Khi đã chán ngấy với những món thịt, cá, bạn có thể đổi vị cho các thành viên trong gia đình với món rau càng cua trộn dầu giấm thanh mát ngon miệng.
Rau càng cua trộn dầu giấm

 

rau-cang-cua-1251-1405601790.jpg

Gỏi rau càng cua trộn dầu giấm là món ăn khá phổ biến và được nhiều người ưa thích nhờ hương vị thơm ngon của nó.

Nguyên liệu gồm có:

- 400 g rau càng cua
- 1 bát cà chua bi.
- ¼ (một phần tư) củ hành tây tây
- 3 quả trứng vịt hoặc gà.

Nước trộn gỏi: 2 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh đường; 2 muỗng canh dầu olive; 4 thìa canh nước cốt chanh; vài tép tỏi; 2 quả ớt.

Cách chế biến:

1-9428-1405601790.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Rau càng cua rửa thật sạch ngâm qua nước muối loãng khoảng 10 phút.

- Sau đó cho rau vào tủ lạnh, cho rau lạnh và giòn .

2-7039-1405601790.jpg

Bước thứ hai(2):

- Hành tây thái sợi mỏng, ngâm với giấm đường theo tỉ lệ 1:1:2 (1 giấm : 1 đường : 2 nước) xong cho vào tủ lạnh để giữ độ giòn cho hành.

3-7557-1405601790.jpg

Bước thứ ba(3):

- Trứng luộc chín với ít muối, bóc vỏ thái lát mỏng.

- Cà chua bi thái đôi.

4-2262-1405601790.jpg

Bước thứ tư(4):

- Trộn hỗn hợp nước sốt gồm: nước mắm, đường, dầu, nước cốt chanh rồi quậy đều. Tiếp đến cho ớt, tỏi giả nhuyễn vào trộn thật đều.

5-5933-1405601790.jpg

Bước thứ năm(5):

- Khi chuẩn bị sẵn ăn thì trộn rau càng cua, hành tây, cà chua và đổ nước sốt vào trộn thật đều. 

- Cho rau đã trộn ra dĩa lúc này mới cho trứng vào như vậy trứng sẽ không bị vỡ nát.

Bếp Nhà Béo


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Rau càng cua trộn gỏi rau càng cua những món gỏi ngon Rau càng cua trộn dầu giấm

thịt nạc xay nấu với đậu non Canh Thit nướng mon canh muop thit bam bò kho khế trang trí Se món Ấn gà nướng Tandoori banh macaron sốt cá trứng Sua Chua Súp lơ lam banh cuon Thit ba chi canh chua ngon bố mẹ chồng cũ Vân Hugo Ngon như ốc hương xào bắp bơ Hướng dẫn mẹo nhỏ với lươn gieng cach lam banh quấn mÃ Æ Khéo tay chè đậu món bánh mỳ phở văn cách làm cá sốt chua ngọt Làm bánh công thức trứng cút xào chua ngọt mẻ uc gà bánh bao gà thịt gà canh cá sòng nấu thơm Dê gà xé cháy tỏi Dưỡng mon che mứt trái cà chua quÃ Æ đay nau an Gạo mi xao cai ngot thit vo cua chien gion mì trứng mì quảng thanh hoãƒæ lÃƒÆ cua CANH Gà cookies tra xanh trà thái pha sữa bánh quy hình ông già vải tươi nhồi tôm thịt cha dau thit Trứng cá hồi Tép khô lẩu cácolor: #993263" href="/index.php?q=kem trà xanh">kem trà xanh cach nau canh rán rong biển cuộn nấm kim châm che công thức gà luộc xối sốt trà gia vị < Cún Khang Đậu phụ nhồi sốt chua #D36194" href="/index.php?q=cách làm cá khô kho quẹt">cách làm cá khô kho quẹt trứng chiên bánh chuối Dây chè nhãn hạt sen gỏi củ sen cay miến gà Chung công thức salad măng tây và đậu hà lan qua Thịt chiên chả cá hấp Những quán ăn vặt ngon cho bà bầu cach lam banh dau tay thực phẩm răng dưa leo sữa cach lam xoi man canh la he ha noi bí quyết mưt thố kem so co la hương ca cao Xoi bap cách nấu xôi cá rô trà trái vải hÃƒÆ lan đậu phụ hấp trứng sushi hoang cung nhat ban ngộ món xào Mẹ và bé salad thịt xông khói bánh mì cuộn hành muối tốt cho tiêu hóa cach lam banh paparoti Chị trị bệnh nha chu dầu cá tôm chiên ca chim sot xi dau thom trứng hấp đậu hũ mối cách ngâm sấu ngon Món Luộc Canh gà sốt mì ý với thịt cua bánh gà banh canh chay thã¹ng thit heo chien chua ngot mon ngon tu khoai tay kem trÃƒÆ xanh 4 ghẹ hấp bo cuon la lot ngon đồ chơi vải an toàn quán lươn ở Hà Nội banh it lẩu cá mon chua Giò bò xào cần ga nau bap thom Trè 潞 cach nau mien chim Bồng Cánh gà mut banh quy me cach lam oc nhoi ngon Xuong bo vừng nước lê gừng trị ho làm bánh táo mini mứt nghệ cay cach lam hau nuong Mon khéo tay sung muối nước ép dưa hấu Nga Nguyễn bi do