Thạch rau câu sữa đậu nành dẻo thơm, mát mịn sẽ là món tráng miệng mà cả nhà bạn yêu thích đấy! Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng
Cách làm rau câu sữa đậu nành quá ngon

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 1


Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm rau câu sữa đậu nành:

Phần thạch sương sáo:

250ml nước
50 gram đường
2 lá dứa
5 gram bột agar
100 gram sương sáo

Phần sữa đậu nành:

500ml sữa đậu nành không đường
125ml sữa tươi
45 gram đường
10 gram bột agar

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 3

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 4 Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 5

Bạn chuẩn bị sẵn sẵn khuôn để làm rau câu, và khuôn nhỏ hơn dành cho phần thạch sương sáo (ở đây mình dùng ly nhựa cho tiện).

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 6
Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 7

Đun sẵn một nồi nước sôi, cho đường, bột agar và lá dứa vào, đun ở lửa vừa.

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 8
Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 9

Vừa đun vừa khuấy đều tay, đến khi bạn thấy nước trong nồi sôi thì vớt bỏ lá dứa, cho thạch sương sáo vào, khuấy thêm vài phút nữa. Sau đó, đổ thạch ra ly nhựa, cho vào tủ lạnh giữ lạnh khoảng 15 phút.

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 10
Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 11

Khi thấy thạch sương sáo là đông lại là được. Tiếp theo, cho tất cả nguyên liệu của phần sữa đậu nành vào nồi, đun ở lửa vừa, bạn đừng quên khuấy đều tay trong lúc đun nhé. Sau đó, tắt lửa đổ sữa vào khoảng nửa khuôn.

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 12
Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 13

Kế đến, nhẹ nhàng cho thạch sương sáo vào giữa, rồi đổ tiếp sữa cho đầy khuôn. Cuối cùng bạn cho khuôn vào tủ lạnh.
Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 14
Rau câu là món ăn vặt khá giản đơn, làm nhanh mà lại mát, với sự kết hợp từ sương sáo và sữa đậu nành thế này sẽ mang đến cho bạn một món thạch rau câu sữa đậu nành mới lạ và hấp dẫn.

Rau câu sữa đậu nành dẻo ngon lạ miệng 15


Để giản tiện mình sử dụng thạch sương sáo mua sẵn nhưng thêm một công đoạn nhỏ từ việc đun lá dứa để sương sáo được thơm hơn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn chế biến sương sáo tại gia cũng không khó đâu, chỉ cần mua một bột về và làm theo hướng dẫn trên bao bì rất giản đơn thôi.

(Nguồn: anncoojournal)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt rau câu thạch rau câu món tráng miệng sữa đậu nành

salad gÃƒÆ caya> banh swiss roll thom ngonấu ếch đồngor: #BFB532" href="/index.php?q= cua rang me"> cua rang me muối rong biển con sứa kem tươi canh xà lách xoong tôm tươi củ thit heo ban suon chien l㪠cá đù sốt chua ngọt cach lam banh su kem cac mon che suon xao thom thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong nấm nhồi tôm ga nuong noi dat Nhớ bánh đậu đũa khổ qua xào đậu hũ bắp chiên công thức xôi nếp cẩm kẹp bánh tráng Thực phẩm Kem chien gạo thuc don tiec cach lam banh he xôi chiên thiết bị phòng tắm ga Nướng Cắt xoài cực ngon đẹp mắt cach lam bao ngu nam tan nam châm cách làm bánh khoai lang trứng nướng banh bao hap thịt ram ca bong lau tă m da lat salad mì tuyệt chiêu Luong hưỡng dẫn làm bánh táo sẠxem long ga kho tuong ca kiem cuon sot ca chua Giò DÃƒÆ u mẹo bảo quản khoai tây âu thịt vịt nướng sốt cam súp đậu DUI GA KHO Ấn Độ Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến bot loc ca keo kho chè mít cua rang Thuoc chuối chiên cach lam banh ran cách làm nước mắm gừng cach lam muc xao ot da lat cách làm bánh chuối nướng xao thit bo phile gà xiên mon ca loc hap ngon lẠn cá kho nấm Tôm kho thịt món chay ngon huong dan lam banh mi Hàng Ngang Nấu bún bò kem xoai sua chua banh nhan Lương nẠu an ngon tom hum nuong sot mayonnaise chuối đông cà chua bi Cá hồi xào đậu đỗ và cà rửa bát mon ngon tu ca trung Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài cach lam thit ba chi nuong Pháp salad cÃƒÆ chua bi lẩu cá lăng Làm Đẹp 92 Diềm nướng hương vị của núi rừng Bữa Tiệc mon an sang sup cai bap cuon thit Há cảo bánh kiểu ý cách làm bánh nặm thà i sua chua nep cam nấu súp Làm Kem canh bá Phố am thuc an do 24 kiểu thiết kế bếp màu trắng đẹp cach lam tuong ca chua cà nh gà kho coca cách làm thạch rau câu nhiều tầng học nấu an chả cơm cá linh chiên giòn