Những miếng thanh long cắt hạt lựu hòa cùng vị chua chua của si-rô kiwi tạo nên những miếng rau câu ngon mát lạnh trong những ngày hè.

Nguyên liệu cần có:

• 1 quả thanh long
• 25 gram bột rau câu
• 300 gram đường cát trắng
• 50 gram si-rô kiwi

Hướng dẫn cách làm:

Rau câu thanh long

• Cho 2,5 lít nước vào rau câu bột, hòa tan. Đặt lên bếp nấu sôi, cho đường vào nấu tan.
• Thanh long gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ.
• Múc rau câu vào khuôn, tráng 1 lớp mỏng, cho thanh long vào.
• Cho si-rô kiwi vào phần rau câu còn lại, trộn thật đều.
• Tiếp tục đổ phần rau câu này vào đầy khuôn, để nguội.
• Trút rau câu ra đĩa, dùng lạnh.

Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)