Rau củ quả ngâm chua ngọt vừa dễ ăn lại siêu thích hợp với những bữa ăn có món chiên rán hoặc nướng. Chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo 2 cách dưới đây.- Emdep.vn
Rau củ quả ngâm chua ngọt ngon tuyệt cú mèo

Cách 1: Nguyên liệu: -    450 gram cà rốt, rửa thật sạch gọt bỏ vỏ -    450 gram củ cải trắng, rửa thật sạch gọt bỏ vỏ -    110 gram đường -    1 thìa cà phê muối -    300ml dấm -    240ml nước ấm -    Hũ thủy tinh để đựng Cách làm: -    Cà rốt và củ cải trắng thái que dài, dày khoảng 0,5cm mỗi cạnh. -    Cho cà rốt và củ cải vào tô lớn, rắc 2 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê muối, dùng tay nhẹ nhàng xóc và trộn thật đều cho củ cải thấm đường, muối trong khoảng 3 phút và bắt đầu mềm ra; tới khi bạn bẻ gập chúng lại mà không bị gãy là được. -    Đổ củ cải – cà rốt ra rổ, tráng qua với nước rồi để ráo. -    Trong một tô khác, hòa tan nốt chỗ đường còn lại với dấm và nước ấm.  -    chuẩn bị sẵn các hũ thủy tinh khô, sạch. Gắp củ cải – cà rốt vào hũ rồi đổ nước trộn chua ngọt vào xâm xấp mặt củ cải, đợi nguội hoàn toàn bạn mới đóng nắp lọ. Để nguyên ít nhất 8-10 tiếng trước khi dùng nhé! Rau củ quả ngâm chua ngọt ngon tuyệt cú mèo Sau 1-2 ngày củ cải sẽ có vị ngon nhất, lúc này bạn có thể cất chúng vào ngăn mát tủ lạnh để ngăn chặn củ cải chua hơn nữa. Củ cải muối chua để được tốt trong ngăn mát khoảng từ 4-6 tuần, ăn kèm đồ nướng hay đồ chiên rán đều ngon tuyệt. Bạn hãy thử xem nhé! Cách 2: Rau củ quả giòn, hơi chua chua và có vị ngọt nhẹ, có thể ăn kèm với thịt luộc hoặc kho đều ngon. Nguyên liệu: - 2 quả dưa leo - 1 củ cà rốt - 1 củ cải trắng vừa ăn - Nửa thìa nhỏ muối - Hỗn hợp pha chua ngọt: 20 gram muối, 30 gram đường cát trắng, 60ml giấm, 100ml nước lọc - Vài tép tỏi. Cách làm: - Cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ, dưa leo giữ nguyên vỏ. - Cà rốt, củ cải cắt thành từng miếng dài khoảng 5 cm. Trộn vào cà rốt và củ cải nửa thìa nhỏ muối để khoảng 15 phút, sau đó để nguyên không dùng tay vắt lại, đổ bỏ nước muối đi. - Dưa leo bổ làm đôi, bỏ hạt, cắt giống cà rốt. - Hòa tan hỗn hợp muối, đường, giấm, và nước lọc vào bát. - Đổ rau củ quả vào túi nylon sạch, thêm hỗn hợp giấm đường vào túi, bóp nhẹ nhàng cho thấm đều - Tỏi bóc vỏ, thái lát vừa ăn.  - Cho hỗn hợp rau củ vào lọ thủy tinh sạch, trộn lẫn vài lát tỏi, để khoảng nửa ngày có thể dùng được. Cà rốt, củ cải gọt bỏ vỏ, dưa chuột để nguyên vỏ. Củ cải, cà rốt cắt dài khoảng 5 cm. Dưa chuột để vỏ, bỏ hạt, cắt như củ cải, cà rốt. Hỗn hợp nước chua ngọt. Cho rau củ vào túi ni lon, đổ hỗn hợp giấm đường vào bóp nhẹ. Cho rau củ cùng nước chua ngọt vào lọ thủy tinh để khoảng nửa ngày là ăn được.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau củ quả chua ngọt rau củ củ cải ngâm cà rốt ngâm

canh mướp đắng tart táo bánh áp chao món giàu chất dinh dưỡng cach lam banh sinh nhat Ga kho xa thit ngam măm vỏ hộp quần Cải trắng mon ngon voi thit lon cải cuộn mè đen món nhật nau sua hai san cá kho cà ruốc khô Lưỡi muối ớt cach lam tuy heo Nghiền cua bÃƒÆ Cá lam banh su kem đậu que cách làm kem nạm cÃƒÆ chim cac mon miindex.php?q=Bánh mi nhan man">Bánh mi nhan man Khai vi chuối nướng đẹp da Pha chế cappuccino độc đáo chính Mực khô kho đậu cach lam kem gan gÃƒÆ kim chi nẠu ngao phụ nữ MÓN CHIÊN cari gÃƒÆ Bông súng thịt lợn cocktail trái cây Nuoc mam che dau van cach lam tom thịt lợn nướng bánh dẻo sẠmì xào giòn hoa giả mon chay dinh dưỡng bông súng bún súng Hướng dẫn từng bước làm cá sống Phố đậu hũ non rong biển váy làm bánh bao làm bánh tart mẹo chọn giò ngon Bi xào thịt heo bong làm mứt làm mứt dâu ngon làm chè ngô cu kieu dui ga xao sa ot cách làm gỏi mít non cách làm sinh tố cà rốt Chảy MÓN XÀO canh cá lóc dậy nấu ăn kim chi quà tặng thit ga kho nghe vịt chiên sua ga sup rau cu ngon sup sua ga ngon việt làm bánh chocolate trà quất trang tri hoa qua Chả ốc Cháo cá cách làm lươn chiên giòn Cách chế biến dau tay Đĩa tương cà kem ngon cach lam ca moi giấc ngủ gao do thực phẩm bệnh cường giáp bánh lưỡi mèo ngao xào sup toc tien mỳ Ý thịt bò sốt Món ăn cho bé Gà soup chẠcua Gà nướng kẹo Cá rô phi chiên list lẠu Ð Ñ m nộm hoa chuối Giòn Từ xôi xôi chim câu gạo đồ nếp hà bo nau dâu chuối chiên Rau bí xào Chọn mua vải thiều