Rau củ thập cẩm ngâm chua ngọt giòn, ngon, thanh thanh và có vị ngọt nhẹ. Đây là món ăn chống ngán rất hiệu quả.,Cách làm rau củ thập cẩm ngâm chua ngọt ăn...
Cách làm rau củ thập cẩm ngâm chua ngọt ăn cực đã và sướng miệng

Cách 1:

Nguyên liệu:

me
Đây là món ăn chống ngán rất tốt.

- 3 quả dưa leo

- 2 củ cà rốt

- 2 củ cải trắng vừa ăn

- Nửa thìa nhỏ muối

- Hỗn hợp pha chua ngọt: 20 gram muối, 30 gram đường cát trắng, 60ml giấm, 100ml nước lọc

- 1 củ tỏi.

Cách làm:

- Cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ, dưa leo giữ nguyên vỏ.

- Cà rốt, củ cải cắt thành từng miếng dài khoảng 5 cm. Trộn vào cà rốt và củ cải nửa thìa nhỏ muối để khoảng 15 phút, sau đó để nguyên không dùng tay vắt lại, đổ bỏ nước muối đi.

- Dưa leo bổ làm đôi, bỏ hạt, cắt giống cà rốt.

- Hòa tan hỗn hợp muối, đường, giấm, và nước lọc vào bát.

- Đổ rau củ quả vào túi nylon sạch, thêm hỗn hợp giấm đường vào túi, bóp nhẹ nhàng cho thấm đều

- Tỏi bóc vỏ, thái lát vừa ăn.

- Cho hỗn hợp rau củ vào lọ thủy tinh sạch, trộn lẫn vài lát tỏi, để khoảng nửa ngày có thể dùng được.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Rau củ quả ngâm chua ngọt vừa dễ ăn lại dễ chế biến.

- 500 gram cà rốt, rửa thật sạch gọt bỏ vỏ

- 500 gram củ cải trắng, rửa thật sạch gọt bỏ vỏ

- 500 gram dưa chuột

- 150 gram đường

- 1 thìa cà phê muối

- 300ml dấm

- 250ml nước ấm

- Hũ thủy tinh để đựng

Cách làm:

- Cà rốt, dưa chuột và củ cải trắng thái que dài, dày khoảng 0,5cm mỗi cạnh.

- Cho cà rốt, dưa chuột và củ cải vào tô lớn, rắc 2 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê muối, dùng tay nhẹ nhàng xóc và trộn thật đều cho củ cải thấm đường, muối trong khoảng 3 phút và bắt đầu mềm ra; tới khi bạn bẻ gập chúng lại mà không bị gãy là được.

- Đổ củ cải, cà rốt, dưa chuột ra rổ, tráng qua với nước rồi để ráo.

- Trong một tô khác, hòa tan nốt chỗ đường còn lại với dấm và nước ấm. 

- chuẩn bị sẵn các hũ thủy tinh khô, sạch. Gắp củ cải, cà rốt, dưa chuột vào hũ rồi đổ nước trộn chua ngọt vào xâm xấp mặt củ cải, đợi nguội hoàn toàn bạn mới đóng nắp lọ. Để nguyên ít nhất 8-10 tiếng trước khi dùng nhé!

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kem va ni chien chocolate nóng sườn non nướng cay RAU CAU cách nấu canh trứng cà chua thịt cuộn khoai tây chiên Bo bia chay cá hòi sót cam Cà ri vit Bún chả cá thơm ngon cahc lam oc mo xao me làm bánh bông lan ngon món Tết bánh da lợn quả gấc Tết oc mong tay ngon cách làm trái cay dầm sup bo thom ngon Kem dua váy hoa bánh mỳ cuộn chà bông cach lam banh sandwich cÃƒÆ chua ca hoi luc lac ngon món an vạto cuộn">thịt heo ĐẬung">chà bông mà ngon móc treo cách làm kẹo quế thit ba chi chien nuoc mam Giáng Sinh là sà ch bò xào gừng Những hàng bún mắm nổi tiếng ở Sài món ngon từ thịt vịt Quả mắm nếp than chặn gà chiên giòn chua cay măng chua day cach nau che khacd-color: #56A164" href="/index.php?q=chế biến gà">chế biến gà cach lam chuoi chien cach lam trung SÃƒÆ mẹo cắt cam Và o Canh trứng HẠu salad ớt ngọt sua dau nanh Món an vạt Bong lan công thức gà xả ớt 静岡県駿東郡小山町 cach lam cha tom nhân tôm Món ăn cha dau thit Trứng cá hồi Mứt gừng Hương vị miền Tây trong món hủ tiếu nhộng tằm trá Ÿ ngẠm gỏi cuốn nước lê nấu gừng cách muối cà pháo trứng đúc bò băm bò viên ĐẬu cach ran banh CAM Ăn Vặt Tuyển cAch xien bun tron nam tom nuong com nam ngon cháo ăn dặm rau cau NhÒ GÃ Æ MON BANH HAN QUOC khac gà tần đậu đen cach lam kem dua hau An Sang mon nem ngon canh ghẹ má ³ ý Pate gan gà gi Mẹ nướng khoai tây món ăn Việt bã³c dau co ve Trái Cây công thức thạch găng sương sáo Rau mÃƒÆ quên Bữa Tiệc sup trung ngon cach lam gung mà t lá dứa trÃƒÆ cà ngon cach lam kem sua chua goi bap cai canh riêu cua bánh khúc nhân đậu xanh gà nướng sả ớt sà Štu lam trung cha cua ngà ạu banh bo bong xop Hạt sen à mthuc