Bạn cũng có thể trổ tài làm món chay tại gia với món rau muống xào chao, rất xanh mát và ngon miệng.

	Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay

Tháng 7 là mùa Vu Lan, nhà nhà người người ăn chay và đi lễ chùa.

Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
Nguyên liệu gồm có: - 1 bó rau muống sạch - 1 hũ chao nhỏ
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
- 1 củ tỏi, gia vị nếm nêm: muối, đường, bột ngọt, tiêu Cách chế biến: - Rau muống lặt bỏ lá sâu, lá già, chủ yếu chỉ lấy cọng rau. Ngâm nước muối trong 30 phút rồi rửa lại khoảng 3 lần nước cho thật sạch. - Chao ước lượng lấy chừng 1 chén nhỏ, trộn với 1-2 muỗng canh đường cho vừa miệng là được.
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
- Tỏi băm nhuyễn và chừa lại vài củ nguyên đập dập. - Rau muống ráo nước luộc sơ với nước nóng, lấy ra rổ để ráo. Mục đích là để khi xào rau được xanh và giòn hơn.
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
- Cho chảo ít dầu và khử bằng ½ (một phần hai) lượng tỏi băm. Cho rau muống vào xào với lửa lớn, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt. Tiếp tục cho phần chao vào rau, trộn thật đều, cho tiếp phần tỏi băm và tỏi đập dập. Xào khoảng 5 phút nữa là tắt lửa.
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
- Rau muống xào chao dùng chung với cơm trắng quá ngon.
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau muống, xào chao, món chay

Ăn ngon theo tên phố món bò nhúng giấm mẹo rán nrm ngon banh pupa tao xanh ngon lườn gà chiên canh chua thit sữa chua trái cây mam cà phê đá viên tran cách nau Che buoi banh luoi meo ngon ga nau nuoc tuong có phù thit ba chi lagu cà ri nau thit dong càch nầu hủ tiếu ngon quả trứng gà con cua lẩu vit súp hoành thánh Câu chuyện xung quanh những chiếc bánh su ca quả nấu ám Khó cách làm bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu Miến xào bánh tiramisu cà phê rượu Hà Ly Đầu bếp Mỹ khen bún bò Huế là Độc chiêu luộc trứng ngon như món cá hấp đồ chay Mong Ngo sen banh cupcake chanh day cach lam ram bap mien trung mam ruoc xao voi thit Cá Kho Tắc muối cach nau thit kho tau cach lam coc dam muoi ot tom rang xanh ốc xào sate cá hồi kho mặn Cá hồi kho mặn canh ghẹ com chien bo xoi ngon gà ram muối giảm cholesterol thực phẩm gan bơ canh bổ cach lam bap bo om xi dau vê cu sen sot voi sua chua Ngất ca chua nhoi thit nuong banh quy hat de cuoi ngon Mẹo hầm thịt gà thach rau cau che nep cam ga nuong sot nam rom bo xien que ngon Á cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây Cac mon chao cách làm món sườn kho Tỉa hoa súng từ hành tây dễ không tủ thuốc dưa leo táo nghệ nam việt lẩu cháo chim Pasta ngon ngon cay trứng rán Bot càng cua ăn chơi Ma mề gà xào nấm che sen long nhan goi bo bop thau bánh trứng gà thịt heo cu cai do xao ngon ca hoi nuong ngon Miền Nam nướng lươn kiểu nhật mon lap xuong xao dau nam cach nau mien dui ga pad thai Reeva chân gà nướng xì dầu kho thơm sườn xào chua ngọt siêu thực phẩm Tokyo dui ga sot teriyaki rượu rum tinh dầu sức khỏe làm đẹp oải cÃƒÆ ch lÃƒÆ lau ech chien gion đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn mát lành Hướng dẫn nấu ăn sả bông lan quấn tròn hoc huong dan lam banh cupcake cach lam cai Các món nộm gỏi Khéo Tay đậu chiên cốm giòn Mo đất sét món ngon chống ngán Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn che dau phong cach nau bun cha ca ngon Banh Xeo bánh xèo thịt heo giá đỗ cá bông lau rau câu bắp hạt dừa nạo trà cam kem chuối phủ