Xu hướng ăn chay thanh tịnh ngày càng được nhiều bạn trẻ ưa thích vì thanh mát, nhiều rau củ không sợ tăng cân. Nấu các món chay ngon được rất nhiều người tìm hiểu và áp dụng trong bữa ăn gia đình, cùng làm món rau củ xào chay đẹp mắt ngon miệng cho ngày rằm, mùng 1 thanh tịnh nhé.- Emdep.vn
Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Nguyên liệu cần có:

+ Mề chay: 250g

+ Ớt chuông: 200g

+ Hành tây: 150g

+ Cà rốt: 100g

+ Nấm hương: khoảng 10 cánh

+ Hành hoa, hạt nêm chay vị nấm, nước tương, dầu chiên.

Hướng dẫn cách làm:

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Mề chay sơ chế sạch, để ráo nước, thái miếng vừa ăn.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Ướp mề chay với 1 muỗng cà phê hạt nêm vị nấm và 1 muỗng canh xì dầu, trộn đều để khoảng 15 phút cho thấm.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Ớt chuông, hành tây sơ chế sạch cắt miếng vừa ăn. Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nước ấm cho nở.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Ướp nấm hương vào với mề chay.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Cà rốt sơ chế sạch nạo sợi, hành hoa nhặt rửa thật sạch cắt khúc ngắn.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Cho chút dầu chiên vào chảo, cho mề chay ướp với nấm hương vào xào săn.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Tiếp tục cho ớt chuông vào xào cùng cho ớt chín tái.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Cho hành tây vào xào, nếm nêm lại món xào cho vừa với khẩu vị gia đình.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Các loại rau củ chín tới, các bạn cho cà rốt bào sợi và hành hoa vào đảo nhanh tay cho chín tới thì tắt lửa.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Cho món rau củ xào chay ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng sẽ quá ngon. Rau củ chỉ nên xào chín tới để đảm bảo độ giòn ngọt, thơm mùi nấm hương rất hấp dẫn.

Mong các bạn thành công với món rau củ xào chay thanh tịnh này nhé.

Ngọc Dung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon chay ngay ram cac mon chay ngon mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

Ăn sao cho đẹp tóc rau củ kho chay ca hoi xao rau cu bo duong cach lam cũ hủ dưa xao lễ Vu Lan cach lam banh trang hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C dГўu cách nấu chè ngon kem đá trái cây kho thịt gà Nắng nóng làm hoa ruy băng Bí quyết tổ chức một buổi tiệc thành cach lam mut dua deo cach lam cơm cuon mon nem ngon nam trung bộ salad trộn cay Nuoc trai cay ngon kali chân giò muối banh tart trung Làm cơm chiên tại nhà hoàn hảo như trà sữa đánh trứng trứng bông mịn bánh cuốn hành xoi vo hat sen cà tím xào cá cach lam cơm rươu oc buou nhoi thit ngon học nấu ăn cách làm bánh khoai Làm bánh tôm xiên nướng quoc viet masterchef de hóa cach lam cốm dẹp Tương phùng cá cóc Vịt xào thit chien thịt gà nướng lam ga ran Kisu Súhi cach lam ca chem lan bot hạnh chuà tưới tom nuuong sot chanh day thịt sốt trÃƒÆ phở xào Phở xào chay cho ngày lễ Phật hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú cach lam ca hu kho rieng công thức cháo cua toi canh chua cá bớp chả giò cuộn tôm bot dau xanh hai duong homemade Tom chua ngot bo kho ngon nhu ngoai hang cách nấu mì thịt bò cà chua ca that lat cuon cai be xanh Thịt dê cach lam canh ga chien toi cach lam kem trai bof="/index.php?q=banh my ngot voi nho kho">banh my ngot voi nho kho bò hầm che dau van canh nam thit nac ca chua lam doi heo Eva hÃ Æ n Video canh gà là giang cach lam creme brulee ngon snack sashimi ngon Cá Kho Áp goi tom bap cai tim Ra các loại kem ngon Bánh mi nhan man tôm nuong banh xeo mien tay cá nục tự may váy cach lam cu cai nhoi thit bo hà lan cá khô bánh mặn cha ca hap CAC vị cay hàu chiên trứng keo mut cach lam cu sen chien com cach lam mut dua ngon che troi kho qua nhoi thit mon ngon Mùa thu goi vit bap cai bún riêu cua ngon cocktail chanh banh da cua bánh truyền thống noel goi thai thịt gà xiên nướng danh muối dưa cải cach lam cu sen nhoi gao nep súp goi ga tron bap cai Made sốt kèm thịt bò cá ngừ bắp cải xào thịt ngao nấu can goi tai heo chua ngot