Rau củ nướng mật ong

• Cà-rốt, khoai môn cạo vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vuông dày khoảng 0,5 cm.
• Bí ngô non, cà tím, trái thơm cắt miếng vuông dày khoảng 1 cm.
• Ngâm khoai môn, cà tím, bí ngô non trong nước có nêm một ít muối cho ra bớt nhựa và khỏi thâm.
• Vớt củ, quả ra tô to, ướp với muối, mật ong, lá thơm, rau ngò, hạt nêm khoảng 5 phút.
• Lần lượt xiên củ, quả vào xiên tre, nướng trên bếp nướng (hoặc than hoa) cho chín đều.
• Chấm với nước mắm ngâm trái thơm.

Cách làm nước mắm ngâm trái thơm

• băm thật nhỏ 1/ 2 trái thơm, ướp với 3 muỗng canh nước mắm khoảng 3 – 5 phút.
• Chắt lấy phần nước mắm nêm với 2 muỗng cà-phê đường, 2 muỗng cà-phê nước cốt chanh, tỏi và ớt.
• Mong các bạn ngon miệng với món rau củ nướng mật ong.