Rau củ quả ngâm chua ngọt vừa dễ ăn lại siêu thích hợp với những bữa ăn có món chiên rán hoặc nướng. Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo 2 cách dưới đây.- Emdep.vn
Rau củ quả ngâm chua ngọt ngon tuyệt cú mèo

Cách 1: Nguyên liệu: -    450 gram cà rốt, rửa thật sạch gọt bỏ vỏ -    450 gram củ cải trắng, rửa thật sạch gọt bỏ vỏ -    110 gram đường -    1 thìa cà phê muối -    300ml dấm -    240ml nước ấm -    Hũ thủy tinh để đựng Cách làm: -    Cà rốt và củ cải trắng thái que dài, dày khoảng 0,5cm mỗi cạnh. -    Cho cà rốt và củ cải vào tô lớn, rắc 2 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê muối, dùng tay nhẹ nhàng xóc và trộn thật đều cho củ cải thấm đường, muối trong khoảng 3 phút và bắt đầu mềm ra; tới khi bạn bẻ gập chúng lại mà không bị gãy là được. -    Đổ củ cải – cà rốt ra rổ, tráng qua với nước rồi để ráo. -    Trong một tô khác, hòa tan nốt chỗ đường còn lại với dấm và nước ấm.  -    chuẩn bị sẵn các hũ thủy tinh khô, sạch. Gắp củ cải – cà rốt vào hũ rồi đổ nước trộn chua ngọt vào xâm xấp mặt củ cải, đợi nguội hoàn toàn bạn mới đóng nắp lọ. Để nguyên ít nhất 8-10 tiếng trước khi dùng nhé! Rau củ quả ngâm chua ngọt ngon tuyệt cú mèo Sau 1-2 ngày củ cải sẽ có vị ngon nhất, lúc này bạn có thể cất chúng vào ngăn mát tủ lạnh để ngăn chặn củ cải chua hơn nữa. Củ cải muối chua để được tốt trong ngăn mát khoảng từ 4-6 tuần, ăn kèm đồ nướng hay đồ chiên rán đều ngon tuyệt. Bạn hãy thử xem nhé! Cách 2: Rau củ quả giòn, hơi chua chua và có vị ngọt nhẹ, có thể ăn kèm với thịt luộc hoặc kho đều ngon. Nguyên liệu: - 2 quả dưa leo - 1 củ cà rốt - 1 củ cải trắng vừa ăn - Nửa thìa nhỏ muối - Hỗn hợp pha chua ngọt: 20 gram muối, 30 gram đường cát trắng, 60ml giấm, 100ml nước lọc - Vài tép tỏi. Cách làm: - Cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ, dưa leo giữ nguyên vỏ. - Cà rốt, củ cải cắt thành từng miếng dài khoảng 5 cm. Trộn vào cà rốt và củ cải nửa thìa nhỏ muối để khoảng 15 phút, sau đó để nguyên không dùng tay vắt lại, đổ bỏ nước muối đi. - Dưa leo bổ làm đôi, bỏ hạt, cắt giống cà rốt. - Hòa tan hỗn hợp muối, đường, giấm, và nước lọc vào bát. - Đổ rau củ quả vào túi nylon sạch, thêm hỗn hợp giấm đường vào túi, bóp nhẹ nhàng cho thấm đều - Tỏi bóc vỏ, thái lát vừa ăn.  - Cho hỗn hợp rau củ vào lọ thủy tinh sạch, trộn lẫn vài lát tỏi, để khoảng nửa ngày có thể dùng được. Cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ, dưa chuột để nguyên vỏ. Củ cải, cà rốt cắt dài khoảng 5 cm. Dưa chuột để vỏ, bỏ hạt, cắt như củ cải, cà rốt. Hỗn hợp nước chua ngọt. Cho rau củ vào túi ni lon, đổ hỗn hợp giấm đường vào bóp nhẹ. Cho rau củ cùng nước chua ngọt vào lọ thủy tinh để khoảng nửa ngày là ăn được.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau củ quả chua ngọt rau củ củ cải ngâm cà rốt ngâm

bún chả bò nướng sả ngon cach lam pad thai ốc xào mắm DUI ga chien CACH NAU BANH CANH thịt nấu dưa cải tráng miệng 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách cơm gạo lứt Hoà ng nhiệt Dê xào lăn Chiên chè bubur chacha banh bong lan xoai tự làm mứt tết sữa chua dâu nuoi banh da cua hai phong ho c ca ch la m ba nh ngon Giảm nộm bi các món mực Chả mực giòn dai ai ai cũng banh nuong cacao mon banh mi cach lam com halloween 고등어 mì ăn liền imadethisdish cach nau bun gao xao nam banh gato bup be barbie ngô non cuộn tôm nướng cach sinh tố chuối mix bơ Lau gà thap cam cơm chiên chả gà nấu canh kiểu thái Nấu cùng nước cốt dừa ô mai trà hoa quả nÃ Æ u bá há bắp rán cha ran 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở long khia ngon cach làm tào phớ chân giò chiên gừng ớt đậu nhồi thịt sốt cà chua công thức bột nêm chay mon man chả cá rô chiên cách làm thạch dui cuu bo lo thom ngon cà kho canh măng hầm xương video bánh khoai lang nướng Uống bia nên canh móng giò Trung sua thớt gỗ cá cơm che dau ngon thịt gà Đậm đà thịt gà kho nấm trứng chiên với bắp canh măng khô tẩm mỳ bóc Lòng salad dâu cach lam com tron han quoc cach lam cu cai trang kho cach lam nuoc nha dam cach lam ga chien ngon dau phu công thức nấu ăn Lam chẠlàm sinh tố hồng sushi nhat chè vừng đen cha hoa hai san ngon ca nuong Banh nam trung quoc banh khoai mon nuong canh cua ngon xay sinh tố cách làm sứa bò sốt kèm sa lát canh so huyet Đá xôi bap côm nem phung gio heo ham tom xien ki wi nuong vá ng phở Thìn Lò Đúc trung nuong pho mai thom video học nấu ăn sốt trứng gà sấu nấu canh trung muoi ngon pho chay loãi mứt xoài dẻo xao dau cove mon viet nam món nướng ngon xà lách ngao hap trung ga sô cô la bánh trứng cuốn xao chay cach nau canh bi ngong sot mo gato hongkong chè sen đường phèn xoai ngam mam