Cách làm rau càng cua xào tỏi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tỏi và rau càng cua

• Rau càng cua bạn nhặt thật sạch, rửa thật sạch để hết phần cát bẩn bám trên từng lá, rồi cho vào chậu nước muối loãng ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước.
• Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ và để ra bát.

Bước thứ hai(2): Xào rau càng cua cùng với tỏi băm

• Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp rồi cho dầu chiên vào chảo và làm nóng lên rồi tiếp tục cho tỏi băm thật nhỏ vào chảo và tiến hành phi thơm vàng.
• Sau đó bạn cho tất cả rau càng cua vào trong chảo trên và tiến hành xào  nhanh và đều tay với lửa thật to chừng khoảng vài phút, nêm gia vị sao cho vừa ăn, nhưng bạn cần lưu ý không nên xào quá kĩ rau sẽ mất màu xanh và độ giòn rồi tắt lửa trút rau ra đĩa và thưởng thức nhé.

Rau càng cua xào tỏi có lẽ vẫn còn xa lạ với rất nhiều người, tuy nhiên nếu bạn đã một lần thưởng thức bạn sẽ không thể quên được vị giòn ngọt và thơm lừng của món xào này đâu nhé. Mong rằng với công thức này các bạn sẽ có món xào quá ngon cho ngày hè này nhé.