Thạch rau câu sữa đậu nành dẻo thơm, mát mịn sẽ là món tráng miệng mà cả nhà bạn yêu thích đấy! Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng
Cách làm rau câu sữa đậu nành quá ngon

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 1


Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm rau câu sữa đậu nành:

Phần thạch sương sáo:

250ml nước
50 gram đường
2 lá dứa
5 gram bột agar
100 gram sương sáo

Phần sữa đậu nành:

500ml sữa đậu nành không đường
125ml sữa tươi
45 gram đường
10 gram bột agar

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 3

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 4 Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 5

Bạn chuẩn bị sẵn sẵn khuôn để làm rau câu, và khuôn nhỏ hơn dành cho phần thạch sương sáo (ở đây mình dùng ly nhựa cho tiện).

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 6
Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 7

Đun sẵn một nồi nước sôi, cho đường, bột agar và lá dứa vào, đun ở lửa vừa.

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 8
Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 9

Vừa đun vừa khuấy đều tay, đến khi bạn thấy nước trong nồi sôi thì vớt bỏ lá dứa, cho thạch sương sáo vào, khuấy thêm vài phút nữa. Sau đó, đổ thạch ra ly nhựa, cho vào tủ lạnh giữ lạnh khoảng 15 phút.

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 10
Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 11

Khi thấy thạch sương sáo là đông lại là được. Tiếp theo, cho tất cả nguyên liệu của phần sữa đậu nành vào nồi, đun ở lửa vừa, bạn đừng quên khuấy đều tay trong lúc đun nhé. Sau đó, tắt lửa đổ sữa vào khoảng nửa khuôn.

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 12
Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 13

Kế đến, nhẹ nhàng cho thạch sương sáo vào giữa, rồi đổ tiếp sữa cho đầy khuôn. Cuối cùng bạn cho khuôn vào tủ lạnh.
Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 14
Rau câu là món ăn vặt khá giản đơn, làm nhanh mà lại mát, với sự kết hợp từ sương sáo và sữa đậu nành thế này sẽ mang đến cho bạn một món thạch rau câu sữa đậu nành mới lạ và hấp dẫn.

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 15


Để giản tiện mình sử dụng thạch sương sáo mua sẵn nhưng thêm một công đoạn nhỏ từ việc đun lá dứa để sương sáo được thơm hơn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn chế biến sương sáo tại gia cũng không khó đâu, chỉ cần mua một bột về và làm theo hướng dẫn trên bao bì rất giản đơn thôi.

(Nguồn: anncoojournal)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt rau câu thạch rau câu món tráng miệng sữa đậu nành

làm bánh mì mon an vat ngon cach lam banh ran kim chi don gian thit bo thom ngon mang tuoi nau suon heo mocktail trái cây banh gato ngon cha gio mon an Han Quoc món ăn dặm mang xao bun vit đón tết mon an banh chuoi chien goi ngo sen tom thit ngon thit kho sot chua ngot mochi giọt nước mang xao thom ngon mocktail trai cay chả mien xao tom mien xao pad thai Nhớ cach lam ga chiên nươc măm mit ham dua manga mien xao sau mi86E0A1" href="/index.php?q=mien xao long ga">mien xao long ga f5 túi xách cho bé mien xao thom ngon loài mien nau ngon cha gio thit ga ngon mien nau miền gái đẹp 2 loại hải sản ngon bổ cho quý ông miền mực om xì dầu miến măng Thực phẩm hỗ trợ gan mien xao chay mi y tam sac mi xa xiu mien xao kieu thai mi y tron cu qua salad xoài trộn dưa mi xao tom rau cu ngon mi y ngon mi xao cai ngot thit vo cach lam goi mang tuoi mi thit bo mi xao nam hai san ngon mi sot ca tôm sú hấp nước dừa mi u dong mi tuoi sot bo bam ga kho xa ot mi ngao duong mi quang tom mi ong mi la dua sot ngu vi huuong mi nhat ngon canh sườn nấu sấu ngon muối đậu bắp may vỏ gối minion mc thanh bạch meo nau an gỏi xoài mau công thức cá viên sốt cà Chan gio hamle="background-color: #FCAF73" href="/index.php?q=may váy">may váy may và mang xao thit heo cach lam cuon diep cai xanh mang kho chay Bánh trôi mặn bông súng matcha caramel mam va rau thom ngon mang kho thap cam mam tep canh lá lốt thịt bò salad bo mam ruoc chung dac biet m脛 nấm đông cô sốt nấm bánh ngọt mực xào tỏi cach lam cuong hong heo mam chung mực xào giòn mực xào cay mực chiên giòn gÃƒÆ rim mứt xoài mứt táo đỏ mức cach lam banh bó mứt gừng cach làm mứt cóc mồng mực rim sa te mớm mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly mệt mỏi thực phẩm chuối đồ ngọt mề gà nướng muối ngon hoa ly Thịt Heo quay mắm cay mề gà nướng muối mặn cach làm miến xào thịt bằm mệt mỏi mũ chụp tai mắm cáy mẹ măng xào sa tế