Món thạch rau câu dễ ăn, giòn giòn, sần sật thú vị. Tuy thành phần không chứa rượu nhưng bản thân mình thấy các lớp thạch trông giống loại cocktail nổi tiếng b52 . Một gợi ý mới cho mon 1 rau câu đơn điệu

Nguyên liệu cần có:

1 gói Bột rau câu Agar-agar

200ml Cà-phê đen nguyên chất

200ml Trà ngon

3 muỗng súp Sữa đặc

1 chai Nước cam ép sẵn

20 gram Đường

Hướng dẫn cách làm:

– Bột rau câu ngâm với 1,5l nước trrong khoảng 30phút cho nở đều.

– Cà-phê đen cho ít đường cho dịu

– Hòa tan sữa đặc cùng nước nóng cho đều, châm thêm nước trà. Thêm đường nếu thích.

– Bột rau câu khi ngâm nở đều, bắc lên bếp để lửa nhỏ, khuấy đều đến khi bột hòa tan, cho thêm khoảng 3 muỗng canh đường.

– Khi rau câu tan hoàn toàn, pha khoảng 3 muỗng lớn rau câu vào cà-phê, trà sữa, nước cam cùng ít cà-phê cho đều.

– Đổ lớp đầu tiên là rau câu cà phê, đến trà sữa và cuối cùng là nước cam cà-phê thành nhiều lớp như vậy. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

– Khi ăn, các bạn cho thêm ít cà-phê (nếu thích ), đá bào và yummy thôi.

Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)