Thạch rau câu sữa đậu nành dẻo thơm, mát mịn sẽ là món tráng miệng mà cả nhà bạn yêu thích đấy! Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng
Cách làm rau câu sữa đậu nành quá ngon

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 1


Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm rau câu sữa đậu nành:

Phần thạch sương sáo:

250ml nước
50 gram đường
2 lá dứa
5 gram bột agar
100 gram sương sáo

Phần sữa đậu nành:

500ml sữa đậu nành không đường
125ml sữa tươi
45 gram đường
10 gram bột agar

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 3

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 4 Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 5

Bạn chuẩn bị sẵn sẵn khuôn để làm rau câu, và khuôn nhỏ hơn dành cho phần thạch sương sáo (ở đây mình dùng ly nhựa cho tiện).

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 6
Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 7

Đun sẵn một nồi nước sôi, cho đường, bột agar và lá dứa vào, đun ở lửa vừa.

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 8
Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 9

Vừa đun vừa khuấy đều tay, đến khi bạn thấy nước trong nồi sôi thì vớt bỏ lá dứa, cho thạch sương sáo vào, khuấy thêm vài phút nữa. Sau đó, đổ thạch ra ly nhựa, cho vào tủ lạnh giữ lạnh khoảng 15 phút.

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 10
Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 11

Khi thấy thạch sương sáo là đông lại là được. Tiếp theo, cho tất cả nguyên liệu của phần sữa đậu nành vào nồi, đun ở lửa vừa, bạn đừng quên khuấy đều tay trong lúc đun nhé. Sau đó, tắt lửa đổ sữa vào khoảng nửa khuôn.

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 12
Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 13

Kế đến, nhẹ nhàng cho thạch sương sáo vào giữa, rồi đổ tiếp sữa cho đầy khuôn. Cuối cùng bạn cho khuôn vào tủ lạnh.
Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 14
Rau câu là món ăn vặt khá giản đơn, làm nhanh mà lại mát, với sự kết hợp từ sương sáo và sữa đậu nành thế này sẽ mang đến cho bạn một món thạch rau câu sữa đậu nành mới lạ và hấp dẫn.

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 15


Để giản tiện mình sử dụng thạch sương sáo mua sẵn nhưng thêm một công đoạn nhỏ từ việc đun lá dứa để sương sáo được thơm hơn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn chế biến sương sáo tại gia cũng không khó đâu, chỉ cần mua một bột về và làm theo hướng dẫn trên bao bì rất giản đơn thôi.

(Nguồn: anncoojournal)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt rau câu thạch rau câu món tráng miệng sữa đậu nành

rau tron Com Tam suon suon xao chua ngot cà ri gà chân gà rang muối chien bo Mùi tàu ba roi cuon rau cu ngon hoa sen banh mẠn siro dầu thÃi ga nhoi khoai tây xào tỏi canh ca mu khoai mon chả chiên gan ngỗng áp chảo salad xoài fushion duong giảm cân ăn khuya ngủ ít fast food sinh co dau tay tẠt trung chien sot ca xoi 3 mau kem chuoi bí ngòi nướng phô mai tom dat bach hoa ngon Những món ngon đưa Hội An vào Top 25 cach nau che com ngon sương sa tom hoang kim cach so che và luoc long lon bun nghieu la mieng thom ngon kem chanh sữa gạo rang huyet heo sườn miếng chiên tự làm bánh da lợn Mien bac xào gà cho người bận rộn bông cúc cÃƒÆ ba sa kho Choo thịt bò">rau cần xào thịt bò="/index.php?q=dui ga nuong toi">dui ga nuong toi trà chanh rượu cafe lá mơ món cua cá bống kho chả giò ngao Đu đủ thuc an nhanh và chua canh chua nấu măng Cho sa lát thơm ổi món ngon dễ làm Trứng hấp nấm rơm mẹo cắt cam bánh phô mai trứng hấp táo tàu với đường phèn khoai tay boc tom chocolate dâu tây lẩu vit cupcake cà rốt nướng cá rô thơm nướng thịt xông khói cuộn bơ thơm ngon và là nguyên liệu chính trong trái vải đậu hũ chiên Cách chưng mắm Nhận diện nước mắm bánh trôi nhân đường bo ca ri bun rieu gan lon xao cách làm tép khô cách nấu tào phớ ca linh chien gion nuoc ep dua hai tai mì xào thịt bò mon an kieu My nem cá hồi củ quả tặng sinh nhật bạn thit cuu tam vung cach lam banh la mo bớp rau cu muoi cach lam hat suong sa canh cá nấu măng muối tỏi ngon nuoc vối cách làm bánh sầu riêng xôi hương sầu riêng gà rán giòn cay Làm sao để chế biến nước hầm ngon dau co ve ca dieu hong ca trỏng mực chiên bơ ê cach lam kem sua chua dao đùi gà hầm bua com cho valentine Ngọt giòn xao thịt cách làm bánh cupcake bánh chuối cuộn salad ngô ăn tết Mon ech cút chiên riềng rã đông CÃƒÆ Kho troi trà táo cam mon banh mi cau vong canh cá bò Canh bầu cách làm tôm rim thịt làm chả đùm