Hãy chia sẻ lên Facebook

Rau củ xào hỷ lạc

Lại một món ăn nữa cho mùa Vu Lan, đó là món rau củ xào hỷ lạc. Cùng với các nguyên liệu rau củ và nguyên liệu chay, hi vọng các bạn sẽ làm được một món ngon cho gia đình, cũng như là tìm lại sự thanh tịnh trong tâm hồn giữa cuộc sống
Rau củ xào hỷ lạc

NGUYÊN LIỆU

  • Bông cải xanh: 100g
  • Bắp non: 100g
  • Thịt mực chay: 100g
  • Nấm đông cô: 20g
  • Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở: 10g
  • Hành boaro, ngò rí
  • Muối, tiêu, đường
  • Dầu hào chay, dầu chiên
  • Bột ngọt
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày khoảng 3mm. Nấm đông cô cắt đôi, bắp non, bông cải, mộc nhĩ (tức nấm mèo) cắt miếng vừa ăn. Hành boato cắt nhỏ.– Chần bông cải, cà rốt, bắp non, mực chay với nước sôi có pha ít muối, vớt ra để ráo. Sau đó chần nấm đông cô và mộc nhĩ (tức nấm mèo). 

2. Cách thực hiện:

Phi thơm hành boaro với dầu, cho mực vào xào, tiếp tục cho rau củ vào, nêm 1/2M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2M dầu hào, 1M đường, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M tiêu, 2M nước, xào lửa lớn cho thấm đều gia vị. tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Cho món ăn ra đĩa, rắc ngò rí, ăn kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt lát.

Mách nhỏ

Chần các nguyên liệu với nước có pha ít muối giúp nguyên liệu giữ được màu tự nhiên và độ giòn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

com chay ngay ram tom xao chay túi cua rang củ sen kho banh muffin nho va cam tôm tẩm bột chiên giòn tiếng địa phương cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết Cún Khang Đậu bắp xào tép khô bánh cuốn thịt heo cách làm bánh chưng gấc lam cha tom ngon Cá Kho tương phạm càng ghẹ rang NẤU ăn ngon Đình salad ga Miền Bắc Cá kho Mon nem cuon lẩu bò cay Canh chua rau Muồng rau cu ham lon quay công thức kem trái bơ bánh mì nấm nướng mon an thai ngon bánh nâm nhân thịt che bo bo xôi cúc kẹp tóc mâm dỗ xa lach khoai tay ngon xôi hàn Vi宄勫檼 Khau nhuc Gợi ý cách trang trí cho món khoai nghiền cách làm gà nướng muối suon nau rau cu Xé ç ª banh poppy seed ngon canh tôm tươi nấu rau muống công thức làm món thịt bò hầm ngon 3 chiêu làm sạch bàn là cũ hoen gỉ thịt cuốn măng gỏi cùi dưa hấu ngon Cún Khang Canh kim chi bạch tuộc cach che bien hoanh thanh kem đá bào chiên cà chua vit hap lọ cắm hoa xoài làm bánh ca com gion MON XAO Thích mê tơi những miếng sushi siêu dễ kho ga đùi gà chiên xốt nước tương xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc kem đá trái cây hẹ món ngon từ cà tím ca com kho nau hu tieu thị gà kho măng Thịt gà kho măng thit bo nuong pho mai canh ghẹ chả cua mì jajangmyeon hướng dẫn làm tóc cac mon mi y Thêm một cách trang trí cho đĩa chả giò bánh bông lan vị dâu mâm cỗ chay ram cach lam oc nhoi nau mang cơm cuộn thịt Cặt heo khổ qua rừng ngâm giấm ngâm chua Trần mùa tết bún trộn salad rau mầm ca hoi kho sa cá thác lác làm chả bánh khoai lang mix dừa cach lam banh beo ngon tương làm từ ớt che bi do ngon rau câu hoa hồng đỏ miễn cach lam gio cha súp thịt gà cã bánh phở trộn gà luon nau chua Chè trái vải thạch đen ngon ơi là ngon sup vi ca Ca canh tôm nấu bông súng Mùa Hè Than bo cách làm panna cotta Những món ngon trong dịp Tết Đoan Ngọ che bien mon thit vit donut trà xanh rau câu rong biển mát Gỏi hến trộn cóc ngon Vi ca cách làm bánh bơ sữa canh rau ngót nấu với thịt băm che mang cut ngon kem tươi vani bà nh gẠo lẠc kem mit mon mi y sot kem nam thịt bò xào rau muống ngô non xi quách đá bào trái cây thịt ba chỉ xào dưa chua