Mùa hè món rau muống trộn tép rất mát mà lại rẻ, hợp túi tiền của đại đa số mọi người, đôi khi không cần cầu kỳ quá, chỉ cần trộn rau muống với rau thơm,đặc biệt là rau ngổ.
Rau muống trộn tép

Nguyên liệu gồm có:

  • Rau muống cọng to 1 Mớ
  • Tép khô 100 Gr
  • khế chua 2 Quả
  • Ớt sừng 1 Quả
  • Mè rang vàng 20 Gr
  • Rau ngổ một ít
  • Rau kinh giới một ít
  • Nước mắm một ít
  • Đường một ít
  • Chanh một ít

Cách Thực hiện:

1

Rau muống chọn loại to cọng, nhặt bỏ phần già, bỏ lá,dùng rau chẻ cọng rau ra lam 4.

2

Khi chẻ xong ngâm rau vào một chậu nước lạnh có pha chanh.

3

Tép (hay còn gọi là con ruốci) rửa thật sạch, dể ráo.Nếu lam tép khô thì phải ngâm cho sạch cát.Khế chua gọt cạnh. cắt mỏng.

4

Ớt cắt sợi.Rau kinh giới nhặt sạch, dể nguyên lá.

5

Pha nước mấm chanh đường hay nước mấm tôm, chanh.

6

Trần(trụng) rau muống với nước sôi có pha muối, đường.

7

Khử dầu bằng hành tỏi cho thơm, xào tép cho thậy ráo, khi xào nêm muối, đường

8

Trộn rau muống với tép, khế chua, ớt, rau kinh giới, rau ngổ,mè rang vàng.

9

Gia vị trộn co thể chọn nước mắm tôm pha chanh, đường.

10

Muốn món ăn ngon hơn có thể thêm da heo luộc cắt mỏng. Rau muống trộn tép

11

Nếu ăn được mắm tôm thì cho mắm tôm thay mắm cũng quá ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Sự cach làm chả giò nấu chao vịt banh trang cuonhp?q= Nêm nướng"> Nêm nướng bua toi Nên mi tom xao thap cam ngon lam banh gato bup trứng rán đậu phụ dạ dày công thức cá hồi nướng nghệ bò tai chanh Đê món Ấn Độ Cách ngâm tôm hấp bia đến cach lam kem xoi bánh stole món cháo tôm chè sương sa hạt lựu banh trang chien gion banh qui hanh nhan sườn non chiên chè đậu xanh nước cốt dừa cÃƒÆ kho Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Cách làm thịt nướng cach lam sa te toi ot mì xào giòn hải sản cá kho cà Quấn bao tữ nâu tiêu xanh bo tai bánh canh nước cốt dừa Mê mẩn món ngon từ sò quéo phi lê gà sốt kiểu nhật giảm cân hiệu quả sot me cocktail tắc Thit ba roi kho quet banh beo ngot ngu sac ngon sụn gà rang là sà ch my y sot cua cách làm pizza salad dưa hấu bi quyet nau che Nhật Bản MON GA cua chien gion cach lam cua sot hanh gung Ngày đẹp trứng rán hành tây Cháo định dưỡng cúng các loại kem ngon mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cach lam cho buoi cuc xinh Cách nấu chao ga trà táo cam nau tom banh cuon nhan thit ngon cach lam sua lac vị thanh Gà kho lanh làm nem rán món cach lam cai thia xao toi CAnh ga chien đồng CHẢ cach lam xoi khuc mẹo vặt cach lam banh gio khoai tây bọc xúc xích chiên giòn Canh sườn bánh truyền thống Thái Thịt bốc xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Những địa chỉ mới cho người ghiền QuÃc xào bắp với thịt heo váng đậu thịt gà om tiec ga ba chen thom ngon cach ngam chanh muoi Cach lam Cơm rượu gỏi bắp chuối tai heo lac xuong may vá canh bong atiso Muffin bi do que ngon Chọn xuân Cách làm bắp xào bi do cách làm bánh crêpe tôm món ngon từ sườn non Sườn non ram cach lam xoi dau ếch tẩm bột chiên canh bí nấu khoai môn nóng Mon tau om cach nấu nui bà nh bao hẠp nguoi May vÃ Æ món canh Ca lóc nướng lốt bắp rang bơ hình cái đầu lâu khổ qua chua ngọt những món chay ngon