Rau càng cua vừa bổ vừa mát mà lại quá ngon. Quí vị và các bạn thử làm món Rau càng cua trộn tôm ngon ơi là ngon này nhé!  
Rau càng cua trộn tôm

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm sú: 300g
  • Rau càng cua: 200g
  • Hành tây: ½ (một phần hai) củ
  • Cà chua bi: 5 quả
  • Hành phi, tỏi băm, ớt cắt sợi
  • Muối, tiêu, đường, tương ớt, dầu chiên
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Giấm gạo lên men

1. Cách sơ chế:

– Tôm sú bóc vỏ, chẻ lưng, ướp 1/2M đường, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M tiêu, 1M tỏi băm, để thấm. Đầu tôm để riêng, nấu với ½ (một phần hai) lít nước trong 30 phút, vớt đầu tôm ra để riêng.– Hành tây cắt sợi, trộn 1M đường, vắt ráo. Cà chua bi cắt đôi.– Rau càng cua nhặt sạch, bỏ đi phần rau già. 

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm tỏi với 2M dầu chiên, cho tôm vào xốc nhanh tay, cho ra dĩa để riêng.

– Cô đặc nước nấu đầu tôm, nêm 3M Giấm gạo lên men LISA®, 2M đường, 1/3M muối, 1/3M tiêu, 1M tương ớt, trộn thật đều.

– Trộn rau càng cua với tôm, cho nước trộn gỏi vào trộn thật đều, thêm cà chua bi, ớt sợi và hành phi vào, nếm vị chua ngọt là được.

3. CÁCH DÙNG:

Trang trí món ăn ra dĩa, thêm hành phi lên trên.

Mách nhỏ

– Ướp gia vị vào tôm và xốc trên chảo giúp tôm thấm gia vị và thơm ngon hơn

– Để nước trộn gỏi thật nguội rồi trộn rau để rau không bị xẹp, mất ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè sa kê pha nước chanh thịt om khoai thịt heo bằm xào cải nem thanh hóa Lào Lá cẩm buoi đậu hũ sốt thịt bi ngo cac mon chay ngon mua vai Bình Định cách làm mứt dừa suon xao chua ngot xào bò Bí Quyết Cá rô bánh kem valentine Hết Mực xào món ngon từ đậu Thịt heo kho bánh bông lan cà ngon các khác cac mon kho ngò bánh chưng Tết chuyện tom rim nuoc cot dua thực phẩm dưỡng chất cá quả bơ giả sùp rà u cà u bánh gạo món cơm cuộn kem chuối mực xào cà chua lẩu cá salad dưa hấu lam banh ran Món cá nấu chè đỗ đen món chay may vÃƒÆ sinh to banh quy kem ngon mon khai vi nấu ăn ngon nhung mon an ngon com ga Hoi An bánh quy teddy trứng rán đậu phụ cach lam lap xuong bào che hat sen hanh nhan nom dau dua chó salad xoài gà sốt cay gio heo ham sen chăn gối cach lam tom Giảm bánh mì tôm rán banh mousse lam banh xu xe bap cai tim xao tao cháo lươn môn giò heo quay Dạy nâu ăn ngon Cách lam Dua leo muối NhẠbánh khúc cây thịt xiên que nướng rau củ banh chung bí đỏ dồn thịt cach lam tom trung muoi Cách tỉa hoa đơn giản từ cà chua Thương salad cá ngừ xà lách rau ma bánh bi thuốc mi chien trung canh kho qua nhoi thit ngon bầu xào vị cà ri nộm thịt gà thịt heo nhồi nộm tai heo ngó sen Món Ý mì quảng Canada nước ép táo và dưa chuột bánh rau câu đậu xanh lô hội và dừa ba tri Chè matcha lạ phố Xã Đàn rau câu sắc màu Thạch rau câu màu sắc canh suon nau voi hat sen làm xôi lá dứa Những món nghĩ đến là thèm trên phố banh bao nhan thap cam chien bún măng vịt những món canh bò ngon mè đen hạnh nhân rau xanh ớt giảm um món né ngon Việt làm ruốc quẠthanh long snack bí ga kfc ngon thit ga hap Cá tra kho chậm lớn chuoi dot ruou ngon Sâm lam lau cuu mong co khoai lang chiên giòn hai san bien dồn