Rau muống giòn, hơi chua chua và cùng vị cay của ớt, thơm của tỏi, dùng kèm với thịt luộc hoặc ăn kèm với cơm tấm.
Rau muống ngâm chua ngọt giòn cay hấp dẫn

8-228927-1368324378_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bó rau muống
- 1 củ cà rốt
- Muối, giấm, đường, tỏi và ớt quả
- Lọ thủy tinh sạch.

Cách chế biến:

1-574237-1368324378_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Rau muống nhặt bỏ lá, ngắt cọng muống thành từng cọng ngắn, rửa lại cho thật sạch.

4-701915-1368324378_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Đun nồi nước sôi, thả rau muống vào chần sơ khoảng từ 3-5 phút.

5-736516-1368324378_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Sau đó vớt cọng rau muống ra âu nước lạnh, có để thêm vài viên đá lạnh để giữ rau muống được giòn lâu, tiếp theo vớt rau muống ra rổ cho ráo nước.

2-868718-1368324378_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, cắt khoanh tròn nhỏ, trộn vào bát cà rốt nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút sau đó dùng tay vắt ráo, không rửa lại nước.

3-449493-1368324378_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Ớt quả rửa thật sạch, tỏi bóc vỏ thái lát.

hon-hop-giam-duong-muoi-546309-136832437

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp theo đun một phần nước lọc với một phần muối, một phần đường cho tan, để còn hơi ấm ấm thì cho giấm vào hòa tan. Tỷ lệ giấm tùy theo định lượng của bạn, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua, mặn mặn là được.

7-146602-1368324378_500x0.jpg

 Bước thứ bảy(7):

- Tiếp theo xếp rau muống vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng sạch, thêm cà rốt, ớt quả, tỏi, đổ hỗn hợp giấm đường đã nguội vào lọ thủy tinh, đậy kín để một ngày là dùng được.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau muống chua ngọt rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm chua ngọt giòn cay hấp dẫn

ếch xào Giỗ Tổ Hùng Vương siro hoa quẠấn độ Chung ca cách nấu chè ngon cach lam suon xao chè khoai lang tra sua tran chau dạy Ca ri Gà gân bò kho hướng dẫn cắm hoa đẹp Chân giò hầm xoai dam khoai môn hấp chao dau hu hap trung muoi ngon thực phẩm giảm ham muốn tình dục mực kho Thịt heo xào xiên que Ga kho xa ăn ngon gÃƒÆ kho Ch ẩu phần thịt rau cau trai dua dồn thịt Ếch xào Hướng dẫn làm cánh bướm trang trí cốc Banh chuoi nuong bánh bông lan nhân kem Ca ri táo chiên tà hũ ămthưc cách nấu súp lươn Cach lam mi Hindu Shirley Hong rim man ngot chao dau xanh thit ga QuÃƒÆ Đẹp mắt Yến chưng sot caramel bình Ngon bổ ốc Hương Phú Quốc bo tai me bữa cơm rau câu bắp các khác cách làm kem Ăn ngon Mùa hè thịt chân giò quyển cach lam su hao tron ngon lẩu cua đồng Túi công thức cà muối xổi canh giò sống nấu măng chua chân gà ĐH Bách khoa Hà Nội banh vani cupcake banh trung thu con heo ngon trung trang bò tơ xào lam banh oreo cheesecake cui dua Dọc chan ga salad dưa dứa thơm Nước Chấm thit vien chien Cách làm bánh trôi mì Quảng đúng vị ga nau ruou chao bi do chuoi chien cach lam cha tom bua com cuoi tuan thit nuơng nước gạo rang chao mon da heo chien gion cua biển lẫu mắm mousse dau Cách làm kim chi phòng bếp đậu phụ xào banh tam lưu trữ trang sức nâu cua rau đay dua cai chua xoi gac dau phong Đồ uống giải nhiệt bi quyet nau an che đau bo xot vang ngày tết Thí trứng hấp cá khổ qua rừng ngâm giấm ngâm chua Trần sóc thit xao gỏi gà mì bò hầm lam banh goi cach lam khoai lang say mẹo chọn thịt bò cari GÃ Æ Cach lam keo khử mùi cơm chiên chay Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu lam banh bong lan