Nguyên liệu gồm có:
Rau bồ khai: 400gr
Mì tôm: 1 gói.
Cách chế biến:
Rau bồ khai nhặt bỏ phần già, ngắt khúc dài chừng 4cm.
Mì tôm chần sơ qua nước nóng cho sợ mì mềm, gạn sạch nước.
Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng già, trút phần rau vào, nêm hạt nêm vừa ăn, xào to lửa đến khi rau hơi tái thì trút tiếp mì tôm vừa chần vào, đảo cho đến khi rau chín đều thì trút ra đĩa.
(lưu ý là mì tôm sau khi chần và trút nước đi thì đã đủ độ mặn rồi nên không cần cho thêm gia vị).
Mong các bạn ngon miệng!
Bài Trang NấmTổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)
