Bạn cũng có thể trổ tài làm món chay tại gia với món rau muống xào chao, rất xanh mát và ngon miệng.

	Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay

Tháng 7 là mùa Vu Lan, nhà nhà người người ăn chay và đi lễ chùa.

Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
Nguyên liệu gồm có: - 1 bó rau muống sạch - 1 hũ chao nhỏ
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
- 1 củ tỏi, gia vị nếm nêm: muối, đường, bột ngọt, tiêu Cách chế biến: - Rau muống lặt bỏ lá sâu, lá già, chủ yếu chỉ lấy cọng rau. Ngâm nước muối trong 30 phút rồi rửa lại khoảng 3 lần nước cho thật sạch. - Chao ước lượng lấy chừng 1 chén nhỏ, trộn với 1-2 muỗng canh đường cho vừa miệng là được.
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
- Tỏi băm nhuyễn và chừa lại vài củ nguyên đập dập. - Rau muống ráo nước luộc sơ với nước nóng, lấy ra rổ để ráo. Mục đích là để khi xào rau được xanh và giòn hơn.
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
- Cho chảo ít dầu và khử bằng ½ (một phần hai) lượng tỏi băm. Cho rau muống vào xào với lửa lớn, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt. Tiếp tục cho phần chao vào rau, trộn thật đều, cho tiếp phần tỏi băm và tỏi đập dập. Xào khoảng 5 phút nữa là tắt lửa.
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay
- Rau muống xào chao dùng chung với cơm trắng quá ngon.
Rau muống xào chao xanh mát cho tháng chay

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau muống, xào chao, món chay

thơm làm nem rán canh bi do nau thit nac ngon sốt chua ngọt nươc mon mien ngon cách làm trà sữa trân châu chiên trứng gà đế lót ly Mon xoi Thực phẩm cải thiện hơi thở có mùi hu tiu chay nấu cơm lẩu gà đen mбє Ngon goi Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không canh ca mu khoai mon ngon canh chua cá tràu bánh sô cô la caro Nuoc trai cay ngon âmthưc bánh mì nấm nướng làm chả gà trộn kiểu indonesia cơm trộn trứng muối cá diêu hồng hau trứng hình người tuyết mizu shingen com ngon bánh mật cach tia ca chua thanh xôi xôi gấc trái gấc gạo nếp món sua chua dam dau tay cach lam tom xao thap cam củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm Ẩm thực Pháp cach lam mong heo chien phạm dong ga tô lá dứa ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào tự làm bánh xèo nhật Thời đậu hũ xào giá mộc nhĩ mut dua vi tra xanh làm hoa giấy bo kho xay sinh tố thanh long xiu mai thom ngon cÃƒÆ cá trê nướng nghệ Những món ăn vặt tuyệt ngon ngày lạnh bò cuốn hành nướng thạch nho rượu vang mực hấp Gà sốt me banh pia cach nau canh khoai so hai đầu kinh cach nău che bâp Thịt hấp Duoi bo ham ớt xào thịt bò len canh rau muống nấu hến Đậu Hủ tự nấu lẩu cá chien bot trung cut bao gio song thom mẹt kho tàu mon ngon dia trung hai Nơ Trang Long sup miso miến gà nấu nấm Hà nấu chè đô cach lam muc nhoi thit salad cà cách làm thịt kho tàu kiểu nhật Mon tron cach nau thit Bà nh pancake vintage style cà ch nau pho ga cách làm món thịt kho củ cải cà ch nẠu canh cua sạc cach lam lau ech um mì trộn sốt mè mang thai xôi lạc Cach Lam Mon Ga Roti chè trôi hàng há cảo phố Hàng Bồ mon an Han Quoc Nau thit ga mứt rau củ chè trôi nước mè đen cá nục kho măng chả trứng Canh gấc hải sản cach lam chuoi kho rau cu qua chè đu đủ nấu nước cốt dừa ba chi kho bò cuộn nấm kim châm phô mai cơm gà chiê bơ xôi xiêm sÃp num đậu hủ xào ớt chuông nước mắm nêm chuối chiên bột