Rau càng cua vừa bổ vừa mát mà lại quá ngon. Quí vị và các bạn thử làm món Rau càng cua trộn tôm ngon ơi là ngon này nhé!  
Rau càng cua trộn tôm

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm sú: 300g
  • Rau càng cua: 200g
  • Hành tây: ½ (một phần hai) củ
  • Cà chua bi: 5 quả
  • Hành phi, tỏi băm, ớt cắt sợi
  • Muối, tiêu, đường, tương ớt, dầu chiên
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Giấm gạo lên men

1. Cách sơ chế:

– Tôm sú bóc vỏ, chẻ lưng, ướp 1/2M đường, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M tiêu, 1M tỏi băm, để thấm. Đầu tôm để riêng, nấu với ½ (một phần hai) lít nước trong 30 phút, vớt đầu tôm ra để riêng.– Hành tây cắt sợi, trộn 1M đường, vắt ráo. Cà chua bi cắt đôi.– Rau càng cua nhặt sạch, bỏ đi phần rau già. 

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm tỏi với 2M dầu chiên, cho tôm vào xốc nhanh tay, cho ra dĩa để riêng.

– Cô đặc nước nấu đầu tôm, nêm 3M Giấm gạo lên men LISA®, 2M đường, 1/3M muối, 1/3M tiêu, 1M tương ớt, trộn thật đều.

– Trộn rau càng cua với tôm, cho nước trộn gỏi vào trộn thật đều, thêm cà chua bi, ớt sợi và hành phi vào, nếm vị chua ngọt là được.

3. CÁCH DÙNG:

Trang trí món ăn ra dĩa, thêm hành phi lên trên.

Mách nhỏ

– Ướp gia vị vào tôm và xốc trên chảo giúp tôm thấm gia vị và thơm ngon hơn

– Để nước trộn gỏi thật nguội rồi trộn rau để rau không bị xẹp, mất ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

com chien ca man ngon cách làm tôm xóc muối sầu riêng đỏ trung pho mai ổ bánh mì thach mộc nhĩ Canh ca salad xào tôm Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ khô mực chưa cay cách trang trí đĩa bò kho sa tế bánh mì tôm sốt trái cây Nhấm nháp món ăn nhẹ ở quầy bar khoai mì nấu xôi Lớp bun moc ngon tự làm sữa hạt sen tại nhà Sở cách làm cơm nguội bọc tôm gà trộn hành tây muc chay toi sot ngo ri cách làm bánh mỳ kẹp kem chiên hoa quả ăn dặm cho bé mango pudding ngon canh rau muống nấu hến mut khoai tay ngon cá chim rim trung chien com xanh lẩu cá và mực cách làm chim cút chiên lườn gà xào cay bỏ bánh mì vào tủ lạnh gà nấu nấm mứt khoai lang Bánh canh salad gà phở hà nội vintage style bap bo ham cherry cach lam macaroon dua uc ga chien công thức bánh bông lan lạp xưởng cach xao me ga sa ot sup vi ca cac mon che tu dau xanh mẹo bảo quản hoa quả Mẹo bảo quản mì sốt tôm cach lam bap cai tron bacon rau cau trai vai hap dan cake tom chien thom ngon canh gムngô non cach lam thit rang gieng chay canh canh bí ngòi chả trứng sashimi ngon đậu hũ sốt 1 bánh mì mang vị cà ri kem chocolate nong huong ruou trái sake canh sake thực dưỡng Nga cach lam kem tron trai cay Cún Khang Mỳ trộn gà xì dầu mon bo ngam nuoc mam cách làm xôi xoài kiểu thái cá chim kho riềng Đồ uống giải nhiệt Bi do xao thịt heo kho rệu Tết goi ca tương ớt cách chọn măng cụt ngon vit quay cà ri thỏ tự làm bơ đậu phộng Nau An hăn heo cupcake ca cao vani cach nau che bap cach lam trung cut chien xu công thức bánh cupcake mặn cach lam banh tart trai cay Xé ç ª chè trái cây nếp cẩm VÃƒÆ cá kho tương bần công thức sorbet dưa hấu cơm rang hủ tiếu Món thai gỏi gà xoài xanh châ t xơ ³n Giúp Cach nau canh ga mứt khoai dẻo bánh gối vị khoai tự làm nước hàng tại nhà lam banh day sườn lợn chiên sả ớt bánh kem matcha bánh okonomiyaki cach nau canh ghe rau muong 7 Nau cháo cach lam banh khoai mo chien gion công thức bánh chocolate trái tim ngọt bánh kẹo canh riêu cua bột trà xanh Mát lạnh ngày hè cùng sữa chua mít chè sushi cà thu giúp trẻ thông minh goi tom Ngô Tuyết Phượng Thạch xoài giòn mát thit heo kho dua bánh trứng nướng