Rau củ xào chay là lựa chọn tối ưu cho các chị em nấu nướng vào ngày rằm, mùng một. Chỉ mất chưa đầy 30 phút là bạn có một đĩa rau xào chay ngon và hấp dẫn
Rau củ xào chay, hướng dẫn làm món rau củ xào chay ngon và giản đơn

Món rau củ xào chay được rất nhiều chị em làm vào các ngày rằm, mùng một hay là những ngày chán thịt. Cách làm khá giản đơn với các loại rau củ đem xào lên là xong! Tốn chưa đầy 30 phút bạn hãy lưu ngay món này vào nhé :D

rau củ xào chay rau củ xào chay Rau củ xào chay thanh tịnh rau cu xao thap cam

Nguyên liệu gồm có

  • Cà rốt: 1 củ
  • Đậu hà lan: 100 gam
  • Bắp non: 1 bắp
  • Nấm hương: 10 tai
  • Hành tím: 1 củ
  • Hành lá
  • Gia vị: Nước tương, bột nêm, dầu chiên

Các bước chế biến

  1. Sơ chế rau
    – Bắp non rửa thật sạch, thái làm đôi theo chiều dọc.
    – Cà rốt gọt bỏ vỏ, bổ làm đôi theo chiều dọc rồi thái lát.
    – Đậu Hà Lan tước vỏ, bẻ làm đôi.
    – Nấm hương ngâm với nước ấm cho mềm rồi rửa thật sạch thái làm đôi.
    – Hành lá rửa thật sạch, thái khúc. Hành tím băm thật nhỏ.
  2. Xào rau
    Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu vào nấu nóng, cho hành tím vào phi thơm rồi cho cà rốt, bắp non vào xào.
    Khi bắp non và cà rốt gần chín bạn tiếp tục cho nấm và đậu hà lan vào đảo đều, nêm gia vị tương, bột nêm cho vừa ăn, thêm một ít nước vào đun cho rau chín và chảo không bị sát. Cuối cùng cho hành lá vào đảo đều, tắt lửa.
    Múc rau ra đĩa, trang trí xung quanh cho đẹp mắt.

Nhìn món rau củ xào chay với nhiều màu sắc rất hấp dẫn. Vị xào vừa phải, rau chín vừa không bị nhũn rất là ngon.

Mong bạn thực hiện món ăn này thành công :D

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

goi ngo sen tom thit ngon thit kho sot chua ngot mochi giọt nước mang xao thom ngon mocktail trai cay chả mien xao tom mien xao pad thai Nhớ cach lam ga chiên nươc măm mit ham dua manga mien xao sau mi86E0A1" href="/index.php?q=mien xao long ga">mien xao long ga f5 túi xách cho bé mien xao thom ngon loài mien nau ngon cha gio thit ga ngon mien nau miền gái đẹp 2 loại hải sản ngon bổ cho quý ông miền mực om xì dầu miến măng Thực phẩm hỗ trợ gan mien xao chay mi y tam sac mi xa xiu mien xao kieu thai mi y tron cu qua salad xoài trộn dưa mi xao tom rau cu ngon mi y ngon mi xao cai ngot thit vo cach lam goi mang tuoi mi thit bo mi xao nam hai san ngon mi sot ca tôm sú hấp nước dừa mi u dong mi tuoi sot bo bam ga kho xa ot mi ngao duong mi quang tom mi ong mi la dua sot ngu vi huuong mi nhat ngon canh sườn nấu sấu ngon muối đậu bắp may vỏ gối minion mc thanh bạch meo nau an gỏi xoài mau công thức cá viên sốt cà Chan gio hamle="background-color: #FCAF73" href="/index.php?q=may váy">may váy may và mang xao thit heo cach lam cuon diep cai xanh mang kho chay Bánh trôi mặn bông súng matcha caramel mam va rau thom ngon mẹindex.php?q=mang kho t nom su haop?q=mam tep">mam tep canh lá lốt thịt bò salad bo mam ruoc chung dac biet m脛 nấm đông cô sốt nấm bánh ngọt mực xào tỏi cach lam cuong hong heo mam chung mực xào giòn mực xào cay mực chiên giòn gÃƒÆ rim mứt xoài mứt táo đỏ mức cach lam banh bó mứt gừng cach làm mứt cóc mồng mực rim sa te mớm mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly mệt mỏi thực phẩm chuối đồ ngọt mề gà nướng muối ngon hoa ly Thịt Heo quay mắm cay mề gà nướng muối mặn cach làm miến xào thịt bằm mệt mỏi mũ chụp tai mắm cáy mẹ măng xào sa tế mũi măng nhồi thịt heo món thịt mùa thi món tiệc cach làm thạch dưa hấu món ngon từ sườn món ngon với chuối món ngon mùa lạnh móng heo món rán ha cao hinh hoa hong mùa noel