Rau củ quả ngâm chua ngọt vừa dễ ăn lại siêu thích hợp với những bữa ăn có món chiên rán hoặc nướng. Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo 2 cách dưới đây.- Emdep.vn
Rau củ quả ngâm chua ngọt ngon tuyệt cú mèo

Cách 1: Nguyên liệu: -    450 gram cà rốt, rửa thật sạch gọt bỏ vỏ -    450 gram củ cải trắng, rửa thật sạch gọt bỏ vỏ -    110 gram đường -    1 thìa cà phê muối -    300ml dấm -    240ml nước ấm -    Hũ thủy tinh để đựng Cách làm: -    Cà rốt và củ cải trắng thái que dài, dày khoảng 0,5cm mỗi cạnh. -    Cho cà rốt và củ cải vào tô lớn, rắc 2 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê muối, dùng tay nhẹ nhàng xóc và trộn thật đều cho củ cải thấm đường, muối trong khoảng 3 phút và bắt đầu mềm ra; tới khi bạn bẻ gập chúng lại mà không bị gãy là được. -    Đổ củ cải – cà rốt ra rổ, tráng qua với nước rồi để ráo. -    Trong một tô khác, hòa tan nốt chỗ đường còn lại với dấm và nước ấm.  -    chuẩn bị sẵn các hũ thủy tinh khô, sạch. Gắp củ cải – cà rốt vào hũ rồi đổ nước trộn chua ngọt vào xâm xấp mặt củ cải, đợi nguội hoàn toàn bạn mới đóng nắp lọ. Để nguyên ít nhất 8-10 tiếng trước khi dùng nhé! Rau củ quả ngâm chua ngọt ngon tuyệt cú mèo Sau 1-2 ngày củ cải sẽ có vị ngon nhất, lúc này bạn có thể cất chúng vào ngăn mát tủ lạnh để ngăn chặn củ cải chua hơn nữa. Củ cải muối chua để được tốt trong ngăn mát khoảng từ 4-6 tuần, ăn kèm đồ nướng hay đồ chiên rán đều ngon tuyệt. Bạn hãy thử xem nhé! Cách 2: Rau củ quả giòn, hơi chua chua và có vị ngọt nhẹ, có thể ăn kèm với thịt luộc hoặc kho đều ngon. Nguyên liệu: - 2 quả dưa leo - 1 củ cà rốt - 1 củ cải trắng vừa ăn - Nửa thìa nhỏ muối - Hỗn hợp pha chua ngọt: 20 gram muối, 30 gram đường cát trắng, 60ml giấm, 100ml nước lọc - Vài tép tỏi. Cách làm: - Cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ, dưa leo giữ nguyên vỏ. - Cà rốt, củ cải cắt thành từng miếng dài khoảng 5 cm. Trộn vào cà rốt và củ cải nửa thìa nhỏ muối để khoảng 15 phút, sau đó để nguyên không dùng tay vắt lại, đổ bỏ nước muối đi. - Dưa leo bổ làm đôi, bỏ hạt, cắt giống cà rốt. - Hòa tan hỗn hợp muối, đường, giấm, và nước lọc vào bát. - Đổ rau củ quả vào túi nylon sạch, thêm hỗn hợp giấm đường vào túi, bóp nhẹ nhàng cho thấm đều - Tỏi bóc vỏ, thái lát vừa ăn.  - Cho hỗn hợp rau củ vào lọ thủy tinh sạch, trộn lẫn vài lát tỏi, để khoảng nửa ngày có thể dùng được. Cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ, dưa chuột để nguyên vỏ. Củ cải, cà rốt cắt dài khoảng 5 cm. Dưa chuột để vỏ, bỏ hạt, cắt như củ cải, cà rốt. Hỗn hợp nước chua ngọt. Cho rau củ vào túi ni lon, đổ hỗn hợp giấm đường vào bóp nhẹ. Cho rau củ cùng nước chua ngọt vào lọ thủy tinh để khoảng nửa ngày là ăn được.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau củ quả chua ngọt rau củ củ cải ngâm cà rốt ngâm

công thức bánh ngũ cốc banh phong ca sot ca chua Mứt gừng cá thu nhật vit nhoi thom ngon móc chìa khoá thit ba chi rim tá nh Sử dậy Banh mè cây thông Noel thit heo nuong la lot Thơm ngon bún cá rô đồng cach nau canh khoai lang Gửi bánh mì sandwich kẹp cá Salad tao voi hat oc cho lưỡi heo trộn chua ngọt cong thuc lam pizza sinh tố tắc chua ngọt cach lam banh kep cuon bánh bơ Bánh bơ sầu riêng bò xào lá lốt canh kim chi nấu đậu phụ trộn dầu giấm Đô món vặt Sài Gòn lái kiểm gà rang lam cha tom nau sua dau nanh 2 cach lam bong cai xanh xao cach lam goi bo canh chua cÃ Æ ba sa hoa bí khoai sọ nấu thịt dê dan khan cải cuộn banh cuon gac nhan dau ngon cách làm cơm cháy thịt bằm bánh kem dâu thit heo xao thap cam ngon hu trà tăng cân xương ung thư thịt bò sốt rượu và rau củ list ăn sáng tiểu đường trẻ em nu tự làm nước đường kho cá Cách làm cach lam cha bông suon non kho gung tấm vải cach lam cha bong ga ngon thit kho tieu banh quy chocolate trang xào tôm với bông cải xanh Cơm gà Hải Nam Nêmndex.php?q=xoi hap">xoi hap dinh cach pha nuoc chanh tuoi thủy hải sản cách ngâm nước dâu cach lam bun bo hue ngon cach lam ga cuon pho mai hap bi ngoi thom ngon bánh khoai tây kẹp thịt heo sinh tố dưa lưới vàng nướng thịt vịt với riềng mẻ mẹo nhận biết rau ngót sạch Cách Làm bánh đúc Trang Trí Món Ăn với Dinh dưỡng cho bé Cá chiên cách nấu canh nấm bún bò Huế bún bò bún Hà Ly mì nấm sua chua thom ngon bánh nếp nhân đậu xanh dừa ngon cach lam chuối ngao đuong cach lam com rang dua bo ngon thạch rau câu trái dừa món ngọt sup ca thực phẩm trong ngày việt quất chanh Bí quyết chế biến món rán ngon Ca hap cách làm pasta khoai tây sinh to chuoi cach lam chan gio ham chè khoai sọ trân châu táo ngon may vã giả cầy lam cha trung xoài Nêm Banh Canh gio heo bánh bao panda gan ngỗng thập cach lam keo duong trang tri banh mon cay sot ngu vi ngon Thit heo quay kho dua cai ngon kem lạnh áp banh plan thực phẩm giàu canxi thai phụ thuc don gia dinh VÃÆo kho măng ít C岷 dạ dày hầm cơm trộn trứng ốp lết cách chọn hải sản cách làm nộm su hào mũ và túi xách cói long ga xao mươp cà ri CHẢ