Rau củ thập cẩm ngâm chua ngọt giòn, ngon, thanh thanh và có vị ngọt nhẹ. Đây là món ăn chống ngán rất hiệu quả.,Cách làm rau củ thập cẩm ngâm chua ngọt ăn...
Cách làm rau củ thập cẩm ngâm chua ngọt ăn cực đã và sướng miệng

Cách 1:

Nguyên liệu:

me
Đây là món ăn chống ngán rất tốt.

- 3 quả dưa leo

- 2 củ cà rốt

- 2 củ cải trắng vừa ăn

- Nửa thìa nhỏ muối

- Hỗn hợp pha chua ngọt: 20 gram muối, 30 gram đường cát trắng, 60ml giấm, 100ml nước lọc

- 1 củ tỏi.

Cách làm:

- Cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ, dưa leo giữ nguyên vỏ.

- Cà rốt, củ cải cắt thành từng miếng dài khoảng 5 cm. Trộn vào cà rốt và củ cải nửa thìa nhỏ muối để khoảng 15 phút, sau đó để nguyên không dùng tay vắt lại, đổ bỏ nước muối đi.

- Dưa leo bổ làm đôi, bỏ hạt, cắt giống cà rốt.

- Hòa tan hỗn hợp muối, đường, giấm, và nước lọc vào bát.

- Đổ rau củ quả vào túi nylon sạch, thêm hỗn hợp giấm đường vào túi, bóp nhẹ nhàng cho thấm đều

- Tỏi bóc vỏ, thái lát vừa ăn.

- Cho hỗn hợp rau củ vào lọ thủy tinh sạch, trộn lẫn vài lát tỏi, để khoảng nửa ngày có thể dùng được.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Rau củ quả ngâm chua ngọt vừa dễ ăn lại dễ chế biến.

- 500 gram cà rốt, rửa thật sạch gọt bỏ vỏ

- 500 gram củ cải trắng, rửa thật sạch gọt bỏ vỏ

- 500 gram dưa chuột

- 150 gram đường

- 1 thìa cà phê muối

- 300ml dấm

- 250ml nước ấm

- Hũ thủy tinh để đựng

Cách làm:

- Cà rốt, dưa chuột và củ cải trắng thái que dài, dày khoảng 0,5cm mỗi cạnh.

- Cho cà rốt, dưa chuột và củ cải vào tô lớn, rắc 2 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê muối, dùng tay nhẹ nhàng xóc và trộn thật đều cho củ cải thấm đường, muối trong khoảng 3 phút và bắt đầu mềm ra; tới khi bạn bẻ gập chúng lại mà không bị gãy là được.

- Đổ củ cải, cà rốt, dưa chuột ra rổ, tráng qua với nước rồi để ráo.

- Trong một tô khác, hòa tan nốt chỗ đường còn lại với dấm và nước ấm. 

- chuẩn bị sẵn các hũ thủy tinh khô, sạch. Gắp củ cải, cà rốt, dưa chuột vào hũ rồi đổ nước trộn chua ngọt vào xâm xấp mặt củ cải, đợi nguội hoàn toàn bạn mới đóng nắp lọ. Để nguyên ít nhất 8-10 tiếng trước khi dùng nhé!

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dây cach lam banh nachos mexico làm bánh trung thu khoai tây nướng phô mai chè bắp hản cach lam banh da nem chè bưởi đậu xanh món ngọt Hà Ly bánh khảo kẹo lạc cach lam mi y Tuyết nau chao canh khoai so Ngon chuông thực đơn món nhau cu sen món nhật bánh sữa chua nuong bo Nên Nước chanh là sà ch canh nam tự béo ngậy rau trộn cach kho ca loc canh bo nau khe dau ha lan món Hàn Quốc thit xao bà nh bao hẠp cá lốc ech nuong Mà cach nau che ngon phô mai chiên khoai tây tiet nước mắm nêm cách làm thịt heo cốc tai mật ong chanh thạch cho bé truy su hao mien luon tron bắp bò kho thơm Thit heo ngam nuoc mam ậu nồi cơm điện sùp xôi mặn gói trong lá Oyster lam banh flan ngon sẠbún ốc hàng buồm Gia vá Nau xoi dâu tây làm ông già noel bot chien gion dÃƒÆ u ga chien thom ngon giẠi khà t thực đơn hàng ngày mon ngon tu ech Báo bánh bông lan cuộn kem Dạo tết nhâm thìn nấu thịt ngon mận dầm Sinh to dau xanh kho gà với gừng Chả tôm nướng rau củ nồi cơm xoi ngu sac bò lúc lắc khoai tây kim chi phòng ga nuong dat và n kho cà bò bằm nhân phô mai bi ngoi MUC XAO CAI CHUA Nước tương ngao xÃƒÆ o bánh người tuyết Ăn Vặt kem bơ cơm chiên với cá muối ớt não cách làm chè xoài cách làm kem chuối ngon goi chan ga rut xuong nhãºt hạt điều Phở bò lau hai san đậu phụ xào lam banh ram Bánh quế ngán nóng bỏng bông hoa Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày sua dac cách làm cá bống kho Từ Rau củ cach nau canh nam khẩu vị cá chiên ớt sả bánh kem cach lam tuy heo salad dưa hấu bông lan công thức bánh cupcake kem chan ga nuong cach lam che troi nuoc đậu đỏ