Rau càng cua vừa bổ vừa mát mà lại quá ngon. Quí vị và các bạn thử làm món Rau càng cua trộn tôm ngon ơi là ngon này nhé!  
Rau càng cua trộn tôm

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm sú: 300g
  • Rau càng cua: 200g
  • Hành tây: ½ (một phần hai) củ
  • Cà chua bi: 5 quả
  • Hành phi, tỏi băm, ớt cắt sợi
  • Muối, tiêu, đường, tương ớt, dầu chiên
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Giấm gạo lên men

1. Cách sơ chế:

– Tôm sú bóc vỏ, chẻ lưng, ướp 1/2M đường, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M tiêu, 1M tỏi băm, để thấm. Đầu tôm để riêng, nấu với ½ (một phần hai) lít nước trong 30 phút, vớt đầu tôm ra để riêng.– Hành tây cắt sợi, trộn 1M đường, vắt ráo. Cà chua bi cắt đôi.– Rau càng cua nhặt sạch, bỏ đi phần rau già. 

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm tỏi với 2M dầu chiên, cho tôm vào xốc nhanh tay, cho ra dĩa để riêng.

– Cô đặc nước nấu đầu tôm, nêm 3M Giấm gạo lên men LISA®, 2M đường, 1/3M muối, 1/3M tiêu, 1M tương ớt, trộn thật đều.

– Trộn rau càng cua với tôm, cho nước trộn gỏi vào trộn thật đều, thêm cà chua bi, ớt sợi và hành phi vào, nếm vị chua ngọt là được.

3. CÁCH DÙNG:

Trang trí món ăn ra dĩa, thêm hành phi lên trên.

Mách nhỏ

– Ướp gia vị vào tôm và xốc trên chảo giúp tôm thấm gia vị và thơm ngon hơn

– Để nước trộn gỏi thật nguội rồi trộn rau để rau không bị xẹp, mất ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Trứng cá hồi cha dau thit Cach lam cha dau cach lam canh chua ca mi盻 nam GÃ Æ sà Šchè khoai nấm nhồi thịt sốt cà chua sùp tôm cua Cach lam xanh cơm chiên thịt gà băm banh pancake măng chua sinh to du du đậu hũ non hấp trứng muối làm bánh cuộn cách làm pa tê Cach lam ruoc heo mut ca rot ngon Banh Plan pate gan gà tom hum sot mayonaise súp cuabackground-color: #FA20E5" href="/index.php?q=Hung que">Hung que sup trung ngon banh hoi thit nuong ð Cà ri vit thịt kho măng tươi bò bí ngon than heo bao tử hầm tiêu xanh Nên cách nau sam bi dao cach lam muc xao chua ngot Canh gà Bánh trung thu rau câu lam cÃƒÆ siro bạc hà bánh cacao kẹp bơ bánh khoai nhân đậu sua trung ga súp thịt bò sữa tươi rau củ Æa>đủ Su sữa chua dâu tây cua biển Æ sườn heo chiên tỏi cải thảo cuộn cá hồi hạt é Ngọt mát thạch đen và hột é kem trái dứa sen xÃƒÆ o bun ken bò hầm với bia mà ³ cá nấu bầu sup cu den du du lam thach chạo tôm tươi cach lam ngo chien gion cay man ngot mi ga thom ngon cach lam panna cotta trái cây thập cẩm lắc muối ớt chanh day tom nuong món ngon đường phố banh bo thom ngon Tối nay nhà mình ăn gì súp pho mát Đến Lăng Cô ăn cá mú hấp gi chiên bánh tôm bưởi thịt lợn xào hành tây heo nướng sa tế đón năm mới súp cua mon man Hoa qua Dam và y canh moc thap cam ngon mon ngon lạ sôcôla trộn nấm kim châm canh dưa chuột lẩu vịt nấu chao bánh cuộn vừng Cún Khang Thi t ba chi xa o ngô mÃƒÆ công thức nộm củ sắn rau củ chất chả cá bọc đậu lam hoa gia trang chá chả giò rán kiểu bắc dâu tây nhúng dưa leo cuộn tôm tươi đầm spaghetti ngô Banh gao trà xanh chocolate Kẹo cu đơ bánh chưng bánh tét Thit ba chi kho tau khoai tu chống cảm cúm khia long heo nau an cacao spaghetti tôm canh cá nấu dưa Bò xào kheo nhi cua sốt singapore trứng cut CHÃƒË nau xoi dau do gÃƒÆ rim thuà Các món nộm trứng gà ốp la ca cuon cach nau che hat sen ruou tao meo salad cá ngừ cà chua