Muối xong là có thể ăn liền luôn đó!
Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 1
- 1 củ su hào
- 1 củ cà rốt lớn
- 1 quả dưa leo (dưa chuột)
- 1 củ cải trắng
- 1 củ sen
- 1 củ gừng lớn
- 4 quả ớt sừng trâu
- 1 củ tỏi
- 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh muối
- 2 muỗng canh dấm trắng
- 1 bát nhỏ nước mắm

Đến phần hành động này >:D<:

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 2

Bước thứ nhất(1):

- gọt bỏ vỏ, cắt củ sen thành từng miếng mỏng vừa ăn rồi ngâm vào nước.

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 3

Bước thứ hai(2):

- gọt bỏ vỏ cà rốt rồi dùng dao răng cưa cắt thành miếng dài nhỏ cho đẹp mắt. Mình cũng làm tương tự với su hào và củ cải trắng luôn nha!

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 4

Bước thứ ba(3):

- Đối với dưa leo, mình ngâm rửa thật sạch, lấy nhựa ở 2 đầu. Cắt dọc, bỏ sạch ruột bên trong rồi xắt dưa leo thành miếng nhỏ.


Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 5

Bước thứ tư(4):

- Trộn rau củ với muối trong lúc mình chuẩn bị sẵn hỗn hợp ớt.

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 6
Bước thứ năm(5):

- Để làm phần ớt trộn, các bạn rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ củ gừng rồi xắt thành lát.

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 7
- Ngâm rửa thật sạch ớt, bỏ ruột và cuống rồi cho vào máy xay sinh tố.

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 8

- Thêm gừng vào xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 9

Bước thứ sáu(6):

- Cho rau củ vào tô, thêm dấm trắng vào.

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 10

- Cho cả nước mắm vào nè!

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 11

- Tiếp theo, mình cho đường vào. Nếu không thích kimchi có vị ngọt quá, bạn có thể giảm lượng đường xuống nhé!

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 12

Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng, bạn cho phần ớt và gừng xay mịn vào hỗn hợp rồi trộn thật đều lên. Bạn nhớ mang bao tay để mùi nước mắm không ra tay và đảm bảo vệ sinh cho món ăn nhé!

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 13
Bước thứ tám(8):

- Để kimchi ở chỗ tối trong 1-2 ngày rồi cho vào tủ lạnh ăn dần.

Món kimchi rau củ giòn ngon đậm đà của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy!

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 14
Hương vị giòn giòn sật sật của kimchi sẽ làm bữa ăn thêm ngon đó!

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 15
Kimchi muối xong có thể ăn được ngay. Để thêm vài ngày, món ăn sẽ bắt đầu thêm vị chua chua dễ ghiền lắm!


Chúng mình có thể tham khảo thêm:

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 16
Kimchi pancake - Càng ăn càng ghiền

Rau củ muối siêu tốc theo phong cách kimchi 17
Kimchi vỏ dưa hấu thơm lạ rất nên thử

Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau củ hướng dẫn nấu ăn diy dưa leo hương vị su hào

kẽm bánh kem gừng mật ong chanh dac cach lam goi xoai thi bo cách sơ chế lòng lợn nộm xoài xanh bắp bò công thức nước sâm nha đam đường phèn bi dao sot thit bam Giỗ cẠp Sóc nước ép chanh dây bạc hà Banh trung thu thap cam Khử Mẹo vặt ga kho kho cá nục với mít non lẩu banh trưng mà p bo bam kho ruoc kem chien xu Banh tai yen lươn nấu sả mon che khuc bach Bún dau lam cha tom banh bong lan cuon làm mứt dừa từ nước cốt dừa cách nấu chè củ sen Canh cai ruốc cá cà mú Phó Mấm cách làm mì ý vịt nấu cay bau Xào mang tay kẹo sủi cảo đậu phộng ớt đỏ già treo canh ca bung gi cách làm bánh khoai mi xao bo cung rau cu bao tu tron cach lam goi muc chua cay lạp xường Ca Chien Cách làm sườn heo phá Ÿ cách làm mứt mơ hoÃng dưa hấu Dau chè bí nấu nước cốt dừa tôm rang rau củ cach lam banh gao lac chuoi nuong cach nau lau ca keo phồng thuc don com chieu đẹp da nuoc ep cách nấu canh cua mồng tơi gỏi sứa rau cu suon rang đậu xào tôm Bún bò xào nấm súp nấu rau củ đồng hồ treo tường thức tu lam chan ga nuong chan ga muoi Dưá Cà kho sẠhúng bo nuong la lot huyết áp cao huyết áp kali magiê canxi củ cải ngâm thịt gà xào vải xíu mại tôm thịt thịt ăn thịt tiểu đường phụ nữ Thịt luoc đột quỵ chế độ ăn rau xanh rau củ banh my ngot voi nho kho bo dau phong de lam sot bo pho mai cach lam lap xuong tai nha cach lam goi bon bon boˋ Du cach la tom chay xao rau cu loi công thức canh bầu nấu tôm nộm rau cần bánh mỳ kẹp trái cây gà xào chua cay là m sushi pa te gan lon tro tai nau an cacao món ăn giàu dưỡng chất thu rau câu cầu vòng Món ăn chống ngán ngày Tết bánh bông lan dâu tằm Lợi tom ram man coffee panna cotta sach day nau an xuc xich khia nuoc dua banh cam Củ cải xào cánh gà kho cà chua