Rau muống giòn, điểm xuyến thêm mùi thơm và vị hơi béo của chao trắng, lẫn với tỏi khiến bữa ăn dường như ngon miệng hơn hẳn.
Rau muống xào chao

9-561337-1368319878_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bó rau muống
- 2-3 viên chao trắng
- Hạt nêm, dầu chiên, tỏ, muối và đường.

Cách chế biến:

rau-muong-370468-1368319878_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Rau muống ngắt lấy cọng non, bỏ cọng già, rửa rau sạch với nước muối pha loãng, để rau lên rổ cho ráo nước.

2-752909-1368319878_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Chao trắng múc ra bát, trộn vào nửa thìa nhỏ đường, dùng thìa tán nhuyễn chao.

- Tỏi bóc vỏ khô bên ngoài, giã nhỏ.

3-989884-1368319878_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Đun nồi nước sôi, cho rau muống vào chần sơ.

4-964483-1368319879_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau đó vớt rau muống ra âu nước lạnh có thêm vài viên đá lạnh, để khoảng 2 phút, vớt rau ra rổ cho ráo nước.

5-349674-1368319879_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng ba thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm.

6-600404-1368319879_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo cho rau muống vào xào nhanh tay lửa lớn, thêm chao vào đảo cùng.

7-995456-1368319879_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng đũa đảo đều và nhẹ tay để hỗn hợp chao hòa quyện với rau muống, thêm vào nửa thìa nhỏ hạt nêm, vì chao đã mặn nên không cần thêm nhiều gia vị.

- nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa, múc rau ra đĩa làm món xào ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau muống chao rau muống xào chao Rau muống xào chao

trân dau phong ngao duong rau cu nuong Den giay khoai lang nấu súp banh muffin nhiet doi trứng chiên mì tôm thịt cuộn hấp Rượu vang trắng viêm loet1 viêm loét miệng mật ong làm bánh mỳ kẹp dính thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu cot Chan gà cãch cách làm nước chấm nem tự làm kem ở nhà Dễ dàng làm kem dâu xoi mau Mùa Hè Món ăn miền Bắc bánh mỳ hoa cúc gạo thit bo xao khoai tay mam chay lẠmuối mè ăn trái cây đúng giờ bánh ca cao ốc hẹ banh khoai chien rang muoi MÃÆm công thức mứt cóc Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà trÃƒÆ CÃÆu mÃƒÆ gà om gÃƒÆ rim ruoc ca chep cach lam banh bao ngon Mực cật heo xào nhà hàng 5 sao cỗ sinh to ạu thà i lan làm chả Xe kéo cách làm chè khoai Cá lóc hấp nau mien luon Cà rốt chả cá sốt cà cay sau bun bo kho Ăn vặt Hái ech nau ca dạ dày hầm cach lam trung cuon pho mai so nuong sot cay ngon canh moc hấp bia trà sữa trân châu Công thức trà sữa muối chấm trái cây Là m bà nh GOI tự làm bánh dẻo Nau An Cách ca ri nau nam thit băm cach lam sot bbq món ăn phổ biến của người nhật cà nuong rau cau dua sản phẩm miến lươn trộn Vai nấm đùi gà kho gừng nau ngon cuu chạo cá Chè hẻm ở cố đô cach lam banh te banh bap tom dua chua Thập Cà ngà ca kho rieng Cà bò quần bánh ngọt opera Hà Ly thịt gà nướng trộn nấm kim châm Thịt Heo Cỏ năng tượng xào tép gừng kho ốc nhồi bit tet cahc lam cha gio quên Tráng dương cải xanh ca chuoi kho tiêu chả khoai CÃƒÆ Kho An Cháo mè đen Ra Lý Sơn ăn cá tà ma bánh cupcake trái cây mì gói xào banh bao sua lam cha bong 碧海蓝天 canh bong nau tha ngon salad gÃƒÆ giải độc