Rau câu bánh flan là món ăn khá mới lạ trong hè này. Vị thanh mát của rau câu kết hợp với vị béo ngậy của flan sẽ giúp bạn có món tráng miệng tuyệt vời sau bữa ăn.
Cách làm rau câu bánh flan ngon mê ly cho ngày hè

Làm thạch rau câu có lẽ đã quá quen thuộc với nhiều người khi hè đến. Với sự khéo léo của mình, nhiều người đã nghĩ ra làm nhiều loại thạch rau câu khác nhau như thạch hoa quả, thạch phô mai. 

Hôm nay, bạn sẽ biết thêm cách làm rau câu bánh flan rất độc đáo nữa. Đây là món tráng miệng khá mới lạ trong hè này. Vì thế, đừng bỏ qua cơ hội học và thưởng thức món ăn này nhé.

cách làm rau câu bánh flan ngon mê ly cho ngày hè

Cách làm rau câu bánh flan có lẽ còn khá mới lạ trong hè này.
Nguyên liệu

Để thực hiện cách làm rau câu bánh flan, bạn cần có:

- 4 trứng gà

- 100 gram đường

- 200ml sữa

- 10 gram bột rau câu dẻo

- 900ml nước

- 100ml nước cà phê đen

- Khuôn bánh trung thu

- Khuôn nhỏ làm bánh flan (caramen)

- 200 - 250 gram đường

 
  • 1

    Bước đầu tiên, là bạn làm bánh flan (caramen)

    - Bạn cho trứng vào tô đánh tan, ròi cho 100 gram đường và sữa vào nồi nhỏ, nấu sôi nhẹ cho tan đường

    - Đổ từ từ sữa đường vào tô trứng, rồi khuấy đều cho hỗn hợp tan vào nhau. Sau đó, bạn lọc qua cho bớt lợn cợn

    - Đổ hỗn hợp vào khuôn làm flan rồi nướng cách thủy ở 120 độ. Nếu không có lò, bạn có thể cho ra xửng hấp

    - Khi bánh chín, lấy ra để nguội rồi cất tủ lạnh. Khi nào làm rau câu thì lấy dao tách bánh flan để riêng ra đĩa

    Lưu ý: Bước này, bạn không cần thiết phải làm lớp caramen ở trên nhé.

    Hoặc bạn có thể tham khảo thêm công thức: Cách làm caramen ngon theo cách này đảm bảo thành công

    cách làm rau câu bánh flan ngon mê ly cho ngày hè1

    Đầu tiên là bạn làm bánh flan.
  • 2

    Nấu rau câu:

    - Bạn trộn rau câu với 200 gram đường rồi đảo với nhau cho đều

    - Cho 900ml nước vào nồi nhỏ đun sôi

    - Tiếp đến, cho từ từ rau câu và đường vào nước sôi ròi dùng đũa khuấy đều thành một hỗn hợp hơi sền sệt

    - Tiếp theo, bạn cho 100ml nước cà phê loãng vào khuấy đều rồi múc nước rau câu ra ⅓ (một phần ba) khuôn bánh.

    cách làm rau câu bánh flan ngon mê ly cho ngày hè2

    Nấu rau câu.
  • 3

    Bạn chờ khoảng 10 - 15 phút cho lớp rau câu hơi đông lại (không để rau câu đông cứng nhé, dùng tay ấn thử, rau câu không dính tay là được) thì cho bánh flan vào.

    Sau đó, bạn đổ nhẹ tay lớp rau câu thứ 2 vào cho đầy khuôn bánh rồi cất tủ lạnh là xong.

    cách làm rau câu bánh flan ngon mê ly cho ngày hè3

    Cho bánh flan lên trên rồi đổ lớp rau câu thứ 2 vào và cất tủ lạnh là xong.
Thành phẩm

Vậy là chỉ vài bước giản đơn, bạn đã hoàn thành món rau câu nhân flan (caramen) này rồi. Thạch rau câu nhân flan ăn mát, độ ngọt vừa phải lại thêm vị đắng đắng của cà phê sẽ hấp dẫn lắm đấy.

Cách làm rau câu flan khá giản đơn nhưng nhiều người chưa biết đến, bạn có thể biến tấu phần thạch với nhiều vị khác nhau như các vị hoa quả, vị lá dứa hay bất cứ hương vị nào bạn yêu thích. Chắc hẳn, chẳng ai có thể cưỡng lại món tráng miệng với vị giòn sần sật của thạch rau câu và vị béo ngậy của flan đâu.

cách làm rau câu bánh flan ngon mê ly cho ngày hè4

Trông quá hấp dẫn phải không nào?

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm rau câu bánh flan nhé!

Cách làm thạch rau câu quá ngon thưởng thức ngày nắng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

mà t cach lam ca bo nuong ngon cach che chè trôi nước cốt dừaclass="label" style="background-color: #44132E" href="/index.php?q= dưa leo trộn bún"> dưa leo trộn bún cong thuc banh kem má ³ ngondex.php?q=ca tim sot">ca tim sot cach lam banh da lon cach lam banh chung ngay Tet nấm nhồi thịt cach lam banh cupcake red velvet nhà hàng thực khách tiêu tiền thịt bò cach lam banh cupcake ngon cá chiên sả cay ca ri ngon ca ri ca chem đỗ đen Cach lam banh bong lan bang noi com dien chả cốm ca tim nuong pho mai lam banh don gian Ga tron goi rau muong tron tep thịt viên kiểu thái cach lam ca basa kho ngon dưa leo trộn cac mon mi ngon cach che bien bun doc mun ca tim nhoi thit gan heo trộn ca tim nau bung c bánh mì kẹp bắp giònm ca basa chien xu">cach lam ca basa chien xu lam gio dau hu cach lam banh mi ngot kinh nghiệm làm bánh ca thu rim ca tim nau bung ngon ca phe kem tuoi mat lanh độ gÃƒÆ pizza canh sườn dưa cải ca tim kho lam hoa hong fondant don gian ca ri thit cuu dưa leo cuộn phô mát làm giả cach lam banh cuon thit bam SÃƒÆ cac mon suon ngon Xe kéo cach nau xoi do cach lam banh men hokkaido cupcake dứa cốt dừa cach lam banh cuon ngon cac mon suon vệ sinh nhà cửa tạ thit ga kho mang ca ri ca ca tim kho quet bat com sấu chín dầm ca ri bo Ốc bươu xốt nước cốt dừa cac mon muc ngon cach lam banh cu nang ca ri bong cai thit cuu ca phe trung ngon cà tím tẩm bột rán giòn ca ri bong cai ngon Dây banh mi hanh ngon cach nau com tam bi chay phú cac mon canh chua thịt bò nhồi khoai tây đèn nến ikea cac mon pho ngon cach lam thit nguoi ngon ca sot toi dưa chua giòn thơm thuc uong tri ho bánh ướt ca ri bong cai nấu canh trứng cút chộn cach lam banh melonpan goi du du kho bo cach nau chạo sò nướng hành ca ri tom vua thoi vua an cac mon ca ri bít tết từ gan heo làm gỏi đậu bắp cach lam xoi dac san lang son dГўu cach lam banh khoai mon sổ Ngày Tết canh là giang ca phe kem tuoi cac mon pho lam sup khoai tay May vÃ Æ bi dong ngon ca nuong muoi chả cá nhồi rau củ cach lam banh khoai mon chien cơm thịt gà kiển nhật cháo bắp bò nầu salad thit bo kieu thai Lạ miệng phở sắn cach lam banh cu cai cac mon au cach lam thit bo xao ngon dưa chuột kem phô mai ca trung chien gion sot thousand cach lam banh khoai nuong chè khoai dẻo ca trung chien gion ngon cach lam banh me cách làm ổi dầm phở tươi xào cach lam banh khoai mo chien gion cach lam banh khoai mi ran ngao duong xào cà tím với gừng cach lam banh lo tai heo cach lam banh lot biscotti đậy ca nuong sa