Rau bí xào tỏi – Món ăn giản đơn chỉ có rau bí và tỏi, với 15 phút làm là ta đã có món rau xào thật ngon cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu cần có:

• 1 kilogram rau bí đã nhặt
• 1 củ tỏi
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Rau bí xào tỏi

• Rau bí nhặt và rửa thật sạch để ráo, để riêng phần thân và phần lá vì phần lá phải vò cho mềm, khi xào nhanh chín hơn phần thân. Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ.

•  nấu nóng chảo, cho dầu chiên vào nóng, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thân rau bí vào đảo đều, nêm một ít hạt nêm cho vừa ăn. Thân rau bí chuyển sang màu xanh đậm thì cho lá sau khi đã vò vào đảo đều, nếm nêm cho vừa ăn.

• Rau bí xào tỏi chín trút ra dĩa và ăn với cơm.

Rau bí xào tỏi

 

Tổng hợp & BT: Tâm Ðoan (NauNgon.com)