Rau càng cua giòn giòn, mọng nước, vị hơi chua chua, kết hợp với sứa và nước mắm chua ngọt quá ngon!

Nguyên liệu gồm có:

• Rau càng cua 300 Gr

• Sứa 150 Gr

• Hành tím 2 Củ

• Ớt sừng 1

• Nước mắm một ít

• Đường một ít

• tắc

Cách Thực hiện:

1

Sơ chếRau càng cua rửa thật sạch, để ráo. Sứa xắt mỏng, trụng sơ, xả qua nước lạnh, vắt xả nhiều lần cho bớt mặn. Ớt sừng xắt đôi, bỏ hạt, xắt thành sợi nhỏ. Củ hành tím bóc vỏ, xắt lát mỏng. Tắc vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

2

Thực hiệnNước mắm gỏi: 2 muỗng canh nước tắc, 2 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường, khuấy cho tan. Lần lượt cho rau càng cua, sứa, ớt sừng, hành tím vào thau nhỏ, cho nước mắm gỏi vào trộn thật đều, bày ra đĩa, thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)