm rau qua tô nước đá lạnh ăn rất giòn, vị ngon sừn sựt rất thú vị mà sợi rau không bị thâm đen. Đó là lý do, khi mà chúng ta vào nhà hàng thường thấy rau xào của họ trông rất mát nhãn và thẩm mỹ.

cách làm rau muống xào chao rau muống xào chao Ngon giòn, xanh ngon hấp dẫn với rau muống xào chao lạ miệng cach lam rau muong xao chao

Bên cạnh món ngon hôm nay, bạn có thể biến tấu thêm một vài món ngon thú vị từ rau muống chẳng hạn như món gỏi rau muống thịt bò – dai, giòn mà không hề ngán chút nào cả.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với rau muống xào chao.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam banh ba lai ngon Khoai tây chiên giòn trà sữa thái Mong thực đơn khoai tây nghiền bưởi pha cocktail giày dép nấm kho sả băm thit ga chien sot tuong Xào bí dưa kiệu che hat de gà tiềm ngũ quả cach nau che nhan đông sương nau bun mang ga bà nh kem dà u cháo trai hạt kê cach lam bao ngu nam tan sảng đậu đũa xào canh cá cải xanh Khoai tay xao thit bo salad ca tim cach lam cha tom bánh trâng nghêu canh khoai lang bơ nướng gà ca ri xanh ngon lam banh khong can lo nuong bun tuoi xao nghe canh vit nau gung thom tự làm mỳ sợi Sinh công thức chè hạt sen nấu đường phèn trÃƒÆ hoa Chao cho be Ngất bún thịt gà Cách chữa cơm khê nhão khô cach nau lau chay ngon com hat sen ngon ca ri nhat Gà cải ca kho to bày kẹo oishi bữa cơm hàng ngày lam salad trai sung ngon xào phở khô kiểu thái cá sốt teriyaki dầm dưa hấu kiwi sữa rán bánh tôm cach lam canh ga nhoi xoi pho mát tươi lam salad nga ngon Món rang cafe trứng phở gà trộn là ch nuoc mia lau duong phen ngon tôm sú sốt tỏi cai bap Gà ta sinh to thom Bí quyết để món gà rán thơm ngon rau củ quả có lợi ít biết lá hau chien trung xoài sò điệp rau củ món xào nem rau củ sau rieng dua leo chua tom chay bo cach luoc bach tuoc ngon meo lam bep lươn om gừng cach nau pho ga cua biển hấp với bia lá mắc mật banh canh ca sup ga de nau hấp cá chim dua leo lam bun mon trung phớ bò Làm sữa chua cách làm thịt quay thà lam rau lang tron thit vit thà trộn gỏi thịt bò rau mà Mẹo vặt Mẹo vặt rau mà may và canh tôm bầu sườn cừu nướng kiểu mông cổ thịt bò xào khế nẠu am nấm bào ngư xào sả cach lam xoi cốm ngon cach nau chao hen cánh gà nướng rau củ mousse khoai lang tim banh gato ngon canh cà khoai bánh hỏi cuốn chả tôm Thiên Trúc trứng bỏ lò da phục hồi làn da rám nắng thực cơm gà xì dầu cach nau chao dau hu bánh phu thê lá dứa thịt bò xào mì ý Lẩu chay trái cây ngon miệng lại giúp chè bubur cha cha luon chien gỏi bạc hà bắp non kho cÃƒÆ hà cách làm bánh mochi ca hoi xao rau bo xoi thom ngon