Nấm hương khô 10 cái
Rau cải ngọt
Tỏi băm 1 thìa
Sa tế
Bột nêm
Cách chế biến:
Nấm hương ngâm nước cho nở. rửa thật sạch.
Bỏ chân nấm. Cái nấm to thì cắt đôi.
Rau cải nhặt lá già, rửa thật sạch để ráo, cắt làm đôi cho đỡ dài.
nấu nóng 2 muỗng dầu chiên trong chảo. Phi thơm tỏi băm. Cho nấm hương vào xào trong 1 phút. Để lửa to
Tiếp đến cho rau cải vào vào, thêm ½ (một phần hai) thìa sa tế, nêm bột nêm cho vừa ăn.
Xào trong 3 – 5 phút cho rau chín tới và thấm gia vị là được.
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)
