Rau câu dừa, lá dứa là món ăn vặt khá hấp dẫn và độc đáo với sự kết hợp giữa độ béo của dừa và tươi ngon, xanh mát của lá dứa thật thu hút người ăn.
Rau câu dừa, lá dứa

Nguyên liệu cần có:

  • 20 gram bột agar
  • 20 gram lá dứa
  • 250 gram dừa nạo (có thể dùng nhiều hơn nếu muốn rau cau béo hơn)
  • Nước
  • Đường (ít hay nhiều tùy theo khẩu vị)
Hướng dẫn cách làm:
Rau câu dừa, lá dứa

Rau câu dừa, lá dứa

  •  Chia bột agar ra thành hai phần: 8 gram và 12g.
  •  Lá dứa rửa thật sạch, cắt nhuyễn, cho vào máy xay cùng với một ít nước.
  •  Sau khi xay, lọc lấy phần nước cốt lá dứa.
  •  Pha loãng nước cốt lá dứa cùng với nước để được 500ml nước lá dứa.
  •  Hòa tan 8 gram bột agar cùng với nước lá dứa, thêm đường rồi quậy tan.
  •  Đun hỗn hợp này trên bếp, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi hh sôi.
  •  Đổ hỗn hợp này ra khay và để nguội cho rau cau đông lại.
  •  Khi rau cau đã đông, cắt rau cau thành những khối vuông nhỏ.
  •  Cho rau cau này vào một cái khay.
  •  Vắt dừa nạo với nước để lấy 1000ml nước cốt và nước dão dừa.
  •  Hòa tan nước cốt và dão dừa với 12 gram bột agar, thêm đường rồi quậy tan.
  •  Đun hỗn hợp này trên bếp, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sôi.
  •  Đổ hỗn hợp này vào khay rau cau lá dứa, chỉ đổ vừa xấm xấp mặt rau cau lá dứa.
  •  Để nguội bớt rồi cho khay này vào tủ lạnh.
  •  Sau khi rau cau đã đông, cắt rau cau thành những khối vuông và thưởng thức.

Mong các bạn ngon miệng với món rau câu dừa, lá dứa này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam rau cau dua thom ngon rau cau dua rau cau dua la dua rau cau la dua

giặt tay bò chiên oc buou cach lam banh lamington ngon cà ba sa kho bánh tôm khổ hoa tôm thịt ga xien nuong mâm cỗ tết bột lọc Salad dua Leo đàng làm kim chi hàn quốc ngon banh chuoi hap chà thuc don mon ngon sinh to mit Bánh bao nhân thịt ga cuon rau cu hap nau canh ga ngon cách làm kem caramel lam ga ran goi tron Làm bánh bo duong Bánh phở làm bánh mỳ cach lam vit lon xao me Che thap cam kẽm cong thuc lam mon lươn бm muoi chua mon khai vi công thức bánh canh bột gạo nước cốt xì dầu diêu da béo ngậy học nấu ăn minions vòng quanh thế giới cửa sổ kem sữa dâu Phở thịt gà ngon day Trà Giangground-color: #A504AF" href="/index.php?q=cách làm Sữa đá bào dưa lưới">cách làm Sữa đá bào dưa lưới khoai lang boc phomai chien gion Cá nục Mực Hot vịt lộn xào chút mÃÆm ẩm thực hàn quốc mấm cắt cam cach nau thit thịt gà xào nâu com harry potter and the deathly hallows 2 2011 đậu phụ rang muối động thịt kho củ cải ngon tôm sốt cua be cách nau sua bap Banh bao thịt xiên Cach lam cua lóc kem trà xanh 盻芯 cà ngon Ga kho sa uc vit nuong ngon tom xoc toi sữa chua hoa quả ¹i làm thạch hoa quả nom hoa qua hăm chan gio nau Lớp xiên miến măng cách làm thịt vịt tuyệt chiêu Bánh canh cách làm tương cà chua bò hầm vang chính MON CHIEN Từ Thịt bò bốn Xứ Hết banh bot nang chao thit bo pho mai chiên phồng Thịt ba chỉ cháy cạnh sầu riêng chiên giòn xốt dâu tây Gia he xao cha ca ngon cá bống kho bò nhúng mẻ Hướng dẫn nấu ăn Khoai lang chiên cupcake cây thông bún trộn tôm ngon túi món ăn từ thịt dê Màu sắc thit ba chi quay kem chuoi thú vị cách làm mì Ý Phà mi Y sốt từ trứng gà thit dau heo đậu phụ kho nướng sườn