Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món rau cải xoong xào tỏi:

• 1 mớ rau cải xoong
• 1 củ tỏi
• Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, bột canh

Cách làm rau cải xoong xào tỏi dành cho bạn đây:

1. Rau cải xoong bạn nhặt bỏ phần cuống già và lá úa. Đem rửa thật sạch và vớt rau ra để ráo.
   Ngoài việc góp mặt trong các món xào, với rau cải xoong bạn còn có thể thực hiện món canh rau cải xoong nấu thịt bò quá ngon nữa.
2. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
   Tỏi vừa là gia vị vừa là vị thuốc khá hữu dụng đối với sức khỏe. Chắc hẳn bạn không còn xa lạ với tỏi đen đúng không nào. Thế nhưng bạn đã biết cách sử dụng tỏi đen đem lại hiệu quả tốt nhất chưa? Một chút thông tin hữu ích về cách dùng sẽ giúp bạn sử dụng sản phẩm này một cách tốt nhất đây.
3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là rau cải xoong vào xào nhanh dưới lửa to. Nêm 1 cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) cafe bột canh, đảo đều tay cho đến khi rau chín thì tắt lửa. Cho rau ra đĩa.

Có 1 lưu ý nho nhỏ là bạn không nên xào rau quá lâu bởi rau sẽ tóp, dai mà mất đi độ giòn. Nếu muốn món xào ngon của chúng ta thêm thơm vị tỏi hơn, bạn chuẩn bị sẵn thêm 2 tép tỏi băm thật nhỏ nữa. Khi tắt lửa bạn cho phần tỏi băm này vào trộn thật đều và cho rau ra đĩa. Đây là cách mình hay áp dùng đó bạn. Rau vừa thơm giòn ăn quá ngon.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với rau cải xoong xào tỏi mà mình giới thiệu hôm nay.

Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)