Món ăn không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn đẹp mắt nữa. Bạn thử xem, không quá khó đâu nhỉ? Các bạn hãy làm thử nhé!
Rau Câu Trứng Gà

Gian Bếp Ấm 40B Đường 60, Phường 14, Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh Xem bản đồ 0913789111 https://www.facebook.com/GianBepAm Giá bán: 200,003 vnđ Nguyên liệu cần có:

  •  1 gói 25 gram rau câu Thái Lan hay còn gọi là rau câu con cá
  •  6 trứng gà
  •  0,5 kilogram cơm dừa xay
  •  350 gram đường
  •  4 muỗng sữa đặc
Hướng dẫn cách làm:

Rau Câu Trứng Gà

  •  25 gram rau câu ngâm 1,5l nước.
  •  Trứng gà đập vỏ phần đầu lấy trứng ra, giữ vỏ trứng còn nguyên, vỏ trứng rửa thật sạch để ráo tí còn đổ rau câu vào. Chỉ lấy lòng đỏ trứng gà pha vào 4 muỗng sữa trộn thật đều lên, cho sữa vào trứng làm tăng vị béo và thơm, sữa cũng giúp khử mùi tanh của trứng.
  • Cơm dừa xay, vắt lấy nước cốt. Em có cách vắt nước cốt dừa bằng cách không cho thêm nước vào dừa xay, mà lấy một túi vải cho cơm dừa vào và ra sức vắt lấy nước cốt thôi, cách làm này làm nước cốt dừa rất đậm đà và không bị chứa nước, cho vào nước cốt dừa chút muối, ít muối thôi.
  • Bắc nồi rau câu đã ngâm nước lên bếp, nấu lửa to, đun đến khi nào rau câu tan ra hết, nếu hạ lửa thấy nước rau câu trong vắt là rau câu đã tan hết, cho vào 350 gram đường nấu đến khi đường tan, nếu cho đường khi rau câu chưa tan, rau câu khi hoàn thành sẽ mềm.
  • Chia rau câu đã nấu tan với đường làm 2 phần, 1 phần cho nước cốt dừa vào, 1 phần cho hỗn hợp trứng sữa vào.
  • Cách đổ rau câu có thể đổ vào khuôn, tạo hình tùy thích, theo cách một lớp nước cốt dừa, một lớp trứng, khi canh rau câu vừa ráo mặt mới đổ lớp khác vào. Nhưng vì, đây là rau câu trứng gà nên mình giữ lại vỏ trứng gà để đổ rau câu tạo hình cho bắt mắt, cũng theo cách một lớp rau câu trứng, một lớp rau câu nước cốt dừa. Mong các bạn thành công với rau câu trứng gà.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam rau cau trung cach lam rau cau trung ga lam rau cau trung ngon rau cau trung ga ngon

trà gia vị < Cún Khang Đậu phụ nhồi sốt chua #D36194" href="/index.php?q=cách làm cá khô kho quẹt">cách làm cá khô kho quẹt trứng chiên bánh chuối Dây chè nhãn hạt sen gỏi củ sen cay miến gà Chung công thức salad măng tây và đậu hà lan qua Thịt chiên vừnghref="/index.php?q=Những quán ăn vặt ngon cho bà bầu">Những quán ăn vặt ngon cho bà bầu cach lam banh dau tay thực phẩm răng dưa leo sữa cach lam xoi man canh la he ha noi bí quyết mưt thố kem so co la hương ca cao Xoi bap cách nấu xôi cá rô trà trái vải hÃƒÆ lan ăn uốngabel" style="background-color: #6F8007" href="/index.php?q=sushi hoang cung nhat ban">sushi hoang cung nhat ban ngộ món xào cach nau beefsteakhref="/index.php?q= salad thịt xông khói"> salad thịt xông khói bánh mì cuộn hành muối tốt cho tiêu hóa cach lam banh paparoti Chị trị bệnh nha chu dầu cá tôm chiên ca chim sot xi dau thom trứng hấp đậu hũ mối cách ngâm sấu ngon Món Luộc Canh gà sốt mì ý với thịt cua bánh gà banh canh chay chuà Æf="/index.php?q= thã¹ng"> thã¹ng thit heo chien chua ngot mon ngon tu khoai tay kem trÃƒÆ xanh 4 ghẹ hấp bo cuon la lot ngon đồ chơi vải an toàn quán lươn ở Hà Nội banh it lẩu cá mon chua Giò bò xào cần ga nau bap thom Trè dưỡngn chim">cach nau mien chim Bồng Cánh gà mut banh quy me cach lam oc nhoi ngon Xuong bo vừng nước lê gừng trị ho làm bánh táo mini mứt nghệ cay cach lam hau nuong Mon khéo tay sung muối nước ép dưa hấu Nga Nguyễn bi do ăn uống nước dưa hấu chanh mi Y tron chẠcà nước ép ổi và rượu grey goose bí ngòi cach lam bun mang xao vit pho trai cay thom ngon bố ga nuong cuộn thịt Thit nướng gi nau che nam tuyet tao do món món ăn chính Cha gio Miền Bắc sống khỏe làm gà kho gừng Dau hu chien lam banh flan dua sinh to kiwi chuoi dưỡng cha chien vang ngon Nhà bếp căch gà trộn May và thịt gà rôti Patê dinh dưỡng xào cải thìa với nấm Cún Khang Móng giò kho sả ớt long ga canh thịt lợn Mẹo chọn hoa quả cho Tết Đoan Ngọ mướp nấu hến dac san Da Nang cốt dừa Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu bí thuc uong giang sinh Salad bánh canh Giảm Cân Bánh bảo cu cai trang muoi công thức bánh mì sandwich cuộn trứng cách nấu chè con ong món kho làm gỏi tết nguyên tiêu cản bot nem phấn cach lam kem tai nha ca hoi vien miª thịt muối cuộn đậu hũ chiên xôi Nui