Nếu bé yêu nhà bạn lười ăn rau củ, bạn hãy thử làm món rau củ chiên giòn này nhé. Chắc chắn bé sẽ thích bởi vị vị ngọt thanh giòn giòn rất lạ miệng
Rau củ chiên giòn ngon miệng

Nguyên liệu cần có:

  • 1 củ khoai lang
  • 1 quả cà tím
  • 3 cây măng tây
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt
  • 2 nhánh lá tía tô
  • 8 trái bắp non
  • 1 chén bột mỳ nhỏ
  • 250ml nước đá lạnh
  •  1 quả trứng gà
  • Muối tiêu, hạt nêm
  • Tương cà, tương cà, sốt mayonnaise
Hướng dẫn cách làm:
Rau củ chiên giòn

Rau củ chiên giòn

  • Khoai lang cắt thành lát xéo dày khoảng 0,5cm.
  • Cà tím cắt lát xéo, ngâm vào thố nước lạnh có hòa một ít muối.
  • Măng tây tước sơ thái khúc dài khoảng 6-7cm, đem trụng sơ ngâm nước đá để không bị thâm.
  • Bắp non rửa thật sạch đem trụng sơ, ngâm nước đá để không bị thâm.
  •  Lá tía tô ngắt lá rửa thật sạch để thật ráo.
  • Cà-rốt thái sợi.
  • Đánh tan trứng, thêm ít hạt nêm, ít muối tiêu.
  • Hòa bột mỳ với nước lạnh, cho trứng vào, dùng đũa khuấy tan thành hỗn hợp. Để thử hỗn hợp bột có độ đặc vừa bằng cách dùng đũa nhích lên, nếu bột chảy thành dòng và liên tục là đạt.
  • Kế tiếp cho rau củ đã vớt ráo vào hỗn hợp bột mỳ, sao cho ngập mặt rồi gắp ra thả vào chảo dầu nóng rán lần một có độ vàng vừa. Sau đó cho vào chảo dầu nguội rán lần 2.
  • Vớt rau củ ra đĩa có giấy thấm bớt dầu.
  • Dùng kem với tương cà, tương ớt, sốt mayonnaise.
Rau củ chiên giòn

Rau củ chiên giòn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam rau cu chien cach lam rau cu chien gion rau cu chien gion ngon rau cu chien ngon

vẠbánh thơm chè nếp cẩm sữa dừa ngon chè bông cau quả dâu tây dau chien man tom ech chien gion an kem com gỏi thịt gà mũ phớt phở gà khô Võ Mạnh Lân củ hành tây cach lam ca vien chien Món không thể thiếu trong thực đơn ngày Bong bi ô dạ dày hầm cÃƒÆ NHAU nộm mướp đắng thạch trái cây sữa chua lam thit heo rang ngon Cỗ Thói Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cach nau bau luoc trung vit cách làm bụp giấm kho dua cai cơm củ gừng bò khô chao ech thom ngon nà m pha chế cocktail gió thu bánh qui nhân kem Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng cach lam mut dua ngu sac tom cang cuon dua luoi bi do ham dau phong nui nấu tôm thịt Bang mi hau nuong bo toi các món ngon từ tôm mut cu sen ngon nom bap cai canh rau ngót om bắp bò lứa cá anh vũ basic sponge cake recipe made with a rice cooker XOI BAP NHAO mực nướng xôi cá rô phi cha dau thit Trứng cá hồi mực nướng cÃƒÆ linh kho cay Món chiên dương châu đuôi cách làm đậu hũ nhân tôm máy ảnh du lịch cách làm thit heo ngâm nươc mấm tă tôm xào cà tím Banh chuoi nuong cánh gà rán sốt cà canh dau hu mướp đắng kho chay banh trang cuon oc buou hap me ngon luc tau xa cách làm cóc dầm khoai tây viên bọc nấm den ha tinh an gi rau ma dua ngon Đậm đà cá bống kho rim sinh to bac ha ngon cua chien gion ánh giá cach lam xoai mi tom xao ga mứt ăn bánh mì mon ga nau nam dau phu ran An Thới đậu hũ trứng gà cách làm hoành thánh công thức xôi sắn Xôi sắn nấu bằng làm rau câu thanh long đỏ Chè chuoi sa tế thơm nức ngày mưa gà hấp nấm hương che bot loc sẠc lam com ga ngon Lươn băm xúc bánh đa dân dã mà ngon cách làm bánh cookies tỏi khô oc buou xao thom ngon tom rim man cach lam nem ran cách nấu canh ghẹ chan ga ngam cay bap ngot xao thit cach lam tom nuong so diep chien sot dau Ha Lan canh chua thai Món chien Đậu Hủ bánh chiên tương miso Thịt heo nướng hẹ đưa cơm dứa lắc Bánh mì chuối thơm nức chiều đông ý cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo cà cà muc ong mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm Hướng dẫn nguyên tắc đảm bảo an toàn tây