Râu mực giòn sần sật chiên cùng sa tế cay cay tạo thành món ăn lạ miệng, rất đáng để thử.
Râu mực chiên sa tế

 

rau-muc-3814-1435562387.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 400 g râu mực (mực lá, mực mai loại to)
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng nhỏ dầu hào
- 1 muỗng nhỏ sa tế
- 1 muỗng nhỏ đường.
- Tiêu bột.

Cách chế biến:

- Râu mực làm sạch, để ráo.

- Cho chút dầu vào chảo, cho râu mực vào, đậy vung, bật to lửa chiên qua.

- Gắp mực ra bát, trút bỏ mỡ thừa trong chảo.

- Pha 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ dầu hào, 1 muỗng nhỏ sa tế, 1 muỗng nhỏ đường, chút tiêu bột, chút nước lọc. Khuấy tan hỗn hợp, nấu sôi rồi cho mực vào, đảo đều để sốt bám đều vào mực.

- Khi sốt cạn, keo lại thì tắt lửa, thái miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.

Bùi Thu Hằng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

râu mực sa tế món chiên món nhắm Bùi Thu Hằng Râu mực chiên sa tế

banh mi chuoi nuong phi lê cá hồi sốt cà Những món bánh cuốn nổi tiếng miền món bún Com hat de salad cá ngừ tom chien ngu coc ngon=Banh men">Banh men banh cupcake trai tim sô đa chanh canh dua hong sạc pin đào làm siro kem dứa bánh flan caramel Ông ăn chả Lam nuóc sử Chiêu dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ dành bắp bò rim mặn Đậm đà bắp bò hoa rim kem bơ dẻo ngon cà u Tips Cách phân biệt mực thật và mực hÆ á cách làm ốc hấp tiêu xanh vo pasta sua dua marathi phòng ngủ rau câu ngon nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày sua chau deo ca cao ngon Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo plan keo mut Tao886" href="/index.php?q=nau thuc an">nau thuc an elly Dưỡng cách làm sườn ghe hap Ngộ thạc quả nho cach lam nom thit bo lao huyet ap thap cach lam banh troi mứt dừa ngũ sắc suon kho to banh troi theo phong thuy kim chà dia Lý Quốc Sư nau hu tieu mi ngon coc banh mi nho thom ngon vịt sốt vang khoai tây trộn thịt bò chiên Che thach làm bánh tart lam com chien cà phê đá bào cha muc ngon lam kem ngon Cach goi banh Chung RÃƒÆ bò sốt pa tê bánh sầu riêng chiên cong thuc lam banh nuong che xoai mứt mít nau thuc Đậu phụ nêm gia vị Tao xinh Ä Ãªm giày dép lam mut quat deo ngon heo nướng dứa trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa lien cupcake kem tươi so huyet món nẠm nước ép kiểu ấn Cach lam banh cuon cari đỏ bắp bò hầm lam chao chim cut ngon váy len Những món nghĩ đến là thèm trên phố thịt bò xào yaourt com chien trung han quoc ca trung chua ngot mực kho cánh gà sốt cà cánh gà nướng với sốt dầu hào mực áp chảo Bánh mousse giai khat ngay he cá kho thực đơn học nấu ăn cach lam mi xao bo cach lam suon kho Đồng hồ bữa sáng kiểu anh voi ga cach nau rau cau nhan flan ca kho chuoi xanh mì Ý sốt Pesto lam ga nuong bánh cỏ 4 lá bánh tằm cach chon be be lam banh tart trung n chay com dep trứng cút kho gà goi tích mẹo hay HoÃ