Cách làm món rau củ xào tỏi bắt mắt thơm ngon ăn là ghiền: Chỉ với một chút biến tấu giản đơn thì đĩa rau củ bình thường đã trở thành những viên “kem” đa màu sắc khiến ai nhìn vào cũng thích thú. Hãy thử làm cho bữa ăn thêm phần thú vị bằng cách làm món rau củ xào tỏi bắt mắt thơm ngon ăn là ghiền mà NauNgon.com trình bày sau đây nhé!
Cách làm món rau củ xào tỏi bắt mắt thơm ngon ăn là ghiền

Một chút biến tấu cho món rau củ xào tỏi sẽ khiến cho món ăn quen thuộc này trở nên vui mắt ngon miệng và tràn đầy “dinh dưỡng xanh” cho mùa hè của bạn.

Cách làm món rau củ xào tỏi bắt mắt thơm ngon ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm rau củ xào tỏi

  • 500 gram – 700 gram rau củ thập cẩm: Cà rốt, bí ngô, cùi trắng dưa hấu, bí đao, củ cải đỏ, súp lơ xanh
  • 2 củ tỏi khô: chọn tỏi ta vỏ tía tím, còn cuống dài, tép mẩy và khô thơm
  • 30ml dầu ôliu hoặc dầu lạc, 2 muỗng cafe muối (10g), ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, 10 gram bột ngô, 1 muỗng cafe bột gia vị thịt (bạn chọn vị gà hay vị bò tùy theo sở thích)

Cách làm rau củ xào tỏi

Cách làm món rau củ xào tỏi bắt mắt thơm ngon ăn là ghiền phần 2

  • Món rau củ xào tỏi này sử dụng rau củ thập cẩm. Sau khi sơ chế, gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bạn dùng thìa múc dưa (loại thìa thường được sử dụng múc dưa hấu thành các bóng tròn) để múc khoét các củ thành các bóng tròn nhỏ nhiều màu sắc.

Cách làm món rau củ xào tỏi bắt mắt thơm ngon ăn là ghiền phần 3

  • Súp lơ xanh được cắt tách thành những nhánh nhỏ vừa một gắp đũa.

Cách làm món rau củ xào tỏi bắt mắt thơm ngon ăn là ghiền phần 4

  • Rau củ xào tỏi muốn chín đều và giòn ngon thì bạn nên chần qua trước khi xào. Đun sôi nước, thả vào 5 gram muối rồi đổ phần củ đã khoét thành bóng tròn đều nhau vào chần, khi nước sôi trở lại thì đổ thêm súp lơ xanh vào. Đảo rau củ ngập đều trong nước sôi chừng 2 phút thì bạn vớt chúng ra rổ thưa, xối dưới vòi nước lạnh cho nguội để tạo độ giòn. Để rau củ thật ráo nước.

Cách làm món rau củ xào tỏi bắt mắt thơm ngon ăn là ghiền phần 5

  • Cho dầu vào chảo nấu nóng, thả tỏi khô đập dập vào phi cho dậy mùi thơm, bạn nên để lửa nhỏ tránh tỏi cháy khét.

Cách làm món rau củ xào tỏi bắt mắt thơm ngon ăn là ghiền phần 6

  • Đổ rau củ vào chảo xào lửa to với 1 muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe bột gia vị thịt. Pha sẵn bột ngô với ¼ (một phần tư) bát con nước và đổ vào xào xùng. Khi rau củ chín tới thì nước bột cũng vừa kịp sánh sệt bám nhẹ trên bề mặt rau củ.

Cách làm món rau củ xào tỏi bắt mắt thơm ngon ăn là ghiền phần 7

Bày rau củ xào tỏi đầy màu sắc tươi vui này vào đĩa sáng màu để thêm phần nổi bật vẻ sinh động của nó. Mỗi miếng bạn gắp sẽ mang một hương màu sắc cũng như vị riêng.

Cách làm món rau củ xào tỏi bắt mắt thơm ngon ăn là ghiền phần 8

Một đĩa rau củ xào tỏi giản đơn và khá quen thuộc bỗng trở nên lạ mắt ngon miệng nhờ sự tỉ mỉ sơ chế của bạn. Bạn không chỉ mang niềm vui tươi mới cho người thưởng thức mà còn cung cấp “dinh dưỡng xanh” mát lành và đầy năng lượng cho thực đơn ngày hè!

Hãy để dành lại một chút rau củ sau mỗi lần nấu để có lúc bạn tiện sử dụng cho món rau củ xào tỏi này nhé!

Rau củ xào tỏi với màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon, hấp dẫn sẽ là món ăn tuyệt vời nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cho bữa ăn hằng ngày. Nào còn chần chờ gì nữa, hãy mau vào bếp và thực hiện theo cách làm món rau củ xào tỏi bắt mắt thơm ngon ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé! Mong bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

canh kho qua nhoi ca khéo tay gà khô cang cua bach hoa ngon cach lam muoi tieu Che hat sen thực đơn ăn dặm bún mắm cá sặc Nam Bộ bánh mì nhân mặn cac mon lau đón nhúng Mê đắm bún mắm Mon ngon gia dinh cách làm thịt viên sốt cà chua Làm mứt và siro từ bông bụp giấm Canh thịt ga cach lam Ca ri An Do cháo sườn sụn mê hoặc dân công sở canh rieu ca loc chan ga luoc bánh trứng cà rốt khoai tây nướng bún riêu tôm xoai ngam chua mạch nha rau cu qua trứng rán khoai tây đau Độc chiêu luộc trứng ngon như tay trang Nà u Thịt lợn canh cach lam lau trai cay giá bắp non cach lam cua dong tuoi Ngay banh brownie thom ngon Khoai má banh tart chanh ngon Điêu CA ri ga làm bánh bằng chảo Món cha ha Rang cach lam banh khoai lan bun luoi heo thit hop cach lam banh khoai so Kho thit lon chè đậu đỏ banh quy chocolate thit ga xao ngai cuu mưt cach lam thit be xao bố quan lau ngon cách làm nem chua mẹ rau tron bánh bột lọc nhân tôm Thập cach lam mi bo kim chi công thức bánh bao hình chú heo công thức sinh tố chuối và thơm cach lam goi thanh long bo nuong sa te củ ấu cách bảo quản thực phẩm bánh nặm che nam tuyet hat sen cua chien gion cach lam khoai lang um Salad xôi mít Mục Nội Trợ cach lam kem dua khong trung phở cuộn ốc vòi voi cơm han cach lam kem sua chua Món Hàn Quốc công thức thịt bò om coca tái chế chai lọ Thịt Gà thịt ba chỉ ngon cach lam mon nhau cánh gà nướng tẩm chao cach lam oc hap tieu làm patê ngon Đầu bếp Trần Quốc Huy qua đao cach lam muc xao kim chi rau củ chiên Ä Ãª noel cach lam thach rau cau kem trái cây cach tia dua sÅ a chua bún bò lá lốt riêu tôm chiên cuộn lá lốt công thức pizza banh trưng cach nau com ga tam ki trong gia bánh bông lan chanh hoc nau an ngon 4 món lẩu lạ mê mẩn người Sài Gòn ca ran cach nau rau cau ngon Bánh quy bơ Sinh tố xoi vang kieu malaysia banh kem chanh