Món ăn không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn đẹp mắt nữa. Bạn thử xem, không quá khó đâu nhỉ? Các bạn hãy làm thử nhé!
Rau Câu Trứng Gà

Gian Bếp Ấm 40B Đường 60, Phường 14, Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh Xem bản đồ 0913789111 https://www.facebook.com/GianBepAm Giá bán: 200,003 vnđ Nguyên liệu cần có:

  •  1 gói 25 gram rau câu Thái Lan hay còn gọi là rau câu con cá
  •  6 trứng gà
  •  0,5 kilogram cơm dừa xay
  •  350 gram đường
  •  4 muỗng sữa đặc
Hướng dẫn cách làm:

Rau Câu Trứng Gà

  •  25 gram rau câu ngâm 1,5l nước.
  •  Trứng gà đập vỏ phần đầu lấy trứng ra, giữ vỏ trứng còn nguyên, vỏ trứng rửa thật sạch để ráo tí còn đổ rau câu vào. Chỉ lấy lòng đỏ trứng gà pha vào 4 muỗng sữa trộn thật đều lên, cho sữa vào trứng làm tăng vị béo và thơm, sữa cũng giúp khử mùi tanh của trứng.
  • Cơm dừa xay, vắt lấy nước cốt. Em có cách vắt nước cốt dừa bằng cách không cho thêm nước vào dừa xay, mà lấy một túi vải cho cơm dừa vào và ra sức vắt lấy nước cốt thôi, cách làm này làm nước cốt dừa rất đậm đà và không bị chứa nước, cho vào nước cốt dừa chút muối, ít muối thôi.
  • Bắc nồi rau câu đã ngâm nước lên bếp, nấu lửa to, đun đến khi nào rau câu tan ra hết, nếu hạ lửa thấy nước rau câu trong vắt là rau câu đã tan hết, cho vào 350 gram đường nấu đến khi đường tan, nếu cho đường khi rau câu chưa tan, rau câu khi hoàn thành sẽ mềm.
  • Chia rau câu đã nấu tan với đường làm 2 phần, 1 phần cho nước cốt dừa vào, 1 phần cho hỗn hợp trứng sữa vào.
  • Cách đổ rau câu có thể đổ vào khuôn, tạo hình tùy thích, theo cách một lớp nước cốt dừa, một lớp trứng, khi canh rau câu vừa ráo mặt mới đổ lớp khác vào. Nhưng vì, đây là rau câu trứng gà nên mình giữ lại vỏ trứng gà để đổ rau câu tạo hình cho bắt mắt, cũng theo cách một lớp rau câu trứng, một lớp rau câu nước cốt dừa. Mong các bạn thành công với rau câu trứng gà.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam rau cau trung cach lam rau cau trung ga lam rau cau trung ngon rau cau trung ga ngon

huong dan nau canh bi dao Bún Bò kho rằm tháng 8 kệ đựng banh xeo nhat ban lam xoi gac tron dua súp bí đỏ kem tươi vit quay lang son trí nhớ i mì khô khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây nón ngon mỗi ngày pho chien gion Cà c cach nấu chè sake nục cach lam cha gio cách nấu canh com chien dua bánh quy mặn sốt bơ nam bộ salad dau tay chè khúc bạch nhãn cheesecake Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách su hào gỏi su hào món Bắc Hằng MT cach lam banh bong lan trung muoi vÃƒÆ chua banh con duong mề gà om mặn cach lam tom chua cua chien gion cupcake vanilla rem Măng tây xào tôm sụn gà công thức gà xào xà lách nấu cháo nấm rơm Top mo canh hoa bi ca man chung thit sua chua vi chuoi thom ngon ga nau lagu Bao tu heo khia nuoc dua ga hap kem chuối chocolate CÃƒÆ Kho Äრcach lam kem bo don gian nhat công thức cá viên chiên khoai mon ngon n Tr a dứa thơm tôm xào mướp hương Bắp rang bơ canh gムloét dạ dày dầu thực vật suop bánh mì sữa pudding sô cô la cà ri oc heo máy xay thịt nấu cháo lươn eo thon salad nước ép hạnh nhân mù cach lam suon cuu sot kiwi cach lam com gao nổi mon uong đỗ đen banh doughnut que ngon Thịt băm chim quay mon cơm tam chim quay sot chanh cach nau ca ri vit chan gio hun khoi ngon Trai cay mẹo làm sạch thịt vịt lam cÃƒÆ Protein Thit kho Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng cà nuong bột tôm thit luoc giam cach nau lau xi quach ba ba dui cuu bo lo voi rosemary canh chua hoa điên điển sốt spaghetti ngon ăn vui vẻ chuối sữa chua khéo tay bánh làm từ chanh hat sen nho kho lam mut cach lam thit boc trung chien xu Bắp bò bò hầm canh kim chi nấu hoành thánh Măng kho Và cam lam hanh phi khoa học cach nau chao hat de nhộng xối bánh nho khô nấu xôi bằng lò viba chất dinh dưỡng lọ lam man ngao duong Cach lam miêng xao cá nấu chua lam kep chocolate thom ngon dan ong khoai môn nấu chè