Rau càng cua vừa là một loại rau dễ tìm, chế biến được nhiều món …lại giúp chữa được nhiều bệnh cho chúng ta như thanh nhiệt, giải độc, trị sốt, sởi, đậu mùa...- Emdep.vn

Nguyên liệu cần có:

+ Rau càng cua: 300 gram

+ Tỏi: 1 củ

+ Nước mắm: 1 thìa

+ Đường : 2 thìa

+ Chanh: ¼ (một phần tư) quả

+ Tương ớt hoặc ớt tươi, muối vừng

Hướng dẫn cách làm:

- Ràu càng cua cắt bỏ rễ, rửa thật sạch ngâm nước muối

- Tỏi bóc hết vỏ lụa

- Đập giập tỏi

- Pha nước trộn gồm 2 muỗng đường, 1 muỗng mắm, nước cốt ¼ (một phần tư) quả chanh, ớt tươi hoặc tương ớt, tùy khẩu vị mà bạn điều chỉnh phù hợp nhé

- Rót nước trộn vào rau, trộn thật đều. Khi ăn rắc thêm chút muối vừng để thêm vị ngậy đậm đà

Lê Nguyệt Anh
Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)