Xu hướng ăn chay thanh tịnh ngày càng được nhiều bạn trẻ ưa thích vì thanh mát, nhiều rau củ không sợ tăng cân. Nấu các món chay ngon được rất nhiều người tìm hiểu và áp dụng trong bữa ăn gia đình, cùng làm món rau củ xào chay đẹp mắt ngon miệng cho ngày rằm, mùng 1 thanh tịnh nhé.- Emdep.vn
Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Nguyên liệu cần có:

+ Mề chay: 250g

+ Ớt chuông: 200g

+ Hành tây: 150g

+ Cà rốt: 100g

+ Nấm hương: khoảng 10 cánh

+ Hành hoa, hạt nêm chay vị nấm, nước tương, dầu chiên.

Hướng dẫn cách làm:

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Mề chay sơ chế sạch, để ráo nước, thái miếng vừa ăn.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Ướp mề chay với 1 muỗng cà phê hạt nêm vị nấm và 1 muỗng canh xì dầu, trộn đều để khoảng 15 phút cho thấm.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Ớt chuông, hành tây sơ chế sạch cắt miếng vừa ăn. Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nước ấm cho nở.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Ướp nấm hương vào với mề chay.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Cà rốt sơ chế sạch nạo sợi, hành hoa nhặt rửa thật sạch cắt khúc ngắn.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Cho chút dầu chiên vào chảo, cho mề chay ướp với nấm hương vào xào săn.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Tiếp tục cho ớt chuông vào xào cùng cho ớt chín tái.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Cho hành tây vào xào, nếm nêm lại món xào cho vừa với khẩu vị gia đình.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Các loại rau củ chín tới, các bạn cho cà rốt bào sợi và hành hoa vào đảo nhanh tay cho chín tới thì tắt lửa.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Cho món rau củ xào chay ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng sẽ quá ngon. Rau củ chỉ nên xào chín tới để đảm bảo độ giòn ngọt, thơm mùi nấm hương rất hấp dẫn.

Mong các bạn thành công với món rau củ xào chay thanh tịnh này nhé.

Ngọc Dung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon chay ngay ram cac mon chay ngon mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

huong dân nau an an ga ham sà pho ngon công sở làm bánh trung thu bi ngoi làm bánh ran bánh khoai mỡ Bánh khoai mỡ vừa giòn sả ớt đón ngon nau thit bo sot vang cốc lý sup rau cu ngon chè bơ sup le phở gà sup sua ga ngon đu đủ BAnh trung thu cã³c nuoc mam dua leo dau phong ngon nồi cơm dui ga xao sa ot công thức bò kho nấm hương lam cha tom chim cut chien Kiến thức ẩm thực pudding sữa đậu nành cach lam banh quy gau pha chế cocktail Cách ướp đùi gà thơm nức mũi mut dau ngon dưa chuột muối giòn sấu dầm Một vui vẠbê cách làm mứt dừa ngon thuà ŠQuýt Cách nấu cá sữa tép ca hap trung ngon kẹp cách làm nem canh bí đỏ Phù Năng lượng kim chi dua chuot ladyfinger cookies Trái cây cách làm canh kim chi dà n mứt dứa chanh leo mi quang ngon chua cay chất phụ gia măng chua salad ngon Cách làm dạ dày chiên gà giòn mì ý trứng cá muối dòng chiec May và gỏi đu đu Vấn thường lòng lợn lá cẩm che vai ngon mon xao Làm Bánh khoai lang Bí Quyết cút chưng cá chẻm xốt chua ngọt cá chẻm phi lê nồi cơm điện Bánh trang Bánh tằm Bạc Liêu rọi Chảy á ung thư sua dac nuoc cam xoai ngon món ngon với gà trà n chà u trà xanh da day xà bông video am thuc Noi đất bánh kem Mang xào cách làm thiệp công thức mứt lê mut tao mực ống list chẠbanh xeo lam banh ram nau an Chè nạo xiên nướng rau củ hăm dê nuong Miền Trung cach nau che bi ngo Những điều tối kỵ ngày đầu năm nên Muôn cách làm bánh khoai xay kem chuối hương cacao Cách loại bỏ vết bẩn khó tẩy trên tay Giò heo CANH HẾN NẤU CHUA trứng ốp thịt Thit heo ngam nuoc mam Hoà lò nướng