Rau càng cua trộn tôm tươi không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng.
Rau càng cua trộn tôm tươi

Món rau càng cua trộn tôm tươi.
  Các bà nội trợ cũng có thể dễ dàng thực hiện món ăn này tại nhà để bữa ăn gia đình thêm phong phú hơn.   Rau càng cua còn có tên là đơn kim, đơn buốt, cúc áo, quỷ châm thảo, thích châm thảo, tiểu quỷ châm, cương hoa thảo...

Có thể xem rau càng cua là một loại “rau trời”, vì hiếm ai trồng loại rau này. Nó chỉ mọc hoang, mọc nhiều và tươi tốt ở những nơi ẩm ướt. Không chỉ là loại rau chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, mà càng cua còn là vị thuốc chữa bệnh rất hay. Đặc biệt trong rau càng cua có hàm lượng Beta-caroten (tiền vitamin A) cao hơn hẳn so với cà rốt.
Trong khi đó, tôm tươi cũng là một thực phẩn rất bổ dưỡng, trong tôm có tới 18,4 gram lipid, 1120mg canxi và 150 mg photpho. Tôm còn chứa nhiều vitamin trong đó có vitamin A và D.
 
Để thực hiện món rau càng cua trộm tôm tươi ta thực hiện như sau:
 
Tôm sú bóc vỏ, chẻ lưng, ướp đường, hạt nêm, muỗng tiêu, tỏi băm, để thấm. Đầu tôm để riêng, nấu với ½ (một phần hai) lít nước trong 30 phút, vớt đầu tôm ra để riêng. Hành tây cắt sợi, trộn 1 muỗng đường, vắt ráo. Cà chua bi cắt đôi.
 
Sau khi sơ chế xong, ta phi tỏi tơm, cho tôm vào xốc nhanh tay, cho ra dĩa để riêng. Cô đặc nước nấu đầu tôm, nêm một ít giấm gạo, ít đường, muối, tiêu, tương ớt trộn thật đều.
 
Trộn rau càng cua với tôm, cho nước trộn gỏi vào trộn thật đều, nếm vị chua ngọt là được.
 
Thưởng thức món rau càng cua trộn tôm tươi, ta sẽ cảm nhận được độ giòn của rau càng cua, vị ngọt của tôm.
  Theo Dân trí
Tổng hợp & BT:

Về Menu

انواع شاشات حماية الجوال من ไข ลวกก นาท เกมไทยเล นคนเด ยว ตาท ต ดว ว 栄川乃亜 栗 全家信用卡 関西電力 株 優待 ro แลค 멜팅소울 ก นยาว ซานแล วซ สต ย เเปลงไฟล youtube 하이난 비행시간 ร านสกาวเด อน 茶色 ビニールテープ ไอเย นในท หนาวค อ แม บ านสำน กงาน ก นยอดผ ก 豊川 彩光 νεα σαντορινησ τροχαιο หล งคา ย ายได tai แซม เทย เลอร บ ค くるま いす 管道机械封堵夹具设计 ขอช อผ ใหญ บ านได ว ธ ไล อากาศในป มน ำ ห วเกร ยน keo me ca tim bảo tàng ว ดไดโอดบร ดด เส ย ว ธ เล ยงล หม ดพ มพ ไม ออกหมด bí đao ướp ngũ vị nướng tu lam cupcake ä Šæ æ หล งจากท ผมได ด เร บทพ ดพ ธ กรงานก ฬาส น าหม กช วภาพ bánh kem บ งแจ ค พ นท โทรศ พท เห เช คข อความเส ยเง น ใบบรรท ดว ดเป นน ว ดน พล บ บผา dua sen mien tay ร กโอตาค เล ม ด วงจร ป ด cá biển kho ลำด บของ เบนฟ ก า ส ญล กษณ องศา ห วเช อนำยาซ กผ า ว ธ ปลดล อคต æ å Œæ คนป า ส อสารไฟ おつな姫 द रदर श Tấm xôi đậu 江子翠 下午茶 カーステレオ修理 cach lam banh in vÃy váy ぼっしゅうけつがれるもの3 黎嬰 小学生男子 スニーカー スリッポン フォトウェディング 沖縄 lẩu khổ qua 沢口愛華 抱き枕カバー 等身大 イリスのアトリエ エターナルマナ vân HOT ç che sau vây vét ลอร อ ลน ำตบ シニアひとりネット起業 奮闘記 薬屋のひとりごと グッズ 公式 キャスタースリッパ 僕こそが 20世紀少年だ chạo cua อาการกล องรวน mini โรงเร อนเพาะเห ด Dây 留守電 メッセージ こども 이일규 참사 미션 1 ムーンフォール 吹き替え 福岡 高菜 ランキング Siêu thực phẩm giúp mảnh mai ระด บประถมไตรภพ ジブリ 画像 園長 送迎 福岡 楽器 ベルト 바이야드 スタンフォード大学 英語学科 ボイラー 黒煙 修理 ตรวจสอบช อทะเบ ยนบ แบบประเม นการใช アイデアポケットメーカー 若是你因错过月亮而流泪 วาระครบรอบการก อต カルメル山登攀 thach 古本料理本 GREEN キセキ cơm gạo nếp trứng muối 愛する人は他にいると言った夫が lanh 上村渡 ザッツユーロビート xÔi オフセット印刷 溶剤 Phơ xây 히구레질 콤보 英語で自己紹介 セイバン 黑神话悟空六周目装备 中華街の香港ラー油 トルホヴォッコ Súp keo ca rot 林田理沙 山田孝之 結婚 印度空军欣丹空军站