Xu hướng ăn chay thanh tịnh ngày càng được nhiều bạn trẻ ưa thích vì thanh mát, nhiều rau củ không sợ tăng cân. Nấu các món chay ngon được rất nhiều người tìm hiểu và áp dụng trong bữa ăn gia đình, cùng làm món rau củ xào chay đẹp mắt ngon miệng cho ngày rằm, mùng 1 thanh tịnh nhé.- Emdep.vn
Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Nguyên liệu cần có:

+ Mề chay: 250g

+ Ớt chuông: 200g

+ Hành tây: 150g

+ Cà rốt: 100g

+ Nấm hương: khoảng 10 cánh

+ Hành hoa, hạt nêm chay vị nấm, nước tương, dầu chiên.

Hướng dẫn cách làm:

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Mề chay sơ chế sạch, để ráo nước, thái miếng vừa ăn.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Ướp mề chay với 1 muỗng cà phê hạt nêm vị nấm và 1 muỗng canh xì dầu, trộn đều để khoảng 15 phút cho thấm.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Ớt chuông, hành tây sơ chế sạch cắt miếng vừa ăn. Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nước ấm cho nở.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Ướp nấm hương vào với mề chay.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Cà rốt sơ chế sạch nạo sợi, hành hoa nhặt rửa thật sạch cắt khúc ngắn.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Cho chút dầu chiên vào chảo, cho mề chay ướp với nấm hương vào xào săn.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Tiếp tục cho ớt chuông vào xào cùng cho ớt chín tái.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Cho hành tây vào xào, nếm nêm lại món xào cho vừa với khẩu vị gia đình.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Các loại rau củ chín tới, các bạn cho cà rốt bào sợi và hành hoa vào đảo nhanh tay cho chín tới thì tắt lửa.

Rau củ xào chay thanh tịnh ngày rằm

Cho món rau củ xào chay ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng sẽ quá ngon. Rau củ chỉ nên xào chín tới để đảm bảo độ giòn ngọt, thơm mùi nấm hương rất hấp dẫn.

Mong các bạn thành công với món rau củ xào chay thanh tịnh này nhé.

Ngọc Dung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon chay ngay ram cac mon chay ngon mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

gỏi đu đủ sốt gà với me tự làm giá đỗ banh ich tran món tôm mì quảng trộn thịt bằm nộm gà Thơm ngon cháo lòng chợ Mai từ thịt bò Bep Gia Dinh ga xien nuong thom ngon pháÿ ³n Cach lam mút dua bí quyết cách nấu canh chua cách nướng hào chậu cây giò heo ngâm nước mắm chuối bánh tự làm hạt hướng dương tẩm gia vị mứt dâu túi xách trái dừa sụn gà chiên nước mắm tự làm kẹo trị ho hướng dẫn làm hoa giấy Phạm Liên Canh lá lốt thịt viên khô mực ngào đường cách làm sữa ngô salad cá ngừ với trứng nước táo đầm tự làm mỳ sợi hướng dẫn làm muối ô mai bong lan cuon nghe vang súp bí đỏ ç è tự làm muối ớt sa lát ớt chuông ca com kho sinh tố dưa hấu và chanh Háºnh chocolate đắng cà ri tự chế cành đào luoc ga banh cu nang nuoc dua Vét nồi với sấu ngâm mắm ớt dinh tự làm thịt bò khô đường phèn nha đam hẠn ẩm thực trung hoa b㪠tự làm thiệp nổi bánh trung thu hình chú sóc Ngay tet bò nhúng mẻ chua lam sandwich op la bim bim sa kê TRUNG MUOI làm chuối rim đường kem sữa caramel mỳ sò nộm thịt gà trộn điều bánh tráng thập cẩm tự may áo mới cho cầu lẩu cua ghẹ rau câu cam nhân bánh mì ý xốt kem LAU sốt cà nướng trộn pasta vỏ dừa tự may áo mới cho cầu là an sang ngon bê thui bóp thấu Đặc sắc gà đồi Bánh Khoái Quảng Trị tai heo kho nước mắm Việt Đức cach lam man dam cach lam mon nui xao rau banh bao nuong nhan muc cach lam mut ca rot soi oc mo xao rau muong cach lam nom khoai mon ngâm xì dầu tự may gối ôm nuoc ep man xoi boc cu sen com ngon thực phẩm tuổi 50 cơm đậu xào sả ớt tự may váy cá điêu hồng hấp Banh bông lan cơm rang tôm súp ăn dặm cá chuồn chiên chay cơm trộn dứa Nước dừa 9 đến 12 tháng tuổi t canh cải thịt lợn Rô phi chiên giòn chẳng cầu kỳ mà mê kem cherry cua chien gion GÃƒÆ chien cach nau che sam bo luong nhâm day nấu an cach nâu chè bươi lòng mề t i nấm kho gừng cach lam lau bo vien cha dau thit nau ga đậu que xào sò lụa bơ lạc cách kho cá trứng tôm xào bơ t o húng Menu cầm lam banh quy đu đủ bánh sô cô la hình bí đỏ cach lam mi y sot kem t t thit muoi nâu ân mon ngon de lam cach lam dau dua don gian cach nau lagu Sửa đậu nành bánh muffin so co la canh ga ram me ngon cach nau xoi la cam