Bước thứ nhất(1):

- Rau muống ngắt lấy cọng non, bỏ cọng già, rửa rau sạch với nước muối pha loãng, để rau lên rổ cho ráo nước.

Bước thứ hai(2):

- Chao trắng múc ra bát, trộn vào nửa thìa nhỏ đường, dùng thìa tán nhuyễn chao.

- Tỏi bóc vỏ khô bên ngoài, giã nhỏ.

Bước thứ ba(3):

Bước thứ tư(4):

Bước thứ năm(5):

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo cho rau muống vào xào nhanh tay lửa lớn, thêm chao vào đảo cùng.

Bước thứ bảy(7):

- Dùng đũa đảo đều và nhẹ tay để hỗn hợp chao hòa quyện với rau muống, thêm vào nửa thìa nhỏ hạt nêm, vì chao đã mặn nên không cần thêm nhiều gia vị.

- nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa, múc rau ra đĩa làm món xào ăn với cơm.