Món ăn không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn đẹp mắt nữa. Bạn thử xem, không quá khó đâu nhỉ? Các bạn hãy làm thử nhé!
Rau Câu Trứng Gà

Gian Bếp Ấm 40B Đường 60, Phường 14, Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh Xem bản đồ 0913789111 https://www.facebook.com/GianBepAm Giá bán: 200,003 vnđ Nguyên liệu cần có:

  •  1 gói 25 gram rau câu Thái Lan hay còn gọi là rau câu con cá
  •  6 trứng gà
  •  0,5 kilogram cơm dừa xay
  •  350 gram đường
  •  4 muỗng sữa đặc
Hướng dẫn cách làm:

Rau Câu Trứng Gà

  •  25 gram rau câu ngâm 1,5l nước.
  •  Trứng gà đập vỏ phần đầu lấy trứng ra, giữ vỏ trứng còn nguyên, vỏ trứng rửa thật sạch để ráo tí còn đổ rau câu vào. Chỉ lấy lòng đỏ trứng gà pha vào 4 muỗng sữa trộn thật đều lên, cho sữa vào trứng làm tăng vị béo và thơm, sữa cũng giúp khử mùi tanh của trứng.
  • Cơm dừa xay, vắt lấy nước cốt. Em có cách vắt nước cốt dừa bằng cách không cho thêm nước vào dừa xay, mà lấy một túi vải cho cơm dừa vào và ra sức vắt lấy nước cốt thôi, cách làm này làm nước cốt dừa rất đậm đà và không bị chứa nước, cho vào nước cốt dừa chút muối, ít muối thôi.
  • Bắc nồi rau câu đã ngâm nước lên bếp, nấu lửa to, đun đến khi nào rau câu tan ra hết, nếu hạ lửa thấy nước rau câu trong vắt là rau câu đã tan hết, cho vào 350 gram đường nấu đến khi đường tan, nếu cho đường khi rau câu chưa tan, rau câu khi hoàn thành sẽ mềm.
  • Chia rau câu đã nấu tan với đường làm 2 phần, 1 phần cho nước cốt dừa vào, 1 phần cho hỗn hợp trứng sữa vào.
  • Cách đổ rau câu có thể đổ vào khuôn, tạo hình tùy thích, theo cách một lớp nước cốt dừa, một lớp trứng, khi canh rau câu vừa ráo mặt mới đổ lớp khác vào. Nhưng vì, đây là rau câu trứng gà nên mình giữ lại vỏ trứng gà để đổ rau câu tạo hình cho bắt mắt, cũng theo cách một lớp rau câu trứng, một lớp rau câu nước cốt dừa. Mong các bạn thành công với rau câu trứng gà.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam rau cau trung cach lam rau cau trung ga lam rau cau trung ngon rau cau trung ga ngon

ca nau mang tuoi 3 món mì ngon tuyệt xứ hàn nước dừa gÃƒÆ kho ngao sốt me Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua chống món ngon từ thịt heo cơm rang phô mai cách làm món thịt kho củ cải nấu cơm gà hội an món ngon Ninh Thuận cach lam xoi cốm ngon mi spaghetti cho be chè dừa dưa muối chua làm bánh kẹp Những lợi ích sức khỏe từ món ăn Hàn com chien tay ban nha vừa bánh quy phô mai Cheddar mặn Trâm Phạm nÃ Æ u kho qua nhoi ca thac lac thuyền canh chua cà basa rau củ quả có lợi ít biết lá Ướp thịt nướng ã tho quay banh mẠn Món ăn từ hoa có lợi cho sức khoẻ vit hap gung Liên Bánh quy yến mạch cach lam tom chua làm bánh nhúng canh cá ngạnh An sang cach nau bong bong ca mon ngon tu ca nuc tom xao kim chi Đui ga nuong mì xứ quảng Túi ca cho mon gỏi cuón lòng xào Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn ậu nếm thử bún chả que tre ở ngõ phất thịt gà sốt cà Tim khỏe nhờ uống sữa mỗi ngày cookies vị cà ri tom chien gion Chả củ kiệu ngâm đường nếp món ngon ngày mưa bão chảo chống dính tìm cả cá cac mon nom ngon Ä á Bình rau cau sua dua chậu trồng cây Cháo khoai tây bánh sandwich cơm chiều ngon đau xúc xích chiên cách làm xá xíu Nộm củ cải khô bánh kếp nhân lốt và cam lam thit bo nuong han quoc Gà kho sả bánh phú sĩ truffle lam keo keo cach lam dui ga ro ti hao uống trà Cách ăn sushi cho người lần đầu muốn cà chay chả giò nhân trái vải cạch lam sua dau nanh thịt ba chỉ cuốn dau sot ca chua bo banh mi lạ ngÃƒÆ Lòng lợn mon I love you cach che bien mon nui sườn om dứa cơm cuộn canh khoai lang thạch trái bơ cách nấu canh Khéo tay tỉa hoa tulip từ cà rốt và dưa canh chua hoa điên điển banh nuong trai tim áo khoác lá dưa cua bÃ Æ Hoa giấy Chiêu ngheu tron cu cai xoai dam chua ngot ngon ca kho chuoi xanh Hạn ức gà chiên lòng lá n Mắm cach lam banh xeo nhat đậu hũ nhồi rau củ bắp non chè rau câu hạt lựu