Món rau xào chay nghe tưởng khô khan nhưng thực ra rất đậm đà, giòn và ngọt. Món chay dễ làm, ăn hoài không ngán.
Rau củ xào chay

Nguyên liệu cần có:

  • Chả chay
  • Đậu hủ
  • Nấm rơm
  • Củ cải
  • Cà rốt
  • Đậu đũa
  • Bắp non
  • Tỏi + hành tím băm nhuyễn
  • dầu chiên
  • Gia vị: hạt nêm rau củ, nước tương, đường, tiêu xay
Hướng dẫn cách làm:
Rau củ xào chay

Rau củ xào chay

  • Tất cả các rau củ  làm sạch, cắt khúc vừa ăn hoặc tỉa hoa tùy ý thích.
  • Cắt chả thành miếng nhỏ vừa ăn.
  • Cho dầu vào chảo (nồi) phi thơm tỏi và hành tím, cho tiếp cà rốt và củ cải vào xào trước.
  • Vài phút sau cho tiếp bắp non + đậu đũa vào, nêm một ít hạt nêm + nước tương. Sau đó ta đậy nắp mở lửa lớn, cho rau củ mềm và thấm gia vị.
  • Thăm chừng mở nắp dùng đũa đảo đều rau củ. Khi rau củ gần mềm ta cho tiếp đậu hủ và nấm rơm vào, xào khoảng 5 phút nữa cho nấm rơm chín và đậu hủ thấm gia vị ta cho chả vào sau cùng. Dùng đũa trộn nhẹ (nếu không chả nát) cho chả thấm gia vị, vài phút sau ta tắt lửa và rắc tiêu.
  • Ăn kèm với nước tương quá ngon!

Mong bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

che banh cach lam tuong dau bánh bong lan canh ngót giay ga rô ti nươc dưa cách làm bánh tráng trộn mì trộn Nhật Bản Salad bánh canh kiểu thậm cẩm bánh chuoi đậu hũ non hấp trứng cookies bơ đậu phộng bánh mì quế Hương Đặng cá hòi sót cam mut ca phe ngon Dung sườn chiên nước mắm chiên bánh súp lơ quà tẠng Giảm Cân Cách ngâm rượu tỏi thực phẩm không chứa calorie dưa hấu Mẹo Vặt Lườn vịt nướng HÃiỏi mit non">cach lam gỏi mit non nộm bap cai Đác chấm Nam xao ga sa te Bất ngờ dễ thương bên trong những Bún gà Hoàng Mai bà nh tam già c gia vÃƒÆ suon nuong cay cach lam uc ga chien mam cay ngot dưa cải chua xào dừa tắc cu cai ngam mam nău ăn ngon Mẹo nhỏ thay đổi lớn gà trộn rau củ bánh quy nhúng chocolate Banh und-color: #61FF0B" href="/index.php?q=mon chay voi bong bi">mon chay voi bong bi Đá mon banh tao cam Goi mang salad sen hồng Thịt heo nướng xả Hàn Quốcien HÃi che buoi nuoc dua xiên khoai môn chiên mi sot bo món ngon với gà Bot ngu coc soup dinh dưỡng che sen kem mùa hè canh bò viên nấu khoai than heo cuon pho mai mề gà xào chua mặn hoisin cách làm cơm nắm gÃƒÆ bbq Cà ri vit miến nấu sườn làm banh khoai môn Dò may quẠn đậu sốt cà chua banh ga to cuon lựu xúc xích xiên cà chua làm nem rán Canh súp lơ bông cải phong cách xôi hấp gà H Hàn Quốc Giòn mát rong nho pho xao chay Chuối đông lạnh bọc sô cô la lươn nấu miến sup cu den thit bo sườn non nướng gừng gỏi miến sushi cá ngừ mít non Ca ri cach lam goi du du ngon cách làm cơm rang trứng cháo sườn ngon nấu canh khoai lang rau quả cach lam khoai tay chien bo nấu chè sago ca tim chien gion gà hầm rau củ sốt thịt bò sườn non sốt bánh gạo ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết bữa mo ga món ngon gỏi gỏi bưởi tôm thịt dừa ăn vặt canh gà hầm khoai món ăn hâp dẫn trẻ em bóc com rang dua nau bun ngon húng quế xào gà huong Dan lam banh mi khac bánh trung thu nhân trứng Chả Đùm đậu sốt cà chua canh mướp đắng nấu cá Sinh lực Trà Quế Tuyết Nguyễn Cà tím xào thịt bò món ngon cho bữa sáng sinh tố dừa milo bánh tằm mặn