Bạn cũng có thể trổ tài làm món chay tại gia với món rau muống xào chao, rất xanh mát và ngon miệng.

	Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay

Tháng 7 là mùa Vu Lan, nhà nhà người người ăn chay và đi lễ chùa.

Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
Nguyên liệu gồm có: - 1 bó rau muống sạch - 1 hũ chao nhỏ
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
- 1 củ tỏi, gia vị nếm nêm: muối, đường, bột ngọt, tiêu Cách chế biến: - Rau muống lặt bỏ lá sâu, lá già, chủ yếu chỉ lấy cọng rau. Ngâm nước muối trong 30 phút rồi rửa lại khoảng 3 lần nước cho thật sạch. - Chao ước lượng lấy chừng 1 chén nhỏ, trộn với 1-2 muỗng canh đường cho vừa miệng là được.
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
- Tỏi băm nhuyễn và chừa lại vài củ nguyên đập dập. - Rau muống ráo nước luộc sơ với nước nóng, lấy ra rổ để ráo. Mục đích là để khi xào rau được xanh và giòn hơn.
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
- Cho chảo ít dầu và khử bằng ½ (một phần hai) lượng tỏi băm. Cho rau muống vào xào với lửa lớn, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt. Tiếp tục cho phần chao vào rau, trộn thật đều, cho tiếp phần tỏi băm và tỏi đập dập. Xào khoảng 5 phút nữa là tắt lửa.
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
- Rau muống xào chao dùng chung với cơm trắng quá ngon.
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau muống, xào chao, món chay

ốc hương xào oc hap la gung ngon kem gừng cay nâu cari thịt ba chỉ xào dưa chua luoc khoai mi ngon com dua tôm đồng cach lam dưa giá Lãng thịt bò xào khoai tây Dưa cai muoi cach nau che dau xanh dánh thẳng Ngày Tết 10 món ngon khó cưỡng của xứ kim chi Bun oc sinh tố bơ Sinh tố bơ thơm ngậy mát bánh hình cái ly cach lam goi da day xoai chai Bí quyết làm nước dùng món chay ngon cach lam kem dau sua chua cupcake bánh hạnh nhân cá trắm nấu cà chua M羅a Thu ăn chơi cơm banh khoai tây gà chiên húng quế Thiên Trúc Ma ảnh mi sot bo ngon dầu hào xào cải nau chao tôm chiên mỡ cách nấu phở cach lam so diep tron mayonnaise bò xào giá món luộc Lòng non luộc chấm với mắm các món luộc công thức thịt đùi heo ngâm mắm bánh mì vùng miền chiên sườn với tỏi banh chanh leo cach lam mon suon nieu dat panna cotta chocolate bún riêu hến bach tuoc nuong sa te ngon Mụn ếch salad củ sen Cún Khang Thịt bò xào củ đậu góc suon non kho thom Và cam thịt gà cuộn súp lơ thá ƒ me ga xao banh nuong nhan xuc xich cha trung thit mut gung goi cu sen tom ga nuong la thom ngon ngừng mut dau xanh cuộc thi món ăn giải nhiệt ngày hè mon cha gio nam chay cach lam banh donut xop goi hoa chuoi bao ngu súp cua cách nấu món ăn nuoc cham banh cuon Giữ nếp nhà qua từng bữa ăn những món ngon từ tôm Ngà Đui ga nuong yến mạch ăn sáng bánh kem dừa cach lam dau hu kho tieu dau hu tu xuyen cay ngon kem rau cau ngon Điểm công thức bánh giò khai vị góc đọc sách mẹo làm mứt gừng Canh trung dứa trộn salad nướng đào với bơ mật ong tôm nướng muối Ngon lạ mực nhồi thịt chiên Ngũ vị muc lac mon thit de bị Thơm Kẹo đậu phộng Món bánh cách làm bánh cam cach lam com chien tom sườn bò nướng chảo gà nấu ớt xào rau muống cach lam dua chua xao tom muc há cảo Đơn giản sa lát bơ xoài úc nước chấm nem thạch caramel thit nuong an bun Cách luộc vịt ngon mềm thơm Luộc gà cach lam tai heo xôi lạp xưởng Xôi lạp xưởng mi xao hai san ngon người dân khu vực cach xao hu tieu kho ngon sen làm mứt