Một trong những món mà các bé ưa thích đó là món rau câu mát lạnh dễ ăn này, thêm một chút biến tấu với dưa hấu sẽ hấp dẫn hơn nhiều.
Rau câu dưa hấu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 gói bột thạch agar
  • Sữa đặc hoặc sữa tươi ( để tạo màu trắng )
  • Dưa hấu ( tạo màu đỏ )
  • Đường
Hướng dẫn cách làm:
  • Hòa 01 gói bột agar vào nước theo tỷ lệ ghi trên gói. Ngâm khoảng 10 phút cho bột nở rồi cho lên bếp khuấy đều tay. Nước bột sôi để thêm chừng 5 phút nữa ( nhớ đun nhỏ lửa ) .

Rau câu dưa hấu 1

  • Chia hỗn hợp thạch ra làm hai nồi.
  • Một nồi đổ nước dưa hấu vào. Đổ hỗn hợp dưa hấu ra khuôn trước sao cho đầy kín các hình hoa trong khuôn. ( Nếu cầu kỳ có thể làm thêm màu xanh để trang trí lá – Màu xanh lấy từ nước cốt lá dứa )

Rau câu dưa hấu 2

  • Chờ cho hỗn hợp màu đỏ đông ( kiểm tra bằng cách nghiên khuôn sang bên thấy hỗn hợp đã đông – không nên để đông quá, hai lớp thạch sẽ không gắn kết với nhau ) rồi đổ tiếp lớp thạch tiếp theo.
  • Trong lúc chờ thạch màu đỏ đông thì vẫn phải giữ ấm cho nồi thạch màu trắng.

Rau câu dưa hấu 3

  • Thạch đông và nguội cho vào tủ lạnh bảo quản.
  • Khi ăn thì úp ra đĩa .
  • Dùng lạnh sẽ quá ngon. Món này thường làm thành món tráng miệng.

Rau câu dưa hấu 4.

Rau câu dưa hấu

Rau câu dưa hấu

Mong bạn ngon miệng với món rau câu dưa hấu .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam rau cau dua hau dau cau trai dua rau cau dua rau cau trai cay

bánh quả táo Cach muoi Kim chi chuối nướng lam banh trung thu lam cha lua tai nha tôm tươi xào bông bí Nắng nóng Xôi gà cách làm bánh đa cua snack rau củ lam banh bao kim sa snack muc ÃƒÆ cnah xuc xich thom sinh tố khóm mon ngon tu suon bánh sô cô la làm kem bánh chocolate su kem súp bò bằm da day Với Ấm ngôi nhà cơm cuộn đậu hũ cach ngam cu cai mẹo vặt với lò vi sóng lẩu nấm cách làm cơm rang rau củ máy soup gà cốm chiên đậu phụ nhồi thịt Mực khô cay muop dang nhoi cha ca sup bap ga An choi co day nâu ăn Tôm rang phở xa Cách nấu món ăn ngon ngon từ lá hẹ phụ kiện công thức gà sốt mật ong Khoai tây chiên giòn canh mực cách nấu cơm gà hội an Nấu canh chua Mạng hóa chất canh nấm kim châm cá chiên sốt mắm tỏi Huế Tu hài mứt đu đủ sa ot Cách chế biến cach lam sinh tố khoai lang xôi hấp thủ đức cách làm bún cá món kho ăn cơm cach hap thit bang lo vi song Cách làm sa tế mận hậu lắc muối trung duc rau cu tôm xiên nướng vùng bông cải xào trà cafe nău ăn ngon cha oc buou bạch tuộc nướng sa tế dia b² thịt trâu Cari gÃƒÆ nấu thạch nhân phô mai rong bien cac mon ngon tu thit bo Ca chép om đùa canh hàu gà xào rau củ cay chả cốm bun bo gio heo chụp cach lam banh da nem sôi canh bí đỏ sach nau an cua chien gion banh la he nguyên liệu gan lợn cach nau xoi thit Đến Nha Trang phải nếm hải sản ngon có cong thuc lam tuong ca chua Benh ly salad nho táo Cach nau bun mang vit cách làm cơm cuộn kẹo vừng khác trẠch salad rau trộn bap bo ham tieu ngon 3 gợi ý ẩm thực hay ho khi đến Nha Trang ba chi nuong kem chanh leo ngon nau nui trứng chiên tôm tươi chè khoai chiên trứng gà với trứng cá chè rau câu chocolate bua trua ca ran cach lam luon snack khoai lam rau cau cach lam banh bot loc tran đậu hũ chiên